其实关于羊这种动物，好像就没出息的很。
有句话说老实的像绵羊似的，那你就想吧。
真要说起来，可能山羊还要比绵羊野一些。
但也真野不到哪去。
当然领头那种养了有些年头的大种羊除外。
那种是真会顶人的。
可也就只能顶顶没啥力气的女人和孩子，真要敢顶个壮一点的大汉，那也就是个歇菜的货。
小宝一家显然不会把自家养的头羊种羊送来吃了，还得留着给羊群配种呢。
不过就算真送来了，那羊肉也不好吃，膻得很，甚至都不用吃，有时候回老家碰上放羊的人赶着一群山羊从身边经过，领头那只腿间挂着两个大球球的种羊过去老远，都还能闻到那股子膻气味儿，感觉都呛鼻子。
闻着都够了，更别说吃了…
当然除了这种，其他的羊就都很好吃了，尤其是那种黑毛的山羊。
安家老院子里这只就是，黑毛的，好吃，而且也真的没一点出息。
按说但凡是有点反抗意识，看着跟自己一起关了一晚上的猪被逮住噶了，那都得跑一跑试试吧，毕竟关它的窝都被猪撞开个口子了…
可人家就不，那边猪被摁着嗷嗷叫唤，人家这边就老实趴着吃昨晚凝爸扔给它的那一小堆干草，除了众人进窝逮猪的时候惊得跑了几步，后来动都不带动的，就突出一个事不关己高高挂起，也不知道是真的没出息摆烂到这种地步，还是本来这就是只傻羊…
杀猪菜分好下锅的时候，就该轮到它了，可人家还在那趴着，吃着，一动不带动的。
沈念还想着张哥先前的建议，寻思要不就来个省事儿的，过去也给它一脚呢，就见张哥已经进了窝里走到跟前，一把就给它摁那了。
咩呀……咩呀……咩呀……
黑山羊被摁得跪那趴着，动动身子发现起不来，然后就不起了，叫唤着问张哥你做咩…不是，你整啥？
张哥摁着它的后脖梗子，讲话了就整你，咋地吧？
咩呀…咩呀…咩呀……
整你…整你…整…走你吧！
张哥被它叫唤烦了，随手掰了根小木棍塞它嘴里，然后扯着它的后脖梗子就给拽到窝外边去了，心说真有能耐你就跑，跑都不跑你搁这叫什么叫！
“小念，拿根绳子给我！”
“…哦哦，好嘞，哥…”
沈念都有点看愣了，心说这就逮住了？谁再说笨得跟猪似的！人家那猪先前起码还知道嗷嗷跑，可是这羊…别是只傻的吧…
拿上绳子跑到跟前，沈念随手递给张哥，有些不放心的问他：“哥，这羊咋这么老实？不能是只病羊吧？不行咱就别吃了…”
他主要担心真是病羊的话，再给这些人也吃坏了…
“哈！小念啊，看来你是杀猪、杀羊都没见过是吧？”张哥捆着羊蹄子，笑着看他一眼。
“昂…”
沈念很诚实的点头，以前去羊肉馆羊汤馆吃饭的时候倒是见过有送活羊的，但是羊一送来就进后厨了，总不能在外边就开杀，就是想见也见不着。
“怪不得，放心吧，没事儿！羊都这样，看着挺大一只，长个角挺机灵也挺唬人，其实屁用没有，就呆不拉叽的，人一摁住它，动不了就不动，就光知道个趴着叫唤了。”
“这样啊…”
听着张哥这么说，沈念心说那还挺好，管它呆不呆的，起码比刚才逮猪的时候省事儿多了。
可是…就这你刚才还让我也给它一脚？你是想要多省事儿啊？就直接连摁都不想摁了是吧…
心里暗戳戳吐槽着，沈念等着张哥捆好了羊蹄子，搭把手和他一起这羊抬到了案板上摆着。
正想着这回再看看是怎么个情况，没准就能适应点那种鲜红翻涌的场景呢，凝姐姐就走过来，连挽带扯的薅着他洗手去了。
等着洗干净手，凝姐姐又薅着他，不由分说的和老妈一起去了院子外面，在外面待了好一会儿，直到和先前一样，等院子里彻底没动静了才又薅着他进来。
安凝心说挺好个小奶狗子，还是少看那些血呲呼啦的东西好，看一回知道是怎么回事就行了，哪能老是看，这么残忍的事情，万一看得多了再生出什么暴力倾向了怎么办…
就这样，忙活一上午的杀猪宰羊，沈念只捞着看了一半，但是想来那一半也没啥好看的，都是个白刀子进红刀子出。
不过就是后来给羊剥皮的时候，他又好奇的看了一会儿，心说大爷还真就是牛啊，怎么就在腿上割了个小口，往里吹气就给吹得这羊鼓成个球了呢，这肺活量不是一般的猛…
正看着，又听见老丈人喊他。
“诶，爸，咋啦？”
沈念转头，就看到凝爸站在大锅旁边朝他笑着招手，李叔也在跟前。
凝姐姐已经笑眯眯跑过去了。
他也往那跑了两步。
到了跟前，就见凝爸蹲下身子，从炉膛底下的草木灰里扒出来一截挺长的黑不溜秋的东西。
拍拍草木灰，又拿到水龙头跟前冲了冲，然后用小刀切下两段给了他和安凝。
“小念，尝尝这个，你应该还真没吃过这东西，小凝小时候就可喜欢吃了！”
凝爸说着又切下一段给了李叔，自己也切一段塞嘴里，接着凝妈过来要了一段，张哥也来混了一段，就大爷忙着给羊剥皮，暂时没能捞着。
一只猪身上就这么一点，刚刚杀猪菜下锅的时候，凝爸就埋到草木灰里给烧上了，他知道自家姑娘爱吃。
不过以前他们都是从草木灰里扒出来，拍吧拍吧就直接吃的，这回怕姑爷嫌弃，他就扒出来又给洗了洗。
这样好处是看着干净了点，可坏处就是一碰水，外面一层就没有刚烧出来直接吃那么酥了…
沈念看看手里这一段黑黢黢的东西，就很疑惑这是个啥，按说这猪下水，心肝肺肠、肚子什么的，他应该都吃过啊，就算有不咋爱吃的，买的时候在那大锅里也得见过，可偏偏手里这东西他还真的就连见都没见过。
转头瞧瞧凝姐姐，见她吃得眉眼弯弯的，都准备伸手再要一段了，沈念也直接塞进了嘴里…
嗯？别说……
就很神奇的口感…
沙沙的，干干的…
像肝又不是肝，但是很香…
果然肉食系凝姐姐爱吃的就没难吃东西啊…
嚼吧嚼吧咽下嘴里的，沈念也跟着凝姐姐又要了一段，主要是这干香干香的口感有点上头…
李叔看得忍不住笑，瞧给孩子馋得，烧个沙肝还当好东西了，不过想想倒也是，外面店里还真很少卖这个玩应…
“小念啊，等着吃完饭，叔给你整点里脊灌大肠里，那东西也少，你们一家子留着个人吃…”
看着吃烧沙肝吃得香甜的沈念，李叔心说得给孩子见见世面，这打小在城里长大也不老好哈，有些东西城里没有，他们这就有…
“嗯嗯，谢谢叔～”
安凝听得那双好看的大眼睛都亮了，直接就是一个猛点头。
什么人家叫的小念，叫她老公那不就是叫她嘛！她就喜欢这种带点臭的好吃的…
“？？？”
沈念却是愣了愣，香肠他就吃过，血肠米肠肚包肉啥的他也都吃过，可这个大肠灌里脊…
这是个什么上档次的吃法，一头猪就那么一小条里脊，就这么给灌大肠里？
啊这……不得香臭香臭的啊……