姜九天笑着说:“那就好,要是有啥新想法,咱们可以一起琢磨琢磨,把生意做得更好,比如在辣椒油里再加点独特的香料,说不定能创造出独一无二的味道。”
送完这儿的货,姜九天陆陆续续的又给其他的几家店送去了之后,看了看天色,这才直奔着最后一家店而去,也就是父母负责的农家乐而去。
他想着父母等人还在农家乐忙碌,便加快了自己的速度,朝着农家乐驶去。
当姜九天骑着三轮车来到农家乐时,父母正在院子里忙碌着。
母亲看到姜九天,心疼地说:“儿子,你怎么骑个三轮车送货啊?累不累啊?”
姜九天笑着回答:“妈,不累,三轮车也方便不是。”
说着,他熟练的停好三轮车,开始卸车上给农家乐准备的火锅底料和辣椒油。
姜建军也走过来帮忙,一边搬一边说:“天,你这生意越做越大,以后可得多注意身体,别光想着干活,累了就休息会儿,有些事情,交给下面的人去办就行了。”
姜九天点点头:“老爸,我知道,你们也别太累着自己了,我看今天客人多吗?”
姜建军回答道:“还不少呢,估计中午又是忙得不可开交。”
现在青溪村的名声也算是打出去了,因此每天都有不少的人前来,当然真正的大头还是那些钓鱼佬们,给钓鱼佬们装备的盒饭。
农家乐的员工们也围过来帮忙卸货,姜九天再次叮嘱:“大家搬进去之后,别放错了,火锅底料放这边,辣椒油放那边。”
货物卸完后,姜九天看着摆放整齐的火锅底料和辣椒油,心中充满了成就感。
他对父母说:“老爸老妈,看看清油藤椒能不能开发一出一些新菜来,。”
陈雅丽笑着说道:“知道了,你这脑袋里就是有想法,我们听你的,中午你也别着急走,看你也没有什么事情,在这儿帮忙搭把手。”
姜九天笑着说:“好嘞,老妈,我正想留下来帮忙呢。”
姜九天说完,便直奔着厨房而去,他走进厨房,看到各种食材已经准备得差不多了。
他先找到一个合适的位置,将少量烧菜需要用到的火锅底料放好,又把凉拌菜等需要用到的大量红油妥善安置。
然后,姜九天撸起袖子,准备大干一场,他看到一旁放着一堆新鲜的蔬菜,便走过去,拿起一把生菜,一看就知道,这是早上才采摘回来的,他先将生菜放在水槽里,打开水龙头,清澈的水流冲在生菜上,发出哗哗哗的声音。
这些菜可都是用有机肥浇灌出来的,必须要清洗干净了,当然其实不清洗也是看不出来的,不过他可不会给客人上没有洗的菜上桌的。
姜九天仔细的清洗着每一片菜叶,手指轻轻揉搓,将菜叶上的杂质洗净。
洗完后,他把生菜放到一旁,等其自然晾干水分,等到时候要用的时候,直接可以取。
处理完生菜以及一些其他的菜之后,姜九天这才又开始切其他配菜。
胡萝卜在他的刀下,很快变成了均匀的丝状,像一缕缕橙色的丝线;青椒则被切成了菱形小块,亦或者是丝,翠绿欲滴,他一边切菜,一边和在旁边忙碌的交流:“叔,今天准备做什么大锅菜啊?我看切这些配菜,是不是要做农家小炒?”
姜建武笑着回答:“还是我们大老板切的这配菜漂亮呀,谁能想到我们的大老板......。”
姜九天笑着回应道:“叔,您过奖了,你在这样说,我可就要飘了。”
切完菜,姜九天又来到炉灶旁,姜建武正在炒着大锅菜,锅里的油已经烧热,发出滋滋滋的响声:“叔,我来吧!”
“好!”姜九天接管之后,当即是将切好的配菜依次放入锅中,瞬间,锅里发出一阵滋啦滋啦的声音,各种食材的香气扑鼻而来。
姜九天接着拿起铲子翻炒着,他的动作娴熟,铲子在锅里不停的翻动着,这活要是手上没有点力气,还真的有些干不了,这也是为了确保每一种食材都能受热均匀。
当然不管怎么炒,大锅菜自然是比不上小炒的,就像是火候把控等等,亦或者调味等等,但也得看炒的人不是,有的人炒出来的小炒还不如那些大锅菜呐。
“叔,我炒得没有问题吧?”姜九天看着一旁的姜建武询问道。
“不错!不错!有大厨去潜质,可你可不能做大厨呀!那不是耽误了.......!”姜建武点头称是,两人也算是配合默契,不一会儿,一大锅香气四溢的大锅菜就炒了出来。
紧接着一个个的大锅菜陆陆续续的出锅,这个时候也是他们最忙的时候之一。
接下来,姜九天又帮忙装起来盒饭来,趁着店里面的客人还不多,他拿起一个饭盒,将一个个均匀的盛到饭盒里,每一份的量都拿捏得恰到好处,一边装,他一边和旁边的员工提醒道:“咱们装盒饭的时候,注意菜的搭配,颜色要好看,这样客人看着也有食欲。”
“明白!”员工们纷纷点头,按照姜九天的指导,认真的装着盒饭。
装好的盒饭则是被放入到了那一个个的保温箱当中,等待着被取出的时刻的到来。
与此同时,随着农家乐的客人越来越多,大家更是忙碌了起来,一个个的小炒、烧菜、蒸菜、凉菜等等陆陆续续的从这儿送了出去,送到了客人的桌子之上。
姜九天看着农家乐里吃得满足的客人,心中充满了喜悦。
中午吃完午饭之后,和父母又聊了几句后,姜九天就准备返回私房菜了,他再次骑上三轮车,沿着熟悉的小道往回走,至于平平安安的午饭,自然是陈雅丽去送的。
回到私房菜馆,姜九天再度收拾了起来,收拾完之后,这才心满意足的关上门离开。
.......。