现在市面上的叫花鸡,基本上都是徒有其名,其实跟真正的叫花鸡边都沾不上。
如今市面上的叫花鸡,大多都是将一只整鸡卤一卤,再炸一炸,然后再放点佐料完事。
稍微讲究一些的,则是将鸡用泥土包裹起来,然后用烤炉一烤。
这样的叫花鸡虽说比前一种是要好上一些,
但依然跟正宗的叫花鸡相差甚远。
而林石今天要做的,就是系统给予的那道真正失传的洪七公叫花鸡、
所以对于林婉悦竟然知道这传说中的洪七公叫花鸡,
林石也是有些意外的道:“不错,正是那道洪七公叫花鸡。”
得到林石肯定的答案,林婉悦的脸上,那惊讶之色更是越发的浓烈。
“还真是洪七公叫花鸡啊?林石,你真是太厉害了,竟然连这道菜也会?”
林婉悦无比动容的道。
原本的她,只是想吃一道市面上普通的叫花鸡,
哪想到林石竟然给她来了一道,传说中的洪七公叫花鸡。
这样的震撼,直接是让得她感到有些受宠若惊。
而看到林婉悦那兴奋的样子,林石却是笑道:
“不过你可不要高兴太早,因为我也不确定这鸡会不会好吃。
“一会儿要是翻车了,那岂不是尴尬了?”
虽然对于系统,林石当然是有着信心。
但是这菜必竟是他第一次做,所以还是小心谨慎一些的好。
只是听到林石的话,林婉悦却是满不在乎的道:
“放心吧,我相信你,以你的技术,绝对不会翻车的。”
林婉悦嘴上这样说,但是心中却是暗道:
“就算你真的没有做出那种惊艳的味道,
“但是你能想着为我去尝试,我就已经很开心了。”
听到林婉悦的话,林石当然知道他这是在安慰自己,再给他打气。
随即就回以她一个微笑:“既然这样,那我们就赶紧出发吧。”
林石说完,又对着林婉悦补充了一句:
“对了,再把那边的锄头拿上一把。”
林婉悦闻言,便是依言将锄头拿上,
然后跟着林石的脚步一起朝着门外走去。
很快,二人就来到了一块草地上。
林石将装鸡的盆子放在地上,然后就拿过林婉悦手中的锄头在地上挖了起来。
看到林石此时的动作,林婉悦也是犹如一个好奇宝宝一样,在一旁盯盯的望着。
“林石,你为什么要挖坑啊?”
林婉悦实在是忍不住好奇,最终不得已的问道。
林石几下就挖好了一个小坑,然后对着林婉悦神秘一笑,
“你一会儿就知道了。”
看到林石这副表情,林婉悦也是只能撇撇嘴。
而望着她的样子,林石才是笑着道:
“好了,帮我个忙吧,去那边的池塘帮我摘几张荷叶回来。”.
听到林石的话,林婉悦虽然不知道他要荷叶干什么,
但是看到他那神秘兮兮的样子,还是忍不住迈开脚步,朝着不远处的池塘而去。
很快,林婉悦就摘回来了好几张青翠碧绿的荷叶。
她将荷叶递给林石,然后便是眼睛眨也不眨的望着他,
想看看这林石又是挖坑,又是要荷叶的,到底是要干嘛?
林石接过林婉悦递来的荷叶,.
然后直接是在她那灼灼的眼神中,将整只鸡用荷叶包了起来,
看到这一幕,林婉悦终于是露出了恍然的神色,
“哦。林石,我终于知道你又是挖坑,又是要荷叶的是要干什么了。”
林石闻言,并没有说话,只是就那么静静的看着她,等待着的答案。
他也想看看这个向来聪明的丫头,到底能不能看出自己接下来的操作。
看到林石期待的眼神,林婉悦继续到:
“你将这鸡用荷叶包起来,应该是要将其放到刚才挖的那个坑里面去吧?”
林石微微一笑:“何以见得?”
林婉悦继续道:“我曾在古食谱上看到过有关这叫花鸡的记载,
“说是根据后来一些乞丐的回忆,洪七公做的叫花鸡,当中有一种很是诱人的清香,
“只是后来的人再怎么研究也最不出那种独特的味道。
“此时看到你用荷叶包裹鸡,我就想到洪七公会不会就是才用的这种方法,
“从而做出这种味道的。”
听到林婉悦的话,林石眼中的意外之色更是浓烈的几分。
他没想到这林婉悦竟然真的能够光凭自己的几个步骤,
就联想到整个菜的制作过程,看来这个丫头的确是真的很有厨艺天赋、
然后他对着林婉悦笑道:“你分析的不错,的确就是你想的那样。”
看到自己真的猜对了,林婉悦的小脸之上,也是有着难以掩饰的兴奋之色。
然后她就那么站在林石的身旁,静静的看着他接下来的操作。
林石将鸡用荷叶连续包了好几层后,才是将其放进刚才自己挖好的那个泥坑中。
下一步,他才将刚才挖出来的泥土一点点刨回泥坑中,
将那用荷叶包起来的鸡盖上。
只是那些泥土,他掩盖的比较松软,
这样一来,便是能够让得下一步的制作更加的容易。
掩盖好了鸡,林石才四处看了看,
然后对着林婉悦道:“那边有片小树林,我们去看看能不能找来一些柴火。”
到了此时,林婉悦也是知道了林石接下来的步骤,那无疑就是要用柴火来烤鸡了。
所以她便是跟在林石的身后,然后一起朝着那边的小树林走去。
很快,二人便是捡回了一捆柴火,
林石将这些柴火放在那掩埋这叫花鸡的土坑上,让后才将其点燃。
就这样,随着火光升起,那土坑下面,也是有着一阵阵的香味发出。
而二人忙活到此时,天边的夕阳也是彻底的落了下去了。
夜幕也是在开始降临了、
闻着从那火坑之下渐渐飘起的香味,林婉悦也是忍不住的轻轻耸动着鼻尖。
然后她望着一旁的林石,那脸上也是露出了钦佩之色。
“林石,没想到你竟然能够想到这样的烹饪方式,这种叫花鸡的做法还真是独特。“
望着林婉悦那激动的小脸,又看了看天边浮现的晚霞,
林石对着林婉悦笑道:”你就在这里守着这叫花鸡,我去给你榨一杯山楂汁来。“
听到林石的话,林婉悦的小脸之上也是扬起了一抹激动的欣喜。
那野生山楂汁的味道,也是在这是再次浮现在她的脑海。
而她的口中,也是仿佛在此时尝到了那种酸酸甜甜的滋味。
不过当她听到林石要独自前去采摘山楂之时,
她却是嘟着小嘴道:“可是我也想去。”
林石笑了笑,心道这个丫头怎么还撵路呢?
不过想到站在天色已晚,再加上这里还燃着火,不能离开人,
所以就对着林婉悦笑道:“你就别去了,好好的在这里守着叫花鸡,
“不然万一被人发现偷走了怎么办?”
林婉悦闻言,那激动的脸上也是有了一些紧张,
好似真的会有人来偷他们的叫花鸡一般帅。
所以她连忙道:“那行,我就在这里守着,你快去快回啊!”
林石点了点头,便是朝着自己屋后的山楂树而去。
他摘回山楂,又将其洗干净,最后才用榨汁机加上蜂蜜,炸成酸酸甜甜的果汁。
这样的山楂汁,配上那即将成熟的叫花鸡,
一口鸡一口山楂汁,浓香之余,又不会觉得腻人。
这样的组合,无疑是完美到了极点.
很快,林石便是提着一壶山楂汁、两个杯子朝着他们做叫花鸡的地方走来。
而隔着老远,他便是闻见了一股浓郁的香味从前方传来。
不用说,他也知道那是叫花鸡的味道。
只是让得他没想到的是,这叫花鸡竟然会这么的香?
虽然早有预料,但是当他真正闻到那股香味后,依旧是心惊不已。
毕竟他这也是第一次做这叫花鸡。
所以他快步向前,很快就来到了烤着叫花鸡的火堆旁.
只是当他看到那火堆旁的林婉悦后,整个人才是被吓了一跳。
因为他发现此时的林婉悦,早已眼神呆滞的望着那前方的火堆。
而她的鼻子则是在此时不停的耸动着,使劲的嗅着空气中飘散出来的香味。
甚至就连林石到来,她都是未曾发觉。
“咳咳!”
林石用力的咳了两声,然后才将入神中的林婉悦惊醒过来。
她望着站在身后的林石,露出了有些难为情的目光。
“林石,你终于来了,再不来的话,我都快要被馋哭了,
“这叫花鸡的味道,实在是太香了!”
林婉悦望着林石,脸上已经露出了凄苦的目光。
看得出来,这时的她,完全是在承受着这香味的煎熬。
林石见状,又仔细的闻了闻空气中的香味,
这一下,根据他的经验,
他总算是可以确认这叫花鸡是真的已经熟了。
所以他对着林婉悦说道:
“嗯,不错,的确已经是好了。”
林婉悦闻言,小脸之上直接是了露出了激动的目光。
“是吗?真的已经好了吗?太好了,终于可以开吃了!”
看到她这犹如一只小馋猫的样子,林石也是笑着摇了摇头,
然后连忙将山楂汁放在地上的一大张荷叶上。
最后他才拿起一根木棍,将那些炭火轻轻扒开。
扒开炭火,便是露出了已经被烧焦的泥土,
而泥土之下,直接是有着袅袅的香味散发出来。
随着跟那叫花鸡的距离加近,此时闻见它的味道,无疑是更加香浓了些。
而一旁的林婉悦,更是眼睛眨也不眨的望着前方那烧的发焦的泥土。
那其中的期待,直接是不言自明。