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将五花肉捞出控水,切成两厘米见方的小块。

在锅内倒入少许油,煸香八角,倒入细砂糖煸炒糖色,煸炒到微黄色即可。

红烧肉的糖色还是选用砂糖最佳,这样出来的糖色鲜亮。

其中八角和砂糖都是虞遥从系统商城购买的,她还买了黄酒,冰糖,和香叶。

砂糖彻底融开,炒到稍微上色后,下入肉块儿煸炒,把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮、表面微黄,并开始出油后烹入黄酒。

倒入酱油翻炒,炒到黄酒挥发,酱油均匀的吸附在肉块上为止,炒均匀之后往锅中注入开水,依次放入葱段,姜片和香叶。

最后放入冰糖,盖上锅盖用小火焖煮三十到四十分钟。

葱、姜、八角、香叶只是调味作用,为了美观可以捡出不要。

最后放入少许盐,旺火收汁。

做出的红烧肉肥瘦相间,颜色红亮,能够清楚的看到淋漓的汁水淌下,令人观之食欲大动。

虞遥夹起一块红烧肉放进嘴里,香甜松软,油而不腻,几乎是入口即化。

就是这个味!

虞遥心情不是一般的满意,终于能吃上肉了!!整天啃蔬菜的日子是肉食爱好者的痛苦!

虞遥兴冲冲的将红烧肉端到客厅给无名品尝。

无名已经换了另一身干净的衣服,在看到桌子上的红烧肉时他的目光一顿。

眼前的菜肴不断的散发着香气,无名却联想到什么。

“这是……粉刚鬣的肉?”

星际居民也就只是吃吃鸡鸭之类的小型动物,像粉刚鬣这种凶悍的异族群是不会有人想到食用它们,因为那样的想法太过惊世骇俗太过丧心病狂。

虞遥坦然的点头:“你尝尝看,这是红烧肉,特别好吃!”

无名眉头一蹙:“你吃了?”

“我刚刚尝了一块,依旧是那个味!”

无名的神情忽然有了几分慌张:“你怎么能随便吃异族群呢?万一携带病毒怎么办?我带你去医院看看!”

他难得说这么多话。

虞遥握住他的手:“无名哥哥,你先别急,我事先进行过探测的,没有任何病毒和污染风险,虽说这里可能很少有人吃粉刚鬣,但我想只要品尝一下它的味道,就都会被其折服的!”

无名似松了口气,只是看着面前的红烧肉,他还是没有想吃的想法,某些常识已经深入人心了。

“我……”

他还是没有动筷子的意思。

虞遥夹起一块红烧肉催促他道:“你尝尝,真的很好吃!”

无名叹了口气,在她的注视下还是夹起了一块红烧肉放进嘴里。

他僵硬的嚼了几下,下一秒松软的红烧肉在嘴里融化,留下的是醇厚微甘的香味。

心理上十分排斥,奈何生理上却非常喜欢。

无名拿过筷子又夹了一块,半晌他开口道:“……确实是好吃的。”

“无名哥哥你不要想这么多,粉刚鬣虽然没有人食用但是并不代表着它污染超标携带病毒什么的。从某种程度上来看,吃掉它不也相当于抵抗了异族群吗?鸡鸭什么的星际居民不是也会品尝吗?都是异族群,不能因为粉刚鬣是大型异族群就歧视它啊!”

无名被虞遥说服了

,她说的好像有几分道理……

想起这段时间因为餐馆爆满而没有办法进去吃饭无限哀怨的邱老头,虞遥装起一份红烧肉带到他家,幸好制作的红烧肉分量够多。

邱败果不其然被红烧肉肥而不腻的口感征服了:“呜呜呜这是什么啊?这也太好吃了吧?怎么会这么香?这是什么自然食物,怎么不太像自然食物的口感?好像……吃起来有点像肉?不过鸡鸭的肉吃起来都有点腥,我不太喜欢那种味道!这,这是肉吗?如果是肉的话,这也太好吃了!”

虞遥笑着点头道:“确实是肉,红烧肉。”

“……红烧肉。”邱败坚定的点点头:“红烧肉太好吃了!果然虞丫头你还是非常疼我的,有什么好吃的都会记得我!这种肉怎么这么香啊,为什么和平常吃的鸡鸭肉什么的不太一样?口感很细腻!!”

虞遥忽然有些期待邱败的反应,她故作高深道:“邱老头,你真的想知道吗?”

邱败不明觉厉:“当然啊,这么好吃的肉谁不想知道怎么做出来的,别的不说,没有一点腥味就很厉害……

这要怎样才能把鸡鸭的腥味去除啊?简直和我之前吃过的不像一样东西!嘿嘿嘿你做的好吃,你做的菜太好吃了!”

“这个不是鸡鸭的肉,而是粉刚鬣的肉……”

邱败动作一顿,手中的筷子滑落到桌子上。

“你说什么?粉……粉刚鬣?是我想的那个粉刚鬣吗?我是年纪大了所以幻听了吧……”

看着邱败一脸不敢置信的表情,虞遥笑着道:“就是你熟悉的那个粉刚鬣。”

……

空气中似乎陷入了寂静之中。

邱败忽然惊叫出声:“粉刚鬣?!粉刚鬣那东西能吃吗?又丑又臭……万一有病毒寄生怎么办?这种大型异族类身上可全都是细菌!”

“我记得你这里不是有探测仪器吗?你探测一下污染是否超标,是否有病毒寄生不就好了。”

[叮!经检测,污染指数为零级,属于可食用的范围之内!]

[叮!经检测,食物内并不存在病毒寄生,可放心食用!]

两条提示音传来。

邱败握着探测器愣了片刻,叹了口气坐下:“也是我大惊小怪了,只是从来没有人食用过粉刚鬣,这在烹饪界是前所未闻的。但是不得不承认味道确实是很好,虞遥丫头,你做菜确实是很有一手啊!连烹饪粉刚鬣的做法都能想到……”

“既然鸡鸭已经被星际居民食用的话,我想同样的,粉刚鬣也是没有问题的,不要有这方面的心理压力。”

邱败忽然笑道:“说的也是,帝国并没有规定过不可以吃粉刚鬣,粉刚鬣是我们的敌人,只是从来没有人尝试过烹饪而已……”

邱败说着又低下头夹起一块肉,惬意的眯起眼睛:“其实抛去心理作用,这道红烧肉简直可以称神了!”

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