第一百二十八章:小土壕买猪肉
“您甭试了,这都是刚杀的猪。刚刨了毛的鲜猪肉。现在养猪的人稍微少了一点,猪肉都不够卖,每天卖到上午十一点就全部卖完了。哪里还有卖剩的猪肉啊?”卖肉的中年汉子赶忙解释道。
“不是剩猪肉那就好。今天冂我家有客人,得买一些好点的肉。这样吧,你给我来两叶猪肝,一副猪肚,一副小肠,一个猪心,两只猪前腿,然后,再来三斤排骨,五斤后腿肉。”杨勇钧如数家珍地说。
“不是,杨老三,这么一大清早的,可不兴逗我。哥哥我的生意难做啊!”卖肉的中年汉子乍一听杨勇钧要买如此多的猪肉,吓得差点把手中的厚重砍骨刀给掉地上了。
他还以为杨勇钧是在逗他。
这年头,普通人家买肉,都是半斤半斤的买,最多也就买一只猪前腿,其它部位什么也不买。
而杨勇钧,一来肉摊前,就要买一连串的猪部位,这不是逗卖肉的人又是干什么?
“这么一大清早,谁有那闲功夫逗你呢?赶紧的,速度带快一点,我还有事呢。”杨勇钧不屑一顾地说道。
“你、你真的要买这么多的猪肉?”卖肉的汉子还是有点不敢相信,手中的砍刀,迟迟不敢砍向那些猪肉。
他哪里敢随便砍啊?把猪肉砍好了,万一杨勇钧不买那怎么办?
乡村的人买肉,都是现买现砍。买多少猪肉,就砍多少。随砍随卖,不够斤两的话,就切那些猪肉不好的部位凑重量。
比如,猪脖子肉、猪头肉、以及全肥肉等等。零零碎碎的猪肉,就这样一点一点地被买肉的人给凑重量地卖完了。
久而久之,卖肉的人下手的准头,大都八九不离十。
农家人要买五两猪肉,卖肉的人绝对不会给他切六两。
相反,有可能是切四两,少了一两的话,拿那些零碎的次一点的猪肉凑够重量。
如此一来,有可能卖到最后,都有好肉。
这样,卖肉的就不担心卖不完。
“我真的要买那么多猪肉。你快点切吧。”杨勇钧严肃地说。
他不禁在心里嘀咕,要不是这桃花村只有一个卖肉的,他早去别的肉摊买了。
“好呐,我这就给你切肉。你们家,今天是不是要办什么事呀?买那么多肉。”卖肉的汉子一边说,一边拿砂纸磨擦着切肉刀。
这是卖肉者的惯性动作。
用砂纸磨擦卖肉刀,随时保持刀具的锋利程度。
“是呀,今天我们家有喜事。所以,多买点猪肉回去。”杨勇钧随口答道。
“我说杨老三,你们家有喜事,反正要用猪肉做菜,干脆买半边猪肉回去,那还不更好?免得切这切那了。”卖肉汉子建议地说道。
“用不了半边猪肉。下回吧,下回做喜事再买半边猪肉。今天就按照我刚才说的办。”杨勇钧果断地说。
半边猪肉,那得有一百来斤,就定婚算是办的小场喜事,还用不了半边猪肉。
“那好。就按照你所说的办。两叶猪肝、一副猪肚、一副小肠、一个猪心、两只猪前腿、三斤排骨、五斤后腿肉。是不是这样?”卖肉汉子记性好,重复了一遍,向杨勇钧确认道。
“是的。你赶紧剁肉吧,待会还有人来买肉,你会忙不过来的。”杨勇钧急促道。
“没事。你先来,我就先帮你切。来再多的人买肉也得排队不是吗?”买肉汉子说着,扬起了砍刀。
“呯呯当当”一阵砍、剁、切、割,卖肉的把肉一一过秤。放在一旁。
杨勇钧趁这当儿,把后座上的篮子解下来,递给了卖肉汉子。
装了大半篮子的肉,肉价是一块二毛一斤。
五斤猪肉六块钱。
猪肚子是两块钱一斤。一共是三块钱。猪肝八毛钱一斤。一斤半猪肝,花了一块二毛。猪心一块五毛一斤。花了两块钱。猪前腿一块钱一只。一共两块钱。排骨一块五毛一斤。三斤就是四块五毛。一副小肠两毛钱。
但卖肉汉子见杨勇钧买了那么多东西,一副小肠就没算钱,白送了。
当时的两毛钱也不算少哩。这一番的猪肉钱算下来,快二十块钱了。
杨勇钧卖一千个媒球的货款,都只够付这一番的猪肉钱。
杨勇钧抬起头来一看,供销社刚把大门打开,开始营业了。
乡村的合作社,开门开得早。
因为农家人买东西太多都是趁早上的空档儿买,白天都要干农活。
谁也没那么多闲时间逛合作社。
一般的白天,农家人都是差家里那些还未到上小学一年级的孩子来跑腿买东西。
那时候农家小孩子读一年级,国家规定是八岁启蒙。
坊间不是流行说一句话:说什么小孩都能打酱油了。
这句话就是这么来的,以前的老百姓家,都有忙不过来的活儿要干。
故而,家里没满八岁的孩子,不用去读书,有任何小事,都是差自家小孩去跑腿。
比如,打酱油、买盐等小活儿,都是小孩跑腿。
因此,“打酱油”这话就流行开了。
“打酱油”这话的深意是表示,跑腿者乃无足轻重之人,可有可无。
后演变为看热闹起哄之人。
总之,打酱油者属于啦啦队员的角色。
杨勇钧没敢把肉篮子牢牢地绑在了他自行车后座上,然后,推着自行车进了合作社。
合作社面积大啊,那是公家的场所,当然是挑大的地方开店。
供销合作社的大门,都是能进“东风牌”解放车。
东风牌的解放车子给合作社拉货,一车一车全部直接开进店内,再卸货物,那样省工省力。
可不像现在那些小超市,多进去一个人,都显得拥挤不堪。
也不像现时的那些大超市,自行车不能入内。
门口还站两保安,像防贼一样地防着顾客。
那时的合作社,门大敞着,里面的营业员没空管。
由于买东西的人实在太多。方圆十里地、或者是二十里地、三十里地,都只有一间供销合作社买东西,能不忙碌吗?
因而,有者以能去供销合作社上班为荣!
那是卖东西给人民,是为人民服务,更是为祖国作贡献!能不自豪吗?