孟村回族自治县，隶属于河北省沧州市，地处河北省东南部，东临渤海，南接山东，北靠京津，总面积386.73平方公里 。这里是河北省六个少数民族自治县之一，辖4个镇、2个乡，共126个行政村，其中44个为多民族聚居村，常住人口约20.35万。孟村回族自治县虽建县较晚，但其历史源远流长，文化底蕴深厚，吸引着众多游客前来探寻。
一、乡镇风貌
孟村镇
孟村镇作为孟村回族自治县的县政府驻地，是全县的政治、经济和文化中心。这里人口密集，商业繁荣，交通便利，拥有完善的基础设施和公共服务体系。街道上车水马龙，各类商店、餐厅、超市林立，熙熙攘攘的人群彰显出这座城镇的活力。孟村镇还是全县的交通枢纽，多条公路干线在此交汇，为人员往来和物资运输提供了极大的便利。
新县镇
新县镇历史悠久，文化底蕴丰富。它曾是饶安县城所在地，如今还保留着许多历史遗迹，如唐代饶安城遗址。漫步在新县镇的街头巷尾，仿佛能感受到昔日的繁华与喧嚣。这里的居民大多以农业和手工业为生，农产品丰富多样，特色手工艺品也颇有名气，如传统的编织工艺，编织出的竹篮、草席等制品精美实用。
辛店镇
辛店镇以其发达的工业而闻名，是孟村回族自治县重要的工业基地。管道装备制造和建筑扣件是其主导产业，拥有众多规模较大的工厂和企业。这些企业不仅为当地创造了大量的就业机会，还带动了相关产业的发展，促进了经济的繁荣。同时，辛店镇也在积极推进产业升级和转型，加大科技创新投入，努力提升产业竞争力。
高寨镇
高寨镇是一个充满乡村风情的地方，这里田园风光秀丽，生态环境优美。农业是高寨镇的主要产业，粮食作物以小麦、玉米、谷子等为主，农产品品质优良。此外，高寨镇还是孟村县弯头管件产业的发祥地之一，拥有管件、法兰等工厂近百家，年产值过亿元。近年来，高寨镇在发展经济的同时，注重生态环境保护和乡村旅游开发，如泊北村被评为河北省“美丽乡村”和“中心村”建设的重点村，是2021年“省级森林乡村” ，村里的锦绣佳园新民居幸福小区环境优美，村民文体活动中心丰富了居民的精神文化生活。
宋庄子乡
宋庄子乡自然资源丰富，拥有广袤的耕地和林地。农业生产以种植粮食作物和经济作物为主，同时还发展了特色养殖产业。这里的乡村旅游也在逐渐兴起，游客可以在这里体验到原汁原味的乡村生活，品尝到新鲜的农家菜，感受大自然的宁静与美好。
牛进庄乡
牛进庄乡是一个多民族聚居的地方，回汉两族人民和睦相处，共同创造了丰富多彩的文化。这里的民族风情浓郁，传统的民族节日和民俗活动丰富多彩。在经济发展方面，牛进庄乡以农业和畜牧业为主，同时也积极发展乡村工业和服务业，努力提高居民的生活水平。
二、历史沿革与文化脉络
自商代开始，孟村这片土地上就有人类繁衍生息。隋开皇十六年（公元596年），在县内新县镇设浮水县。唐贞观十二年（公元638年），饶安县城从今盐山县千童镇迁至今孟村新县镇。宋神宗五年（1072年）撤销绕安县，并入清池，更绕安县城为饶安镇，即现新县。明永乐二年（公元1404年），孟氏应诏迁此定居，以姓氏命名孟村。此后，又有回族陆续迁来，孟村一带逐渐形成回族较集中的聚居区，回汉两族人民长期和睦相处，共同创造了灿烂的文化。
在历史的长河中，孟村涌现出了一大批杰出的历史人物。明代吏部尚书王翱，一身正气，两袖清风，以清正廉洁、治学严谨名垂后世。他在任期间，公正选拔人才，整顿吏治，为明朝的稳定和发展做出了重要贡献。清朝回族武术家丁发祥，武艺高强，打败两名俄国大力士，被康熙皇帝封为“铁壮士武侠”，他的事迹在民间广为流传，激励着后人习武强身。清末大阿訇海思福学识渊博，对伊斯兰教教义有着深刻的理解和研究，被阿拉伯国家誉为“东土第一人”，他的学术成就和宗教贡献得到了广泛的认可和尊重。
三、必游景点
八极拳国际培训中心
孟村是中国武术十大拳种之一——八极拳的发祥地，素有“文有太极安天下，武有八极定乾坤”的美誉。八极拳国际培训中心是学习和传承八极拳的重要场所，每年吸引着来自日本、韩国、美国、新加坡等国的大批武术爱好者前来拜师学艺。在这里，游客可以观看精彩的八极拳表演，感受八极拳刚劲有力、朴实无华的独特魅力，还可以参与八极拳的学习和体验活动，亲身体验武术的乐趣。
孟村清真大寺
孟村清真大寺历史悠久，建筑风格独特，是当地回族文化的象征。大寺的建筑融合了中国传统建筑风格和伊斯兰建筑元素，庄严肃穆，气势恢宏。寺内的礼拜殿宽敞明亮，可容纳众多信徒同时进行礼拜。寺内还保存着许多珍贵的宗教文物和历史文献，对于研究回族文化和伊斯兰教历史具有重要的价值。每逢重大宗教节日，如开斋节、古尔邦节等，这里都会举行盛大的庆祝活动，游客可以在这里感受到浓厚的宗教氛围和民族风情。
唐代饶安城遗址
唐代饶安城遗址位于新县镇村东北50米处，是孟村重要的历史遗迹之一。饶安之名最早出现在商州和战国时期，称饶安邑，意为其地丰饶可以安人。唐贞观十二年，饶安县城迁至此地，这里曾是一个繁华的县城，城内道路纵横，街市繁华，商贾云集。后来由于古黄河口决堤，洪水为患，县城被淹没，逐渐荒废。如今，遗址上还保留着一些城墙、街道和建筑的遗迹，虽然历经岁月的沧桑，但依然能让人感受到昔日的辉煌。
渤海回民支队纪念馆
渤海回民支队是抗日战争时期一支着名的回族抗日武装力量，他们在孟村这片土地上与日寇展开了英勇顽强的斗争，为抗击日本侵略者做出了巨大的贡献。渤海回民支队纪念馆是为了纪念这支英勇的队伍而建立的，馆内收藏了大量的历史文物和图片，生动地展示了渤海回民支队的战斗历程和英雄事迹。游客可以在这里了解到回族人民的爱国精神和抗日战争的伟大历程，受到深刻的爱国主义教育。
全羊李博物馆
全羊李博物馆是一个展示全羊李文化、历史和艺术的博物馆。全羊李是孟村的传统美食品牌，以制作全羊宴而闻名。博物馆内收藏了大量与全羊李相关的珍贵文物和艺术品，如传统的烹饪器具、菜谱、照片等，展示了全羊李的发展历程和独特的烹饪技艺。游客可以在这里了解全羊李的文化内涵，品尝到正宗的全羊宴，感受孟村独特的饮食文化。
四、民俗风情
孟村回族自治县的民俗风情丰富多彩，独具特色。在传统节日方面，回族人民主要庆祝开斋节、古尔邦节和圣纪节等。开斋节是回族最重要的节日之一，在斋月结束后举行，人们会穿上盛装，前往清真寺进行礼拜，然后走亲访友，互相赠送礼物，分享节日的喜悦。古尔邦节又称宰牲节，人们会宰杀牲畜，将肉分成三份，一份留给自己，一份送给亲友，一份捐赠给穷人。圣纪节是纪念先知穆罕默德诞辰和逝世的日子，人们会在清真寺举行诵经、赞圣等活动。
在民间艺术方面，孟村的八极拳表演是一大特色，每逢重大节日或庆典活动，都会有精彩的八极拳表演。此外，还有舞龙、舞狮、高跷等传统民间艺术表演，这些表演形式多样，内容丰富，充满了浓郁的乡土气息。
在传统手工艺方面，孟村的回族刺绣、剪纸等技艺别具一格。回族刺绣色彩鲜艳，图案精美，常用于制作服饰、手帕、枕头等物品。剪纸则以其细腻的刀法和独特的造型，展现了回族人民的智慧和创造力，作品题材广泛，包括人物、动物、花卉等。
五、特色美食
清真八大碗
清真八大碗历史悠久，明清两代曾为宫廷御膳，在清朝时期由王府传入孟村，是孟村回族自治县以及周边地区闻名的清真宴席标志性套餐，至今已有170年的历史。它包括丸子、清炖、卷煎、杂碎、松肉、红烧鱼、黄焖鸡、传统凉菜八种菜品。制作过程十分讲究，各有各的配方和专门做法，采用炖煮、炸、烧、蒸等烹饪技艺，加上独特配方，色香味与常见同名菜品截然不同，从选料到入口都具有较深的文化内涵。如今，走在孟村的街头巷尾，就能找到由“八大碗”传承人开的饭店，味道极为地道，深受当地人及游客的青睐。
油香
油香是回族传统油炸面食，它色泽金黄，口感酥脆，味道香甜。制作油香时，先将面粉发酵，然后加入适量的糖、盐、酵母等调料，揉成面团，分成小块，擀成薄片，放入油锅中炸至金黄即可。油香不仅是一种美食，更是回族人民宗教仪式和节日庆典中不可或缺的食品，具有重要的文化意义。
羊肉汤
孟村的羊肉汤以其浓郁的汤汁和鲜美的羊肉而闻名。选用当地优质的羊肉，经过长时间的炖煮，汤汁变得浓稠乳白，香气四溢。羊肉汤营养丰富，具有滋补身体的功效，是当地人冬季喜爱的美食之一。在品尝羊肉汤时，还可以搭配上烧饼、油条等主食，味道更佳。
烧麦
孟村的烧麦皮薄馅大，味道鲜美。烧麦的面皮是用开水烫面制成，口感柔软有韧性。馅料以羊肉为主，加入适量的大葱、生姜、花椒等调料，搅拌均匀。包烧麦时，将馅料放在面皮中间，轻轻捏拢，形成石榴状。蒸熟后的烧麦，外形美观，香气扑鼻，咬上一口，汤汁四溢。
六、旅游指南攻略
最佳旅游时间
孟村属温带大陆性季风气候，四季分明。春季气候温和，万物复苏，适合踏青赏花；夏季炎热多雨，可体验乡村避暑和水上娱乐活动；秋季天高气爽，是品尝美食和观赏田园风光的好时节；冬季寒冷干燥，但可以感受传统节日的热闹氛围。总体来说，春秋两季是孟村旅游的最佳时间。
交通指南
孟村回族自治县交通便利，可通过多种方式到达。如果选择自驾，可以通过高速公路直接到达孟村；如果乘坐公共交通，可以先到达沧州市，然后在沧州汽车站乘坐前往孟村的班车，车程约1小时。此外，也可以乘坐火车到达沧州站或沧州西站，再转乘汽车前往孟村。
住宿推荐
孟村县城有多家酒店和宾馆可供选择，价格从几十元到几百元不等，可以根据自己的预算和需求进行选择。如果想要体验乡村生活，也可以选择住在乡村民宿，感受农家的宁静与温馨。
购物推荐
孟村的特色商品丰富多样，游客可以购买一些作为纪念品或礼物。除了上文提到的特色美食，孟村的弯头管件、八极拳相关的武术用品、回族刺绣和剪纸等手工艺品也是不错的选择。在孟村的集市或特产店都可以购买到这些商品。
孟村回族自治县以其独特的地理位置、悠久的历史文化、丰富的旅游资源和美味的特色美食，展现出别样的魅力。无论是探寻历史遗迹，感受民族文化，还是品尝美食，享受休闲时光，孟村都能满足游客的需求，是一个值得一游的地方。