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历来盐茶铁粮都受国家管控,尤其是盐铁基本上很少有国家会把盐铁放给私人去经营,不过五代十国比较混乱,被世家掌控朝堂的比比皆是,所以很多国家的盐铁都是世家私下贩卖。

后唐以前也是,不过后来李旭登基,大世家被灭了一群后,李旭就把盐铁收了回来,但是原本后唐境内并没有盐田盐井,后来灭了后汉以后才有了盐井,但是并不多,李旭只有先按以前的方式做了,并没有改良制盐,因为产量不足,你就是改变了效果也不大。

后燕归附以后,现在山东行省靠海的东三郡,泰山行省靠海的两郡都有制作盐的盐场。

不过还是用的古老的蒸煮法,这种方法做出来的盐,人工庞大,杂质极多,产量低下,这种方法做出来的盐吃了后可以让人中毒。

就这还没得卖,中毒又怎么样?又不会马上死,不吃盐你可是连干活都没法干的,李旭吃的当然是精盐,这是经过一步步加工来的,成本之大,让李旭都咋舌,这哪是吃盐,这就是吃金子啊,怪不得古代把盐看的这么重要。

李旭视察了盐场,然后根据前世的记忆提出了“淋卤煎盐”法。

古法煎煮海盐分三步。

煎炼:将粗盐放入锅中,加水煮沸,使其溶解成盐水,然后通过蒸发、煎炼的方式,将盐水中的盐分慢慢析出。这个方法需要控制火候和时间,以免造成盐分的损失。

一般人吃的都是第一步出来的盐,杂质很多。

沉淀:将粗盐放入水中,搅拌均匀,让盐水中的盐分逐渐沉淀到容器底部。然后通过过滤的方式,将底部的盐分收集起来,再进行精炼和加工。

蒸煮:将粗盐放入锅中,加水煮沸,使其溶解成盐水,然后将其倒入另一个容器中,再将容器中的盐水倒入锅中,继续蒸煮。这样反复多次,可以逐渐将盐水中的杂质和泥沙去除,提高盐的纯度。

后两步就是精盐的做法。

目前,从海水中提取食盐的方法主要是“盐田法”这是一种古老的而至今仍广泛沿用的方法。使用该法。需要在气候温和,光照充足的地区选择大片平坦的海边滩涂,构建盐田。

海盐,最原始的制取方法是“煎”“煮”法,用盘为煎,用锅为煮,史称“煮海为盐”。经过十数世纪的实践改进,由直接用海水煎煮,改为淋卤煎煮。用煎煮法制取海盐不但产量低,而且质量差。

淋卤煎盐”分为四个步骤:备柴、晒灰、淋卤、煎盐。首先,准备柴草作为燃料。然后,在滩地上铺上用茅草制作成的草灰,吸收盐分,次日扫起。再置充分吸收盐分的草灰在灰池上并压实,再用海水淋灰,浓度较高的盐卤流入挖好卤井坑内。验卤达到需要的浓度后,将盐卤置于铁盘或竹编的盐盘或锅“钅敝”上煎煮成盐。

“晒海成盐” 即利用风力和阳光蒸发成盐,产量高,耗能低。这是随着生产力的提高,盐民们总结经验创造出的新的制盐法。先后经历了池晒、板晒、滩晒。池晒、板晒同样需要备柴制卤,盐卤达到合适的浓度后,最终在池内或者板内暴晒成盐。滩晒即将海水引入盐田,利用滩形和池格循环走水,使海水蒸发,由淡转浓,最终结晶成盐。

改良后的制盐法,人工用的少,产量还高,杂质还少,这还是粗盐,要是再加工成精盐,那基本上就没有杂质了,粗盐已经够了,不用弄精盐,成本太高,老百姓也买不起。

制作出来后,一计算成本,大臣们都惊讶了,只有以前的十分之一,这是什么概念?以前制作一斤盐需要一百文的话,现在只需要十文,当然这是成本价,售卖价格,本地基本上就是出厂价的二到三倍,出国以后起码三倍以上,觉得贵吗?

很贵,但这就是古代的真实写照,你以为你穿越能呼风唤雨?别做梦了,你盐都吃不起的。

一般食盐价格就是七八十文左右,这是和平时期,战争时期起码三百文以上,本国会便宜点,但是最少也在一百五十文以上,古代运输极其困难,沿途山贼土匪不断,别说这价格,再高也得吃。

等第一批盐制作出来以后,李旭就开始全国贩卖,卖五十文一斤的价格,别以为李旭黑,五倍的价格这不是抢劫吗?但是以前卖一百五,现在只要五十,怎么是抢劫?

现在各国战事不断,李旭需要资源,需要钱来发动战争,等以后一统天下,李旭自然会让价格低下来,现在自己也有心无力,就这,国内百姓还感恩戴德,如此便宜的食盐。他们终于也可以吃得起了,百姓在大明的幸福感,在其他国家是体会不到的,大家争相给李旭建生祠,立长生碑。

这个生意在国内不允许商人插手,你要卖?可以,一百文一斤的价格。自己拿条子去盐场拉,官府不负责运送,但是负责你在本国的安全,现在也没啥危险,土匪山贼都纷纷跑到其他几国,大明是不敢待的,这是真剿匪啊。

商人们欣喜若狂,以前哪怕是自家产的盐,也没这么低的价格啊,以前制作成本都高于一百文了,何况是进货成本呢?盐场不要赚钱的?这又不是慈善机构,以前进货最低价都是一百五十文以上,这还是有关系的,没有关系的就一百八,两百也有可能,贩卖到国外多少钱?三百文起步,还不是你想要多少有多少,是我愿意卖你多少就卖多少。

现在一百文就能进到货了,而且大明境内除了后燕,都通了直道,四马车并行的道路,这是多么节省的运输成本啊,卖到外国二百文都赚麻了,外国商人还得感恩戴德,以前各国只有靠近沿海的后燕,南陈小部分地方,南宋才有食盐出售,其余地方都是小型的井盐,产量根本不够,全靠这几个国家的食盐活命呢。

李旭还定了规矩,商人拿货的价格不是一成不变的,交易的不一定都是钱,可以是人口,粮食,李旭规定:

当商人交易到达一万人口以后,会减少半成的价格把食盐给他们,

交易够五万人口以后,再减半成,

交易够三万担粮食,可以减少半成,

交易够十万担粮食,再减半成,不可以累计,最多减少到八成的价格。

大明商人知道交易人口是触犯各国底线的,他们也不敢进入各国境内,而是联系各国商人到边关交易,大明商人办不了的事,在各国商人眼里根本不叫事,谁家没个边关守将的亲戚呢?

一句话,放不放行?不放?那就给你钱,给你好处,给你分成。

还不放?你他么脑子有泡吧?捡钱的生意你不干,你和我过不去是吧,等我回去找你爹,看你还狂不。

盐可是战略物资啊,贱民才值几个钱?粮食?世家粮仓多的是,这么赚钱的生意你敢拦我,我和你没完,断人财路如杀人父母,什么深仇大恨敢这样做?

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