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他前两日在院子里亲耳听鸢尾说的。

江茉酿了好酒,比外头那些酒馆里的好喝几百倍!

元老想都不想,扬声朝着后厨方向喊。

“银铃姑娘,快把江丫头藏的那梅花酿取来!”

银铃正忙着收拾空盘,闻言脚步一顿,脸上露出几分迟疑。

“元老爷子,那梅花酿是老板的宝贝,说要再存一阵子才开封呢……”

元老摆着手,眼睛亮得像藏了星子,“就说莫公子要喝,快去快去!”

莫远峰:“……”

他怎么觉得这人拿他当枪使呢。

银铃拗不过元老,只得快步往后院去了。

江茉恰好从后厨出来,闻言无奈地摇了摇头,也没阻拦,只对莫远峰解释。

“这梅花酿是去年冬雪时分酿的,用的是清晨带露的梅瓣,拌着新收的糯米,取活水发酵,本想让风味再沉郁些,现在取一些喝也无妨。”

都未曾开始卖,也没剩几坛了。

银铃捧着个酒壶回来,坛口封着暗红棉纸。

未等揭开,已经有一缕清雅的梅香顺着风飘过来,混着桌上残留的烤香,生出一种冰清玉洁的甜润感。

元老按捺不住,咧着嘴笑。

有了有了!

美酒也有了!!

哈哈哈今儿个他就是人生赢家!

他亲自上前扯掉棉纸。

刹那间,香气陡然浓烈起来。

像雪后初晴的梅林,清冽中裹着糯米的温润,梅香清雅不锐,酒香醇厚不烈。

两种味道缠在一起,把烧烤的烟火气都衬得温柔了几分。

“快!倒上倒上!”

元老高兴的不行,催促着银铃取来白瓷杯。

杯壁薄透,倒酒时能看见琥珀色的酒液顺着杯壁缓缓流淌,澄澈得没有一丝杂质,泛着细密的酒花。

他端起酒杯,放到鼻尖深吸一口,眼睛瞬间眯成了一条缝,喉结不自觉地滚动了一下。

“就是这个味!!”

他二话不说,仰头一饮而尽。

酒液入喉,元老脸上的皱纹都舒展开来,嘴角上扬,露出满足的笑意。

“甘醇!太甘醇了!”

他砸了砸嘴,语气里满是回味。

入口梅香先窜出来,清清爽爽的,接着是糯米的甜润,顺着喉咙滑下去,暖融融的,半点不烧喉。

咽下去之后,嘴里还留着梅香,久久不散。

果然江丫头手里到处都是好东西嘿嘿。

他又给自己满上一杯,没急着喝,而是看向莫远峰。

“快尝尝!这酒配烧烤,简直是神仙日子!”

不!

神仙都没有这般好日子!

神仙还得辟谷呢可吃不着。

莫远峰早已被那香气勾得心神微动,闻言端起自己面前的酒杯。

杯壁微凉,酒液的香气愈发清晰,清雅的梅香中透着淡淡的甜。

他因美食而躁动的味蕾,莫名平静了几分。

他没有像元老那样一饮而尽,只是先抿了一小口。

酒液落到舌尖,感受到一股清冽的甜润,没有丝毫烈酒的辛辣,反而像含了一口融雪水,带着梅花独有的清雅香气。

一种醇厚感在口中散开,甜而不腻,绵柔顺滑,顺着喉咙缓缓滑落,留下一路温润的暖意。

梅香与酒香并未散去,在鼻腔和舌尖萦绕盘旋,一丝悠远的回甘将刚才吃烧烤时残留的肉香、焦香都串联起来。

既解了腻,又让唇齿间的滋味愈发丰富。

莫远峰微微一怔,眼底闪过一丝惊艳。

他品酒无数,宫廷御酒、塞外烈酒、江南佳酿,喝过的好酒不计其数,却从未尝过这般独特的滋味。

梅花酿没有御酒的厚重,没有烈酒的霸道,却凭着梅香的清雅与温润在他心底留下一丝痕迹。

他忍不住又喝了一大口,酒液滑过喉咙时,暖融融的感觉蔓延至胸口,让他整个人都放松下来,懒洋洋的。

“好酒!”

莫远峰放下酒杯。

“清冽而不寡淡,醇厚而不黏腻,梅香与酒香完美融合,竟能与烧烤这般相得益彰,江掌柜的手艺,实在令人叹服。”

江茉路过浅浅一笑。

“公子过奖了。不过是顺着食材的本味调配罢了,烧烤重油重香,用这清雅的梅花酿来中和,能合公子的口味,便是最好。”

元老喝得兴起,又夹了一串烤香菇,鲜美的汤汁与梅花酿的甘醇在口中交织,让人拍案叫绝。

“你看!我说的没错吧!这梅花酿配烤香菇,简直是绝配!香菇的鲜、炭火的香、米酒的润、梅花的清,凑在一起,比什么山珍海味都强!”

莫远峰闻言,也拿起一串烤香菇,鲜美的汤汁在口中爆开,再喝一口梅花酿,果然如元老所说,清雅的酒香与鲜美的菇香相互映衬,每一口都让人回味无穷。

他又试了试配烤五花肉,梅花酿的清润恰好解了五花肉的油腻,让肉质的鲜香更加突出,甜咸交织,酒香萦绕,滋味妙不可言。

春卷在一旁看得眼馋,学着莫远峰的样子,端起酒杯抿了一小口。

酒液入口,清甜的滋味让他眼睛一亮,忍不住说道:“公子!这酒好好喝!甜甜的,还有花香,一点都不辣!”

说不辣也不准确,只是这点辣对男人来说根本不算什么。

他捧着酒杯小口小口地喝了起来,搭配着手里的烤面包片,吃得不亦乐乎。

银铃见众人都爱喝,又给每人添了酒。

酒壶轻倾,梅香再次弥漫开来,与桌上的烤香交织在一起,让人闻之欲醉。

酒香飘到旁边,有食客登时瞪大了眼。

什么味儿?

有酒?

邻桌几个壮汉本吃得热火朝天,手里的烤串还没放下,鼻尖就被这清冽又勾人的梅香缠上了。

领头的大汉一拍桌子,声音洪亮得震得碗碟轻响。

“江掌柜!你们这儿还有这般好酒?怎的只给这二位贵客上,藏着掖着不给咱们尝鲜啊!”

这话一出,大堂里顿时起了哄。

斜对面一桌书生模样的年轻人也放下了筷子。

其中一人朗声道:“是啊江老板,方才就闻着这香气与众不同,清冽雅致,不似寻常酒水,快给咱们也来几壶!”

是梅花香呢。

他们文人最爱这种清雅的酒。

“江老板,若是这酒温和不烈,也给我们来一壶尝尝,我们吃了烧烤,正好解解腻。”

一时之间,“要酒”“给我也来一壶”的喊声此起彼伏,原本就热闹的桃源居,此刻更是人声鼎沸。

元老得意地捋了捋胡须,对着众人扬声。

“你们可算有口福了!这可是江老板亲手酿的梅花酿,用的是冬雪天的带露梅瓣和新收糯米,发酵了这么久才成,寻常日子想见都见不着!”

众人闻言,更是好奇不已。

“梅花酿?这名儿听着就雅致!”

“用梅花酿的酒?!”

“江老板,快给我们也上,多少钱一壶都行!”

江茉被众人围在中间,脸上是无奈的笑意。

“各位客官莫急,这梅花酿确实存量不多,本是打算再存些时日,让味道更醇厚些。既然今日大家这般喜爱,便每桌限购一小壶,让各位都尝尝鲜。”

“好!也成!”

“我这来一壶!”

“这边也要一壶!”

众人纷纷应和,生怕晚了就没了。

银铃早已手脚麻利地取来十几个小巧的酒壶分下去。

巴掌大一壶,根本没有多少。

最先拿到酒的还是那桌大汉,领头的直接撕开封口,仰头便喝了一口。

酒液入喉,他紧绷的脸瞬间舒展开来,眼睛一亮,大声赞叹。

“痛快!太痛快了!清冽甘甜,还有股子梅花香,一点都不烧喉,配着这烤串,绝无仅有!”

旁边同伴黑着脸。

“你都对嘴喝了,让我们其他人怎么喝?”

现在他们再喝,算不算亲上了?

yue~

不成不成。

领头的大汉:“?”

咋的,嫌弃他啊?

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