林萋萋卖了五天烧饼。
到第五天的时候，她就明显感觉烧饼卖出的速度下降了。
到薛瑞峰来的时候，除了留给他的那一份，居然还有几个没卖完。
林萋萋试图推销，“明天工地放假，我不出摊，你要不要多买几个。”
薛瑞峰这个冤大头果然都买了。
简玉书嘴严，半点东西都挖不出来。
等他和林萋萋熟了，他就问问这位女同志。
跟他简哥到底什么关系，怎么今天送这个，明天送那个的，还都不要钱。
工地休假，林萋萋干脆也跟着休了一天。
她寻思着烧饼差不多已经卖到头了，得换点新花样。
最近她东西买得多，张婶的亲戚给她带了一筐子占瓜。
这玩意在乡下不值钱，那人干脆送给林萋萋了。
占瓜在北方叫西葫芦，这种蔬菜一般清炒或者炒鸡蛋吃。
但现在油很值钱，能吃炒菜的家庭，多半不会用油炒这个，所以这边多用来做汤。
做汤又哪能消耗的了这么多，在乡下好些人家都拿占瓜喂鸡或者喂猪了。
但这筐占瓜对于林萋萋来说，简直是瞌睡时给她送了枕头。
她正愁找不到新花样呢，这花样不就来了。
以前她减脂的时候，很喜欢吃一种叫糊塌子的东西。
就是把西葫芦，胡萝卜擦成丝，混在面粉和鸡蛋液里，煎成饼状。
口轻的可以空口吃，口重的可以调个蘸料。
而且这糊塌子又有鸡蛋又有蔬菜，黄的，绿的，红的，色彩丰富，卖相绝佳。
张叔在铝钢厂是车焊工，几乎什么活都会做，他之前就给张婶做了个擦丝器，张婶不怎么用，倒是便宜了林萋萋。
这种糊塌子特别简单，蔬菜洗净，擦丝，放上盐杀水。
然后调面糊，给煎熟了就行。
小院今天晚餐的主食就整上了糊塌子。
张叔这个中原人，可喜欢吃这种带菜的面饼了。
一顿饭下来，话没说一句，就着蘸水吃了五大张。
看张叔这个反应，林萋萋感觉这糊塌子能挺好卖的。
张婶一边骂他饿死鬼投胎，一边感叹，“没想到占瓜还能这么吃呀。”
“我之前最讨厌吃占瓜了，烧出来的汤味道又不怎么的，还软塌塌的。”
“还是萋萋办法多，你说你这个小脑袋瓜，怎么那么聪明呢。”
“明天摊子上是不是要换新花样了？”
林萋萋跟张婶讨论着东西怎么装，价格怎么定。
越说就越觉得，以后一定要把张婶发展起来。
脑子活络，观念新，更关键的是，她还擅长接收新事物和学习。
虽然现在因为时代的局限只能做个工人，但只要给她一个机会，一定会是一个很成功的商人。
经过了一天假期，林萋萋的装备越来越多了。
除了装糊塌子的两个纸箱，还有多加了一个带把的小搪瓷盆子，里面放的是秘制的蘸水。
她马扎刚落地，旁边的米糕大姐就吆喝起来了。
“火烧，刚出炉的火烧，又酥又香又便宜，素馅4分钱，肉馅6分钱，买5个赠1个。”
林萋萋杏眼睁圆，心说这就学上了？
不仅学她卖烧饼，还要跟她打价格战，大姐的小手段挺凶的呀！
见林萋萋瞪眼，米糕大姐也虚张声势地瞪了回来。
“怎么，这烧饼上写你名字了？”
“只需你卖，不许别人卖？”
自打林萋萋来卖烧饼之后，她的米糕天天剩。
剩下的米糕她又舍不得扔，第二天还要接着卖。
原本的老顾客买到了不新鲜的米糕，现在也不来了。
她全家吃了好几天米糕，吃到最后米糕都馊了。
大姐越想越生气，干脆让自己男人在林萋萋那里买了一包烧饼，回去也跟着学。
林萋萋卖6分钱一个，她就卖4分钱一个。
同样的烧饼大家当然会来她摊子上买。
虽然赚得少，但等把林萋萋挤跑了，她就可以烧饼米糕一起卖，把这钱补回来。
林萋萋一点没恼火，反而露出一个漂亮的笑容回应，“您卖，您卖。”
说完就认真地支自己的摊子。
她的三款烧饼都是前世的网红烧饼。
林萋萋为了做网红美食复刻这个选题，是专门去学过的，内馅大有讲究。
糖的要填得均匀，不能这里一大坨，那里却没有，这样吃起来既影响口感又坏了味道。
梅干菜要把硬度弄得恰恰好，太硬了咬不断，太艮了又塞牙。
肉馅是最难的，必须把油脂全部逼出来，不然凉了之后凝成油，人吃了不仅会犯恶心还有可能闹肚子。
这些窍门，怎么可能吃两个烧饼就能学得出来。
工地一放工，米糕大姐吆喝得更欢了。
老刘今天也是头一个出来的。
他往米糕大姐那边瞥了一眼，这人不是卖米糕的吗，怎么也卖起烧饼了？
带着疑惑走到林萋萋摊子前面，老刘脸上露出一丝愧疚，“闺女，这火烧吃了好几天，我们也有点腻味了，今儿准备去国营饭店，专门过来给你说一声。”
林萋萋打开纸箱子，“叔，烧饼我也做腻味了，所以今天整个了新花样。”
“糊塌子，您爱吃吗？”
那可太爱了，老北京哪有不爱吃糊塌子的。
老刘看的眼都直了，“赶紧的，甭管多少钱，给我来5张。”
“别急，叔，我这还有自己弄的蘸料，您回去拿个饭盒，我给您打。”
小搪瓷盆的盖子一掀开，老刘的口水差点当场下来。
蒜蓉和干辣椒面用油熟过，不仅最大程度地激发了香味，吃了以后嘴巴还不会发臭。
“闺女，我现在去拿饭盒，直接给我来10张啊。”
正推了自行车往外走的老李，见老刘又急急匆匆地回来了，“诶，老刘，不是去国营饭店，你回来干什么？”
老刘一边往宿舍走，一边说，“去什么国营饭店，那闺女今天卖糊塌子，还带蘸水。”
“有糊塌子，谁还去国营饭店？！”
“什么玩意？”老李听得模模糊糊。
旁边的人怼了他一胳膊肘，“说是门口在卖糊塌子。”
“糊塌子？！赶紧锁车，锁车，拿饭盒！”
很快，林萋萋的摊子前面就又排起了队。
这糊塌子比烧饼还要受欢迎。
她这边5张10张的卖，旁边的米糕大姐却出了事。
才卖了几个烧饼，就有人嚷嚷起来，“你这烧饼跟之前不一样，怎么这么难吃呀？”