一个月后,祖墨路,血拳酒吧。
一个月的相安无事,这是难得的平静,没有暴力,没有杀戮,慢节奏的生活井然有序。
这一个月内,艾泽第一次有了喘息时间,他可以每天在林思言下班时与她漫步在晚风萧瑟的街头,也可以带着瑞金丝去看看死巷的各种繁华,远离了刀光剑影,他像是普通人一样融入了平常的社会,享受着这来之不易的每一分每一秒,也许从头到尾他本就是一个普通人。
艾泽从办公桌站起身,从窗户向负一楼望去。正值中午,酒吧内没有客人,冷冷清清,唯一的一人就是在卡池里一杯接着一杯买醉的钟文。
值得庆幸的是,钟文选择了前者,他成为了艾泽的手下。不过问题是,失去了妻子后,他每天除了喝酒就是睡觉,仿佛一具行尸走肉,谁和他说话都得不到回应。
但艾泽对此并无异议,他看得出钟文仍没有活下去的动力,他仍处于自责与懊悔中,但他也变了一点,他不再想要自杀,而是想要死在杀掉畜生的路上。
门被推开,沃刚有些谨慎地走了进来,扭捏地说:“泽哥,你有空吗?”
“怎么了?”艾泽转头看向他。
“一个星期了。”沃刚说这话时,眼神不敢看向艾泽,一副小心翼翼的模样。
“沃刚,不是我说你,你这行为举止和你的身材完全不符欸,能不能抬起头,讲话硬一点?你这样很丢我的脸知道吗?”躺在沙发上的瑞金丝教育道,“现在我罩着你,谁敢动你?”
“你这小屁孩别带坏他了。”艾泽笑着摇头,“回头看你父母吗?”
“嗯嗯。”沃刚很用力地点头。
“去吧,要我送你吗?”艾泽像个阳光的大哥哥般问。
“不用,不用。”沃刚连忙摆手,“泽哥再见,瑞金丝姐姐再见,我九点前回来。”
“这孩子,真是的。”瑞金丝看着他离去的背影,一副恨铁不成钢的神情。
艾泽哭笑不得,想了想,说道:“和我去买点菜,我待会要下厨。”
“我可不去。”瑞金丝连忙摆手,“你不会叫别人送来吗?”
“别人送的缺斤少两,而且品质也不好。”因为这餐饭的重要,所以艾泽格外重视,“你这小屁孩整天除了打游戏还是打游戏,难怪长不高。”
“谁说我只会打游戏?我还会在你晚上睡着后偷偷跑到你沙发上抱着你睡觉。”瑞金丝鬼灵精怪地吐出舌头,“怎么,你那个小女友今天又闲下来了?要我说,干脆你就让她来这里工作呗,刚好你每天都能看到她。”
“不是她。”艾泽摇头,“去不去,不去我走了。”
“算了,看在你久违下厨的份上,本小姐就勉为其难答应你吧。”瑞金丝伸了个懒腰,艰难起身,忽然,她脸色一僵,“我……我好像抽筋了。”
……
为了追求菜品的种类与新鲜,艾泽这一次专门驱车半小时来到了凛冬路的一家大型超商。这是一家连锁品牌,由上层公民控股,专门服务于中产阶级。一进门,不是以往的讨价还价,而是抒情的音乐,五彩斑斓的商品以及充足的氧气,让人一进来就有想要消费的冲动。
水族箱里生猛的鱼鲜还在畅游,平日里见不到的珍稀鱼类在这里应有尽有,甚至于还有野生品种,但价格也是同样不同寻常的三位到四位数。
“哇,好美。”瑞金丝趴在观赏鱼缸上,盯着里面几只孔雀鱼。
艾泽看着这些鱼,轻抚下巴,现在钱不是问题,怎么做倒成了问题。做的不好,既会损失鱼肉的营养价值,又会让鱼肉的口感大打折扣,简直就是对珍贵食材的浪费。
“算了,无福消受。”艾泽无奈笑笑,选择了一种比较普通的食材,对一旁的女柜员说:“帮我挑五条鳗鱼,再来三十只九节虾。”
女柜员微笑点头,手指对着水族箱轻挥几下,随之,水箱上的盖板伸出一只夹子,缓缓伸入水中,紧接以迅雷之势猛夹住鳗鱼的头部与尾巴,让鱼根本不及反抗便被乖乖抓住,期间甚至连一丝水花都没有泛起。
鳗鱼被精准放在自动杀鱼机上,清洗黏液,开膛放血,取掉内脏、鱼鳃之类的脏东西,再清洗一遍,整套动作全自动化操作,行云流水,不出两分钟,五只鳗鱼就处理的干干净净。
“科技真好。”艾泽不禁想起当初为了学习切菜时,他就已经不知道切伤了多少次手指。
“请问九节虾需要怎么处理?是只去虾线还是开背,又或是剁成虾糜?”女柜员微笑询问。
原来这就是超商与菜市场的区别吗?艾泽有些震惊,答道:“帮我剁成虾糜吧。”
“好的,请稍等。”女柜员再次轻动手指。
装着红虾的水箱上伸出一个捕网,同样是在没激起任何水花的前提下,三十只大虾一只不少、一只不多的进入捕网。随着九节虾一只只进入剥虾器,虾糜很快就打包装好。
“请问还需要什么吗?”
艾泽看看瑞金丝,想了想,忽然露出一抹坏笑,“好像还缺点小鱼干。”
瑞金丝的目光随着小鱼儿一起游动,忽然的,一根捕网的出现打破了这一静谧的画面,她刚起好名字的小鱼一个接着一个被捞起,像是屠族。
她先一愣,猛一抬头,正好迎上了艾泽那不怀好意的目光,“你干嘛?”
“买菜啊,还能干嘛?”艾泽坏笑着回应。
“这么小的鱼也能吃?”
“那当然,这么小的鱼才好吃,可以做成小鱼干啦,做成鱼露啦,总之这种鱼怎么做都好吃。”艾泽的坏笑中带着嘲讽的意味。
“你……你……你……”瑞金丝气的一句话也说不出,小孩子似转过身,气鼓鼓叉着腰,“我不和你说话了。”
“谢谢。”艾泽从女柜员手里接过装着孔雀鱼的鱼缸,故作无奈地说:“原本还想着你能帮我处理呢,但现在看来好像要我自己动手了。”
瑞金丝听这话好奇,但又得装着生气,只能以一个僵硬的动作用眼角的余光看去。“泽哥,你……”看到那个鱼缸时,她顿时两眼放光,一把抢了过来,“你把它们全买给我了?”
“欸,不是哦,我想过了,这么小的鱼确实不好吃,还是等你养大了再料理吧。”艾泽露出狡猾的笑,“要是你把我的食材养死了,那我可要唯你是问了。”
“泽哥……谢谢你,他们从来不让我养这些……我还是第一次……”瑞金丝的眼角忽然泛红,心底中不好的记忆涌起。
“别哭哈,我可不会哄小孩。”艾泽也没想到她会突然是这个反应,看着她多愁善感的模样,摇摇头,宠溺地摸摸她的脑袋,“实在忍不住的话,靠着我衣服哭,别让其他人以为我在欺负小孩。”
“滚,谁要哭,我都二十岁了!”瑞金丝用手背擦擦眼角,强装不屑轻哼。
买完海鲜,艾泽直奔肉类区。超商虽然贵,但同样也有贵的道理,哪怕是过了买菜的高峰期,每一块部位的好肉都仍安静的躺在保鲜柜里供人选择。
“五花,里脊,梅花……”艾泽在一旁类似平板的操作台上往下翻
“泽哥,要不然别选了吧,我有个好主意。”瑞金丝说。
艾泽一边在脑中构建菜谱,一边回道:“说。”
“你把这些肉全买下来,然后用不同做法做一遍给我吃。”瑞金丝眼光一闪一闪的。
“滚。”艾泽毫不客气地说,最终选择一大块里脊肉以及一块猪肺。
买完肉类,接下来就是蔬菜。蔬菜一般作为肉类的配菜或是解腻,选择上并不会太困难,艾泽买了十根大辣椒、五个雪梨,两根黄瓜以及几根小米椒。
鱼、肉、青菜、汤全有了,艾泽心满意足地点点头,这才驱车回到公寓。
厨房如战场,如果不能将食材的味道发挥到极致,那么和战场上残忍的杀人狂魔没有任何区别。
艾泽的围裙带在腰后打了个死结。新鲜鳗鱼平铺在砧板上,刀刃逆着鱼鳞刮出银屑般的碎末,青灰色的鱼皮在灯光下泛起珍珠贝母的光泽。
食指压住鱼头,柳刃刀尖沿着脊椎骨游走,剔出的鱼骨像一柄剔透的玉梳。平底锅烧得微微发白时,鱼皮朝下煎出焦脆的金网,油星溅在锅沿凝成琥珀色的珠子。蒲烧酱淋下去的瞬间腾起甜咸交织的白烟,酱汁顺着鱼肉的肌理蜿蜒而下,在瓷盘边缘积成浓稠的蜜潭。
青杭椒剖开的脆响像咬断嫩笋,虾糜混着马蹄碎在玻璃碗里顺时针搅打,渐渐泛起胶质的莹光。指尖沾着蛋清将虾滑填入椒腹,青椒弯曲的弧度恰好贴合掌心的月牙纹。油锅泛起细密油花时,青椒表皮炸出琥珀色的虎皮纹,虾肉受热蜷缩成粉白的云团。
里脊肉在黄酒里浸得透亮,裹上淀粉后像落了霜的枣木。宽油烧至五成热,肉条滑入锅中炸出金丝雀羽毛般的酥壳,捞起时滤网在油面上画了个金圈。白醋和番茄酱在炒锅里咕嘟冒泡,他掐着秒表调入水淀粉,晶亮的酱汁裹上肉块时泛起虹彩,撒落的松子仁在盘底铺成碎金沙滩。
黄瓜拍裂的声响混着蒜香炸开,刀刃压碎蒜瓣时溅出几点乳白的汁液,案板震得调味瓶里的米醋微微摇晃。砂锅里的猪肺雪梨汤正咕嘟冒泡,乳白的汤面上浮着枸杞的血色光点,雪梨块熬成半透明的琥珀色时,他关火前点了两滴枇杷蜜。
厨房里蒸腾的香气开始互相纠缠,鳗鱼的焦香攀上糖醋的酸甜,虾肉鲜味渗进黄瓜的清爽里,一道道菜相互搭配,相辅相成。
随着锅盖掀开,清甜的热气顿时氤氲着整个厨房,一锅清热解毒、润肺止咳的猪肺雪梨汤大功告成,倾注了艾泽的心血与精力,这头猪也算是死得其所。
坐在餐桌上的瑞金丝急不可耐,早早就用橡皮筋扎好头发,做好大战一场前的准备,可爱的脸蛋写满了开饭二字。
她用勺子盛起一大块浇满蒲烧酱汁的鳗鱼肉放进嘴里,丰富、美味的口感刺激着她舌头上的每一个细胞,像是触电般不断发出嗯的声音以表美味。
“果然不枉费我等了这么久,泽哥,你不去开饭店真是浪费了。”瑞金丝艰难的从塞满食物的嘴里挤出声音。
“唉,我上辈子是造了什么孽才会摊上你。”艾泽心口不一地说着,拿起三个饭盒三包。
“怎么,你不吃吗?”瑞金丝关心的问,但实际上,酿虾、里脊、鳗鱼她一口接着一口,动作更像是让艾泽把饭盒放下,这一桌全是我的。
“有人还等着我吃饭呢。”艾泽就连摆盘都十分精致,仿佛是用尺子丈量过,五颜六色让人赏心悦目。
“真可怜,我要坚定我的不婚主义了。”瑞金丝投去怜悯的目光。
“搞得好像谁看得上你?”艾泽挖苦,把一个装了两倍分量的饭盒放在她面前,“这份是沃刚的,给他留好。”
“不公平,凭什么他比我多!”瑞金丝不服。
“你要是有他这个身材,我给你十倍都没问题。”艾泽翻了个白眼,提着剩下两个饭盒出门。
林思言这一次临时工的位置就在远望小区附近,是一家专做家常小炒的餐馆,艾泽吃过一次,味道还不错,关键是量大管饱,因此一到饭点人特别多。驱车五分钟,艾泽很快来到餐馆。
没等两分钟,林思言便火急火燎地跑出来,脖子上还挂着油腻的围裙。她喘着气,倚在车门上,用手背擦去额头上细小的汗珠。艾泽看着她红润中带点鱼肚白的脸,一阵心疼而又高兴,她能够快速从悲痛中走出来并燃起对生活的希望,这已经比太多人强了,起码是自己。
“辛苦了,还没吃东西吧,你可千万别把身体搞垮了,这样可就得不偿失了。”艾泽把饭盒递到她的手里,“里面有汤,小心烫到手。”
“哼,你这小屁孩还操心上姐姐了?”林思言用手指弹在艾泽脑袋上,扫了一眼丰盛的饭盒,嘟着嘴,“艾泽,你自己也有工作要忙,真没必要总是给我送吃的。”
“刚好多做了一份,没事的。”艾泽用纸巾温柔地擦去她脖子的汗珠,“很忙吗?”
“是啊,刚好到饭点了。”
两人忽然沉默,这种情况持续了近一个月,在网络上他们可以无话不说,可一到现实,只聊了两三句,二人的目光就不住的四处乱扫,脸也发烧似的火辣辣的烫。
“你先回去吧,免得老板挑你毛病,记得按时吃饭。”艾泽嘱咐后就准备上车。
“艾泽。”林思言叫住了他。
“怎么了?”
“我欠的钱马上就还清了,等我还完钱,我一定请你吃大餐。”林思言说得很坚定,仿佛是立下了山盟海誓。
“我等你。”艾泽挥挥手,上车离开了。