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冬日清晨,第一缕阳光艰难地穿透窗户上那层薄如蝉翼的霜花,温柔地洒在林悦的床上。她悠悠转醒,深吸一口带着凛冽寒意的空气,瞬间清醒过来。今天距离过年只剩下半个多月,满心的欢喜与期待让她迫不及待地在心底默念:“小月,签到!”

刹那间,熟悉的柔和蓝光在脑海中一闪而过,那个清甜的电子音随即响起:“恭喜悦悦签到成功!本次你获得永久技能‘顶级面点大师’。拥有此技能后,你对面粉、酵母等各类面点食材的特性了如指掌,能精准把握各种面点的制作火候与技巧。无论是传统的包子、饺子,还是复杂的花式糕点,你都能信手拈来,且制作出的面点口感绝佳、外形精美,令人赞不绝口。”

林悦的眼睛瞬间瞪得溜圆,兴奋得差点叫出声来。她好不容易按捺住激动的心情,心里想着先不把这技能暴露,要给姥姥姥爷一个惊喜。

“悦悦,快起来吃饭啦,一会儿凉了!”姥姥那温暖又慈爱的声音从厨房悠悠传来。林悦连忙应道:“来啦来啦!”迅速穿好衣服,简单洗漱后,便快步走向厨房。

一进厨房,热气腾腾的烟火气扑面而来。餐桌上,姥姥已经摆好了金黄酥脆的玉米饼、软糯香甜的红薯粥,还有几碟清爽可口的小咸菜。林悦的肚子适时地叫了起来,她迫不及待地坐到桌前,拿起一块玉米饼咬了一大口,酥脆的外皮和香甜的玉米香气在口中散开,让她满足地眯起了眼睛:“姥姥,您做的玉米饼还是这么好吃,我感觉我能吃三个!”

姥姥笑着走过来,轻轻摸了摸林悦的头:“慢点吃,别噎着。今天咱们可得好好准备准备过年的面食,还有好多活儿要干呢。”林悦一边点头,一边含糊不清地说:“姥姥,您放心,今天我肯定能帮上大忙!”

吃完早餐,姥爷也放下手中整理农具的活儿,走进厨房准备一起制作面食。姥姥从橱柜里搬出几袋面粉,又拿出酵母、白糖、红豆沙馅料等食材,整齐地摆放在案板上。林悦看着这些食材,跃跃欲试:“姥姥,咱们先从豆沙包开始吧!”姥姥点头,脸上带着温和的笑意:“好嘞,那你先看着姥姥怎么做。”

姥姥熟练地将面粉倒入盆中,加入适量酵母和白糖,再缓缓倒入温水,边倒边搅拌。不一会儿,面粉就变成了絮状,接着,姥姥上手揉面,动作行云流水,没一会儿,面团就变得光滑细腻。林悦在一旁认真观察,眼睛一眨不眨,不放过任何一个细节,心里暗自将姥姥的手法和技巧记在心里。她还在旁边小声嘀咕:“原来加水得这么慢,揉面得朝一个方向。”

轮到林悦尝试,她学着姥姥的样子,倒面粉、加酵母和白糖,可倒水的时候手一抖,水倒多了,面团变得黏糊糊的。她有些窘迫地看向姥姥:“姥姥,这……”姥姥笑着安慰:“没事儿,加点面粉就好啦。”在姥姥的指导下,林悦慢慢调整,总算是把面团揉好了,只是比起姥姥的面团,她的面团表面还有些粗糙。

姥爷也在一旁开始揉面,他的手法虽然不如姥姥那般熟练,但充满了力量感,一边揉还一边给林悦传授自己的小窍门:“悦悦,揉面啊就得用力,这样蒸出来的包子才有嚼劲。”林悦听着姥爷的话,有样学样,再次上手揉面,果然感觉面团越来越有韧性。她还尝试着用不同的力度和节奏去揉,感受面团在手中的变化,渐渐掌握了一些揉面的技巧。揉面间隙,林悦还调皮地和姥爷比谁揉得更起劲,厨房中充满了欢声笑语。

接着是包豆沙包。姥姥拿起一小团面团,熟练地擀成中间厚、边缘薄的面皮,挖一勺豆沙馅放在面皮中央,然后手指灵活地捏起褶子,没几下,一个圆润饱满、褶子均匀的豆沙包就诞生了。林悦看得目不转睛,连忙依葫芦画瓢。她擀出的面皮形状不太规则,包馅的时候,豆沙还差点漏出来,好不容易捏好褶子,可包出来的豆沙包歪歪扭扭,和姥姥的放在一起,简直是天壤之别。林悦有些沮丧,姥姥却鼓励她:“第一次能做成这样已经很不错啦,多包几个就熟练了。”

林悦没有气馁,继续包下一个。慢慢地,她的手法越来越熟练,擀出的面皮越来越圆,包的褶子也越来越均匀,包出来的豆沙包有模有样。姥姥看着她的进步,脸上露出欣慰的笑容:“悦悦学得可真快,再练练,都能赶上姥姥了。”

姥爷包的豆沙包个头大,模样憨厚,他笑着说:“我这包子,吃一个就顶饱,过年就得实实在在!”一家人有说有笑,手上的活儿不停,厨房中弥漫着温馨的气息。包完豆沙包,三人又马不停蹄地开始准备其他包子。有猪肉大葱馅的,还有韭菜鸡蛋馅的。林悦在包这些包子的过程中,充分运用之前包豆沙包学到的技巧,包得越来越得心应手。她还会根据馅料的不同,调整包包子的手法,比如猪肉大葱馅比较油腻,她就会把褶子捏得更紧实一些,防止汤汁漏出;韭菜鸡蛋馅比较松散,她就会把面皮擀得稍微厚一点,更好地包裹住馅料。包着包着,林悦突发奇想,在包子上捏出了一些小花纹,给普通的包子增添了几分可爱。

厨房的案板上,摆满了一排排整齐的包子,有白胖的肉包,有翠绿点缀的素包,还有甜蜜的豆沙包,满满都是即将过年的氛围。

看着摆满案板的包子,姥姥直起腰,轻轻捶了捶后背:“好啦,包完咯,就等着它们发起来。”林悦也跟着长舒一口气,脸上洋溢着成就感:“姥姥,发面得多久呀?”姥姥看了看厨房的挂钟,估算着说:“这天儿冷,估计得两三个小时呢。”

趁着面团发酵的间隙,林悦想起要给姥姥姥爷做一顿简单又健康的午餐。她决定做一道清炒时蔬、一份清蒸鲈鱼和一锅蔬菜豆腐汤。林悦先将新鲜的时蔬,如白菜、胡萝卜、木耳洗净切好。起锅烧油,放入蒜末爆香,再依次倒入时蔬快速翻炒,加少许盐和生抽调味,不一会儿,一盘色泽鲜艳、营养丰富的清炒时蔬就出锅了。

接着处理鲈鱼,她熟练地刮鳞、去鳃、掏内脏,将鱼清洗干净后,在鱼身上划几刀,放入盘中,铺上葱姜丝,淋上料酒和蒸鱼豉油,放入蒸锅中大火蒸熟。清蒸鲈鱼最大限度地保留了鱼的鲜美和营养,出锅后撒上葱花,再浇上热油,“滋滋”作响,香气瞬间弥漫开来。

最后是蔬菜豆腐汤,把豆腐切成小块,和青菜、香菇一起放入锅中,加入适量清水,煮至汤汁浓稠,放入盐和香油调味。这汤口感清淡,营养丰富,十分适合冬日暖身。林悦还特意在汤里撒上一点香菜碎,增添香味和色泽。

姥姥和姥爷品尝着林悦做的午餐,赞不绝口。姥爷夹了一块鱼肉,鲜嫩的鱼肉入口即化,他竖起大拇指:“悦悦,这鱼做得太好吃了,比姥爷在外面吃的还强!”姥姥也笑着说:“这几道菜又健康又美味,悦悦真是长大了,都会照顾我们了。”林悦听着,心里比吃了蜜还甜。

午餐过后,林悦和姥姥坐在厨房,一边闲聊,一边时不时看看面团的发酵情况。两个多小时过去了,面团已经膨胀到原来的两倍大,表面布满了蜂窝状的小孔。姥姥戳了戳面团,满意地说:“发得刚刚好,咱们可以蒸包子咯。”

林悦和姥姥小心翼翼地把包子一个个摆进蒸笼,林悦负责摆放,姥姥则在一旁指导她注意间隔,以免包子蒸熟后粘连在一起。摆好后,姥姥盖上锅盖,点燃炉灶,大火将水烧开后,转成中火开始蒸。

在等待包子蒸熟的过程中,厨房里弥漫着愈发浓郁的麦香和馅料的香气,让人垂涎欲滴。二十多分钟后,姥姥掀开锅盖,一阵热气扑面而来,白白胖胖的包子呈现在眼前,每一个都饱满圆润,褶子清晰,看着就诱人。林悦迫不及待地拿起一个豆沙包,轻轻咬了一口,香甜的豆沙馅流出,面皮松软有嚼劲,她满足地说:“姥姥,太好吃啦,这是我吃过最好吃的豆沙包!”姥姥笑着说:“那是因为有你的功劳呀。”

天色渐渐暗了下来,又到了准备晚餐的时候。林悦打算做一份粗粮窝头、一份凉拌菠菜和一锅南瓜粥。

做窝头时,林悦再次发挥学习能力,仔细观察姥姥的步骤,将玉米面、黄豆面等粗粮按比例混合,加入温水揉成面团,再一个个搓成圆锥状,放入蒸锅中蒸熟。粗粮窝头富含膳食纤维,健康又饱腹。她在制作过程中还尝试加入一些红枣碎,增添窝头的甜味和营养。在揉面团时,林悦还特意多揉了一会儿,让窝头的口感更加细腻。凉拌菠菜,她先把菠菜焯水,捞出过凉水,挤干水分切段,加入蒜末、生抽、醋、香油和少许芝麻拌匀,清爽解腻。南瓜粥则将南瓜去皮切块,和大米一起放入锅中,加水熬煮至软烂,香甜的南瓜粥暖身又暖胃。她还特意把南瓜粥熬得稍微浓稠一些,这样喝起来口感更好,并且在熬煮过程中不断搅拌,防止粘锅。

晚餐时,一家人围坐在餐桌前,吃着林悦做的晚餐,温馨又幸福。姥姥喝了一口南瓜粥,满足地说:“这粥煮得刚刚好,香甜软糯,喝完整个人都暖和了。”姥爷吃着窝头,点头道:“这窝头口感扎实,有股粮食的香味,真不错。”

饭后,三人各自洗漱完毕,像往常一样聚在客厅。姥爷熟练地打开电视,调到天气预报频道。看着电视里的天气播报,林悦忍不住吐槽:“姥爷,这天气预报一点都不准,昨天还说下大雪,今天就下了点小雪。”姥爷笑着说:“天气预报这事儿,有时候就像猜谜语,不太好拿捏。不过小雪也挺应景,看着就有过年的氛围。”姥姥也在一旁点头:“是啊,不管大雪小雪,一家人在一起就好。”

看完天气预报,他们又看起了电视剧。是一部阖家欢乐的情景喜剧,剧中家长里短的趣事逗得三人哈哈大笑。姥姥笑得眼泪都出来了,直拍大腿:“这演得太有意思啦,跟咱们家一样热热闹闹的。”林悦靠在姥姥身边,笑着附和,姥爷也笑得合不拢嘴,脸上的皱纹都透着幸福。

几集过后,困意渐渐袭来,姥爷打了个哈欠,站起身,伸了个懒腰,径直朝东屋走去。林悦和姥姥又看了会儿电视,期间林悦靠在姥姥肩头,眼皮开始打架。姥姥察觉到林悦的困意,轻轻摸了摸她的头说:“困啦咱就睡,明天还有好多事儿要忙呢。”林悦迷迷糊糊地点点头,和姥姥一起收拾好客厅,关上电视。回到西屋,姥姥帮林悦掖好被子,自己也躺到床上。黑暗中,林悦听着姥姥均匀的呼吸声,回味着这充实又温馨的一天,嘴角不自觉上扬,缓缓进入了甜美的梦乡 。

林悦陷入甜美的梦乡,梦里正是除夕。她凭借“顶级面点大师”技能,全身心投入美食创作。精心包出薄皮大馅、咬一口汤汁四溢的饺子,那馅料鲜香醇厚;又用心烙制层层起酥、甜香满溢的糖饼,表皮泛着诱人光泽。

一家人围坐在暖烘烘的炕上,桌上的饭菜热气腾腾。姥姥往林悦碗里夹着饺子,满脸笑意,不住念叨她手艺愈发精湛,以后家里的厨房可就靠她啦;姥爷端起酒杯,红光满面,直夸日子越过越有滋味,多亏了林悦这孝顺孩子。一家人你一言我一语,温馨的氛围弥漫全屋,欢声笑语不断,每个人脸上都写满团圆的喜悦 。

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