“卡住了批发市场，就是卡住了咱们的咽喉！”苏夏咬着嘴唇，在院子里来回踱步。眼下农产品供应充足，批发商却不敢收购，这足以让整个村子陷入危机。
顾琰靠在门框上，手里摆弄着一根麦秆。“徐国栋这次是下狠手了。我先前问了县城几家旅店的厨子，都说被警告过不得收购咱们的货。”
“那供销社那边呢？李主任不是答应帮忙吗？”
“李主任也有难处。徐国栋背后站着县里的孙局长，他是供销系统的老人，李主任必须给几分面子。”顾琰叹了口气。
苏夏猛地停下脚步，一拍大腿：“对了！县城里不光有饭馆，还有学校、医院、工厂……这些地方都有食堂！他们的食材从哪来？徐国栋能把这些地方的采购也卡死吗？”
顾琰眼睛一亮：“这个思路不错。那些地方讲究的是价格和效率，如果咱们的价格能比市场低一些，质量又有保证，他们没理由不买。”
“价格低一些，质量有保证……”苏夏若有所思，“我有主意了！咱们不如直接去敲门！今天下午，咱们就去县医院和县一中，带上咱们的农产品样品，让他们亲眼看看质量，亲自尝尝味道！”
“可以试试，但批量供货是个问题。医院和学校的食堂每天消耗量很大，咱们村现在的产量能跟上吗？”
苏夏笑了：“顾大哥，你忘了咱们村的新品种了？产量比普通种子高三成呢！再说，校园食堂需要的主要是普通菜品，不需要太精细的加工，咱们完全能搞定！”
顾琰点点头：“那就这么定了。我去县城打听一下各个单位食堂的采购负责人是谁，你准备点样品。”
“好嘞！”
第二天一早，苏夏和顾琰带着精心准备的样品，来到了县医院。通过层层询问，他们终于见到了负责食堂采购的王师傅。
王师傅是个五十多岁的老实人，一听说有优质廉价的蔬菜供应，立刻来了兴趣。但当他知道货源来自苏家村时，脸色顿时变了。
“不好意思，我们最近已经签了长期供货合同。”王师傅低着头，不敢看苏夏的眼睛。
“王师傅，听说是县里徐老板让你们不要收我们的货？”苏夏单刀直入。
王师傅尴尬地搓搓手：“苏姑娘，不是我不愿意合作。那徐老板在县里是有些关系的，我这小小食堂采购，得罪不起啊！”
苏夏并不气馁：“王师傅，我理解您的难处。但我就问您一句，医院食堂的菜是给病人吃的，您觉得应该选择质量更好的呢，还是关系户的？”
这话说到了王师傅心坎上。他犹豫了一下，说：“苏姑娘，我看您是个实诚人。这样吧，您先把样品留下，我去找院长商量一下。如果院方同意，我们可以试着小量采购。”
“太感谢了！”
离开医院，两人又马不停蹄地赶往县一中。学校食堂的李主任倒是个爽快人，一看到苏夏带来的蔬菜，立刻拍板：“这菜确实新鲜！价格再便宜一成，我们马上合作！”
“李主任，您就不怕徐老板找麻烦？”苏夏忍不住问。
李主任哈哈大笑：“在县城，谁不知道徐老板是个奸商？他那批发市场的菜，要么贵得离谱，要么就是捡人家不要的次品！我们学校食堂可不受他管束！”
两人乘胜追击，连续拜访了几家工厂和单位食堂，多多少少都拿到了一些订单。虽然单个订单量不大，但加起来也是一笔不小的数目。
回村的路上，苏夏心情大好：“顾大哥，徐老板想卡死咱们的货源，没那么容易！”
顾琰却显得有些忧心：“单位食堂确实是条出路，但医院那边不一定稳妥。而且，咱们这样绕开批发市场直接供货，等于在挑战徐老板的地位，他肯定会更加针对咱们。”
“针对就针对吧！总不能让他一手遮天！”苏夏看着顾琰担忧的神色，语气软了下来，“顾大哥，你说得对，我们得有长远打算。单位食堂只是权宜之计，咱们得有自己的销售渠道。”
“你有什么想法？”
“开店！”苏夏斩钉截铁，“在县城开一家自己的店，直接面向消费者，这才是长久之计！”
“开店需要资金、人手，还有手续。”顾琰提醒道。
“我知道，咱们得一步一步来。”苏夏说，“先解决眼前的问题，把单位食堂的订单做好，积累些资金和经验。同时，派人去县城打探适合开店的地段和价格。”
顾琰点点头：“确实需要细致规划。开店的事，交给我去打听吧。”
接下来的日子，苏家村变得更加忙碌。苏夏组织村民成立了专门的“配送小组”，负责按时将新鲜蔬果送到各个单位食堂。为了保证供货稳定，她还特意扩大了种植面积，鼓励更多村民参与其中。
与此同时，顾琰经常往返于村子和县城之间，一方面协调各单位的供货事宜，一方面默默寻找合适的店铺。
一天晚上，顾琰从县城回来，带回一个好消息。
“苏夏，我找到个合适的店面了！”顾琰脸上难得露出兴奋的表情，“位置很好，在县城西街，周围住户多，人流量大，离几个学校也近。”
“租金多少？”苏夏直奔主题。
“每年八百元。”
苏夏倒吸一口凉气。这在当时可是一笔不小的数目。“面积多大？”
“二十多平方米，前铺后房，可以住人。”
苏夏开始算账。目前各单位食堂的供货已经有了稳定收益，苏记美食在镇上的销售也恢复正常，手头积攒了一些资金。但租金、装修、设备、首批货物，加上日常开销，没个两千元下不来。
“资金确实是个问题。”苏夏咬着嘴唇，“要不，咱们发动村民集资？”
“集资？”顾琰有些意外，“你想让村民入股？”
“对！咱们可以先拿出一部分股份，让村民参与进来。这样既能解决资金问题，也能让大家更有干劲，毕竟那是自己的店！”
顾琰思索了一下：“这主意不错。不过得先给村民算清楚账，让他们知道这钱投下去有多少回报，风险在哪里。”
“当然！我准备召开村民大会，详细说明情况，自愿参与，绝不勉强。”
第二天，苏家村的大槐树下聚集了全村的大人，苏夏站在一块石头上，向大家介绍县城开店的计划。
“乡亲们，咱们的改良作物种出来了，产量也高，但销路受限。我和顾大哥商量了，准备在县城开家店，直接把咱们的农产品和食品卖给顾客。这样就不用担心徐老板卡咱们的脖子了！”
村民们议论纷纷。开店对他们来说是个新鲜事物，既兴奋又担忧。
“苏夏，开店得花多少钱啊？”
“初步估算，至少需要两千元。”苏夏坦诚相告，“我手头有八百元，村里愿意集资一千二百元，按股分红，收益大家一起分享。”
这话一出，村民们更加热烈地讨论起来。
“两千元？这可不是小数目啊！”
“但苏夏做事咱们放心，她带着咱们赚了不少呢！”
“可县城那么远，咋管理啊？”
苏夏耐心解释：“店面已经找好了，位置很好。我打算让李婶带着几个妇女去县城照看店面，平时种地的男人们负责运送货物。收益每月分红一次，账目公开透明，大家可以随时查看。”
李婶站出来拍着胸脯：“乡亲们，苏夏待咱们不薄，我支持她！我愿意出十元，跟着苏夏去县城闯一闯！”
这话如同引子，村民们你一言我一语：
“我出二十元！”
“我家出五十元！”
“我不出钱，但我家的蔬菜可以先供着，等店开起来了再结算！”
老顽固周老汉也站了出来：“哼，我不出钱，看你们怎么折腾！”
苏夏有些意外于村民的积极性，很快，一千二百元的集资目标达成了。甚至有些村民捐出的钱超出了预期，这让她心里十分感动。
集资结束后，苏夏和顾琰连夜制定了详细的计划。开店涉及的手续繁多，除了租金还有工商执照、卫生许可证等各种证件需要办理。这些都需要时间和金钱，还得应付可能的刁难。
第二天，顾琰带着集资的钱前往县城，先把店面租了下来。同时，他也开始着手办理各种手续。
让他意外的是，手续办理得异常顺利。工商局的窗口人员看了苏家村的材料，不仅没有刁难，反而热情地指导他如何填表、准备材料，甚至在一些环节上给予了便利。
“真没想到这么顺利。”顾琰向苏夏汇报情况，“那工商局的同志说，现在鼓励乡村集体经济发展，咱们这种村办企业正合政策，还能优先办理呢！”
苏夏笑得眼睛眯成一条缝：“太好了！看来咱们选对了方向！”
眼看着店铺一点点成型，临近开业，村民们的热情更高了。李婶和几个妇女已经搬到县城，每天打扫、准备开业的各种事宜。村里的汉子们也组织了运输队，准备将新鲜的农产品送到县城。
就在开业的前一天，一个意外的消息传来——县城批发市场的商户联名抗议，声称苏家村的产品来路不明，质量存疑，要求工商部门彻查。
“这不是明摆着徐老板在捣鬼吗！”李婶气愤地说。
苏夏却出奇地冷静：“来得正好！咱们刚好可以让工商部门亲自来检查，这不正好是最好的宣传吗？”
几个商户带着工商局的检查员直奔苏家村新开的店面。他们原本气势汹汹，准备抓个现行，可检查员进店仔细查看后，竟然找不出任何问题。
“这些蔬菜确实新鲜，品相也好。”检查员拿着放大镜查看了半天，最后只能说，“但还是建议你们提供一下货源证明，以免日后有人质疑。”
苏夏早有准备，拿出了县农业局的检测报告和各村村委会开具的产地证明。检查员仔细查看后点点头：“没问题，你们可以正常营业。”
这一闹，反而给苏记美食的县城店做了免费宣传。开业当天，门口排起了长队，不少人是冲着“那个被批发市场投诉却无懈可击的店”来的。
“哎哎，就是这家店！听说他们的菜特别新鲜，便宜又好吃！”
“我听说老板是个年轻姑娘，带着一个村子的人闯出来的，厉害得很！”
苏记美食的县城店，在一片热闹声中正式开张了。