夏日的暑气蒸腾,周桐不知不觉便往城中心的河边走去。人总是这样,一到酷热难耐时,双脚便不由自主地寻着水汽而去。
还未走近,湿润的河风已扑面而来,夹杂着些许水腥气和岸边青草的芬芳。河堤上铺着平整的青石板,几个妇人正蹲在石阶上捶打衣物,\"梆梆\"的捣衣声和着蝉鸣,倒有几分乡野趣味。
\"周大人来啦!\"正在浆洗衣物的妇人眼尖,忙用湿手捋了捋散落的鬓发。
周桐摆摆手,随意在岸边一块被磨得光滑的大石上坐下:\"您忙您的,我就是来乘乘凉。\"
河水清澈,能看见几尾小鱼在卵石间穿梭。对岸的柳枝垂入水中,随着微波轻轻摇曳。周桐脱了靴袜,将脚浸入凉丝丝的河水中,舒服得长舒一口气。
\"大人,尝尝新摘的莲蓬?\"一个赤膊的老渔夫撑着竹筏靠岸,从舱里捧出几支青翠的莲蓬。
周桐也不推辞,接过一支掰开,清甜的莲子顿时在口中化开:\"李伯今日收获如何?\"
\"托大人的福,\"老渔夫笑得皱纹都舒展开了,\"自从清理了河道,鱼都比往年肥了。\"他指了指竹筏上活蹦乱跳的鱼获,\"待会儿给衙门送两条去?\"
\"那可不成,\"周桐笑着摇头,\"按市价买。\"说着就要掏钱袋。
\"使不得使不得!\"老渔夫连连摆手,\"上回大人帮小老儿修船,还没谢过呢!\"
正推让间,几个光屁股的孩童\"扑通扑通\"跳进河里,溅起的水花打湿了周桐的衣摆。他们像一群欢快的小鸭子,在浅水区扑腾嬉戏。
\"小兔崽子!\"老渔夫作势要打,\"没看见周大人在吗?\"
孩子们吐着舌头躲到周桐身后,有个胆大的还扯了扯他的袖子:\"周大哥,你上次讲的水猴子故事还没说完呢!\"
周桐哈哈大笑,顺手揉了揉那孩子的脑袋:\"改日再说,今儿个太阳大,你们玩水当心些。\"
岸边树荫下,几个老丈正在下棋。见周桐过来,纷纷让座。他也不客气,蹲在一旁观战,时不时还插嘴指点两句,惹得对弈双方直瞪眼。
周桐这才满意的又回去泡脚——这躺平生活才是享受呢。
夕阳西沉,天边的云霞染上了一层金红色。等脚上的水“自动风干后”。周桐穿好靴袜,拍了拍衣摆上的水渍,慢悠悠地往衙门方向走去。河边的凉意还留在身上,让他整个人都舒爽了不少。
刚走到衙门口的石狮子旁,就听见身后传来急促的脚步声。回头一看,大虎三人正兴冲冲地跑来,每人手里都小心翼翼地捧着个布包。
\"少爷!\"大虎献宝似的举起手中的布包,\"您看这个!\"
掀开布包,里面是个晶莹剔透的玻璃小马驹,虽然四条腿长短不一,但在夕阳下依然闪闪发光。
\"还有这个!\"二壮捧出个歪歪扭扭的玻璃杯子,杯壁上还带着几道彩色的纹路。
三滚最夸张,居然抱了个巴掌大的玻璃老虎,虎头虎脑的样子憨态可掬。
周桐正要夸几句,忽然听见院内传来一声清脆的呼喊:\"哟,大虎!你们回来啦!\"
小桃像只欢快的跑出来,哪里还有半点\"肚子疼\"的样子。大虎三人一见她,立刻条件反射般站直了身子,齐声喊道:\"桃姐!\"
\"这是什么?\"小桃眼睛一亮,伸手就要拿。
三人忙不迭地把自己的\"杰作\"递过去,活像进贡的臣子。小桃挨个拿起来对着夕阳细看:\"这个小马驹腿太短了...杯子歪得能当酒壶了...咦?这个老虎倒是挺可爱的...\"
周桐挑眉看着活蹦乱跳的小桃:\"哟,这么快就好了?\"
小桃得意地扬起下巴:\"那当然!少爷随时可以来过过招!\"
\"别别别,\"周桐摆手,\"可别破坏我的好心情。\"他指了指厨房方向飘出的炊烟,\"赶紧吃饭去,我都闻到红烧肉的香味了。\"
说完,他快步往厨房走去,深怕是又小桃拉过去试剑。
刚一脚踏进厨房,鼻尖立刻被浓郁的肉香勾住。陈嬷嬷正站在灶台前,用长柄木勺搅动砂锅里的红烧肉,酱汁咕嘟咕嘟冒泡,油花裹着肉块在汤汁里翻滚。
她鬓角沾着细密的汗珠,却仍不忘回头瞪了周桐一眼:“少爷洗手了吗?别净想着偷吃。”
“洗了洗了,河里泡了一下午呢!嬷嬷,这红烧肉的香味能飘到三条街外去。\"
周桐笑着打招呼,目光落在陈嬷嬷手边的青瓷碗上,碗里整齐码着几样小菜。
陈嬷嬷转身:\"洗了手正好,少爷来尝尝这糟溜鱼片咸淡如何。\" 说着便要去拿汤勺,忽然想起什么,又从怀里掏出那个蓝布包裹,一层层打开,露出里面排列整齐的银针。
周桐看着那银光闪闪的银针,忍不住吐槽:\"嬷嬷,在自己家里还用得着这般防备?咱们这衙门虽说算不上铜墙铁壁,可也没那么多刺客杀手盯着。\"
陈嬷嬷将银针在酒精灯上燎了燎,这才插入鱼片里,正色道:\"害人之心不可有,防人之心不可无。少爷可还记得上个月城西李捕头家的事?好好的一顿家宴,竟有人在酱料里下了巴豆粉,闹得全家上吐下泻。\" 她抽出银针,见针尖依旧雪亮,这才放心地夹起一筷子鱼片递给周桐。
周桐接过鱼片,嘴里还在嘟囔:\"银针只能查砒霜,那玩意儿要是真放进去,傻子都能闻出异味来......\"
陈嬷嬷擦了擦手,从包裹里又取出几支不同长度的银针:\"少爷这就不懂了。
咱们这银针啊,不仅能试砒霜,还能辨乌头、查鹤顶红。你瞧这支细针,专门试膏状毒物,若是遇到鸩毒,针尖会泛青紫色;这支三棱针,是用来探食材里的粉末状毒药,像夹竹桃粉、马钱子碱,只要掺了三分,针体就会微微发烫。\"
她一边说着,一边熟练地用银针在每道菜里轻点,动作如行云流水:\"再说这试菜的讲究,从食材进门开始,就要查看有无虫蛀霉变,洗菜水要分三次换,切菜的案板生熟分开。
到了烹饪时,每样调料都得先由小桃尝过,起锅前我还要用这几个小银碟盛出小样,静置半盏茶时间观察颜色变化。\"
周桐听得目瞪口呆,他只知道陈嬷嬷管厨房严,却不想这背后竟有这么多门道。
正想着,陈嬷嬷又从围裙兜里掏出个小瓷瓶:\"这是专门对付迷香的醒神散,若是遇到无色无味的毒药,就得看菜肴的气泡、油水分离情况,甚至连火苗的颜色变化都有讲究。\"
\"这么说,小桃平日里嘴馋,敢情是被您训练成试菜高手了?\" 周桐忽然想起小桃刚才活蹦乱跳的样子,忍不住笑出声来。
陈嬷嬷也笑了:\"小桃这丫头,看着大大咧咧,其实心细着呢。上回我在点心里掺了曼陀罗花,她尝了一口就察觉出甜味里带着一丝涩麻,立刻吐出来让人拿银针来试。如今啊,她不仅能分辨二十三种毒药的气味,还能根据舌苔的变化判断中毒深浅呢。\"
说话间,陈嬷嬷已经将所有菜肴检查完毕,开始往食盒里分装。周桐主动接过汤盆帮忙盛菜,忽然想起什么:\"嬷嬷,若是遇到银针查不出来的毒药怎么办?\"
陈嬷嬷拍了拍他的手背:\"所以才要多学多看,毒药千变万化,咱们的法子也要跟着变。再说了,有大虎他们盯着周边,小桃守着内院,老身看着厨房,少爷就只管安心吃饭便是。\"
周桐看着陈嬷嬷行云流水般的试毒手法,不禁感慨道:\"嬷嬷这一手本事,怕是比太医院的御医还专业。\"
\"那是自然!\"小桃的声音突然从门口传来。她蹦蹦跳跳地跑进厨房,顺手从碗里捏了块红烧肉丢进嘴里,一边嚼一边说:\"嬷嬷教我的'望闻问切'四字诀,连老爷都夸过我呢!\"
说着,她从腰间锦囊里掏出一根银簪,在每道菜上轻点几下,动作竟比陈嬷嬷还要熟练三分。周桐看得直咂舌:\"好家伙,你这是把银簪当筷子使啊?\"
小桃冲他做了个鬼脸:\"少爷要是再说我,明天就在你粥里下巴豆粉!\"
\"你敢!\"周桐作势要敲她脑袋,却被陈嬷嬷一勺子拦住:\"别闹了,吃饭!\"
众人围着饭桌坐定,红烧肉的酱香、清蒸鱼的鲜香、时令小菜的清香交织在一起。周桐夹了块肥瘦相间的肉放进嘴里,满足地眯起眼睛:\"嬷嬷这手艺,去红城开酒楼都能发财。\"
\"说到红城,\"周桐咽下嘴里的饭菜,\"我明天得去一趟,去忽悠——呸呸呸,是去跟那边的商行谈笔买卖。\"
话音刚落,大虎三人立刻把头摇得像拨浪鼓:\"少爷,我们就不去了吧?炼铁坊那边还有一堆玻璃等着吹呢!\"
周桐差点被饭噎住:\"你们仨是吹玻璃吹上瘾了?小心把腮帮子吹肿了!\"
\"不会不会,\"二壮拍着胸脯保证,\"我们现在可熟练了,一口气能吹三个杯子不带喘的!\"
三滚也帮腔:\"就是,比跟着少爷到处跑强多了!\"
周桐气得直翻白眼,转头看向小桃。小姑娘眼睛亮晶晶的,一个劲地朝他使眼色,还偷偷指了指陈嬷嬷,意思再明显不过——这次千万别带嬷嬷!
陈嬷嬷冷哼一声,筷子\"啪\"地拍在桌上:\"小妮子,又打什么鬼主意?\"
徐巧轻轻放下碗筷:\"这次我就不去了。\"她脸颊微红,凑到周桐耳边小声说道:\"那个... 我今儿身子不大方便,红城就不去了吧。\"
周桐先是一愣,随即会意地点点头。
小桃顿时蔫了,耷拉着脑袋扒拉米饭。徐巧见状,柔声道:\"小桃想去就去吧,家里有嬷嬷在呢。\"
\"真的?巧儿姐你最好啦!\"小桃瞬间满血复活,差点从凳子上蹦起来。
周桐趁机清了清嗓子:\"那今晚巧儿跟我睡。\"
\"少爷你不讲信用!\"小桃立刻炸毛,\"上次明明说好——\"
\"那你就别去红城,\"周桐一本正经地打断她,\"你不去我就不睡。二选一,自己看着办。\"
小桃咬着筷子陷入沉思,小脸皱成一团。半晌,她猛地一拍桌子:\"为了红城的豌豆黄和龙须酥,我忍了!不过少爷你得答应我,到红城我要吃三份!不,五份!\"
陈嬷嬷一筷子敲在她脑门上:\"吃饭!今晚老身好好给你这小馋猫上上课!\"
众人哄笑起来,窗外的晚霞渐渐褪去,厨房里温暖的灯光映照着一张张笑脸。