这一趟行程,实在是太耗费心神了。
回到家,张远把旺财从段杰家接回来,随便喂了点东西,就一头栽倒在床上,昏天黑地地睡了过去。
这一觉,直接睡到了第二天日上三竿。
阳光透过窗帘的缝隙照进来,在地上拉出一条长长的光带。
张远打了个哈欠,揉着乱糟糟的头发坐起来,感觉浑身的骨头都像是散了架。
他趿拉着拖鞋下了楼,准备先给自己弄点吃的。
刚走到院门口,就愣住了。
只见大门那古朴的铜环上,用一根红绳挂着两条肥硕的鳜鱼。
鱼还很新鲜,鱼鳃一张一合,显然是刚从水里捞出来没多久。
这会儿正是秋鳜最肥美的时节。
可张远瞅着那两条鱼,却一点食欲都没有。
做鱼太麻烦,他现在就想吃点简单的东西。
他脑子里立马就蹦出了一个念头——涮羊肉!
对,就吃涮羊肉!
之前林震送的滩羊还没吃,肉质顶级的很,正好拿来做火锅。
想到这,张远立刻来了精神。
他掏出手机,先给段杰打了个电话。
“喂,阿杰,干嘛呢?”
“还能干嘛,在地里刨食呢。”段杰的声音带着点喘。
“别刨了,中午上我这儿来,吃火锅!”
“吃火锅?行啊!”段杰很干脆,“我带点啥?”
“啥也别带,就带张嘴过来就行。”张远笑道。
挂了电话,张远又点开微信,给李青山发了条信息。
“中午来家吃饭,涮羊肉。”
几乎是秒回。
李青山:“收到!保证准时到达战场!”
安排妥当,张远心情大好,正准备去储藏室拿羊肉。
【叮!恭贺宿主完成任务:顾老爷子五十年金婚。】
【任务奖励:百年高汤原汁一坛,百年老卤一坛。】
【奖励已自动存放于储藏室,请宿主查收。】
张远愣了一下,随即反应过来。
他快步走向地下储藏室。
张远顺着台阶走下去,一眼就看到了储藏室中央,多了两个半人高的大瓦坛。
坛子通体黝黑,表面光滑,看起来就很有年头了。
他走上前,轻轻揭开其中一个坛子的盖子。
真香!
张远凑过去一看,只见坛子里是乳白色的汤汁,表面凝结着一层薄薄的油脂,整坛汤竟然还在冒着热气。
另一个坛子里则是酱红色的卤汁,香气更加醇厚。
同样,也是滚烫的。
在两个大坛子旁边,还立着一块木牌,上面用朱砂写着密密麻麻的小字。
“百年汤卤养护十则:”
“一、取用汤、卤,须用无油无水无菌之盛具,严防生水入内。”
“二、汤、卤需每日早晚各煮沸一次,以保其鲜活。”
“三、老汤需定期添加棒骨、老鸡、干贝等老料,补充胶质与鲜味。”
“四、老卤需定期添加香料包、新料,并撇去浮油,以防腻口。”
“五、坛内盐分含量不得低于百分之七十,此乃防腐之关键……”
……
张远一条一条看下去,越看越心惊。
这哪是养汤啊,这简直比伺候祖宗还麻烦!
他现在才明白,这奖励的珍贵之处,根本不只是这两坛子汤和卤本身。
更珍贵的,是能让这汤卤保持百年活性的技术!
这玩意儿,要是放在古代,那可是能当传家宝的!
就在张远琢磨着中午要不要卤点东西尝尝鲜的时候,村口忽然传来一阵汽车的轰鸣声,紧接着就是一阵骚动。
“哎哟,快看快看!这车真漂亮!”
“这得多少钱啊?看着就贵!”
“蓝天白云的标,是宝马吧?我儿子说这车得大几十万呢!”
平安村的几位老嫂子,正聚在村口的歪脖子树下纳鞋底。
一辆崭新的宝马就这么毫无征兆地开了进来,在张远家门口停下。
车上下来一个西装革履的中年男人,正是秋永。
他打开后备箱,开始一趟一趟地往外搬东西。
茅台、华子、各种看起来就高档得不行的礼品盒,没一会儿就在车边堆成了一座小山。
老嫂子们眼睛都看直了。
“乖乖,这又是谁来找小远啊?”
“看这架势,来头不小哦!”
“可不是嘛!你们算算,小远回来咱们村,这才多久?”
“你看看这门前,车就没断过!来的还一个比一个有钱!”
“这孩子,是有大福气的!”
秋永自然也听到了这些议论,但他只是笑了笑,然后恭敬地站在门口,并没有进去打扰。
就在这时,一辆破旧的自行车,吱吱呀呀地从村外骑了过来。
车上的人,正是李青山。
他一眼就看到了那辆锃亮的宝马和旁边的秋永。
李青山眼珠子一转,把自行车往旁边一扔,清了清嗓子,背着手走了过去。
他学着电视里大领导的样子,围着宝马车转了一圈,还伸出手在引擎盖上拍了拍,一副很懂的样子。
秋永见状,以为是张远的朋友,连忙客气地打招呼:“您好。”
李青山瞥了他一眼,下巴微微抬起,用鼻孔“嗯”了一声。
他瞅了瞅秋永,又瞅了瞅地上的礼品,慢悠悠地开口:“来找我远子兄弟啊?”
“是是是,我姓秋,想请张师傅给办个席。”秋永态度谦卑。
李青山没接话,反而伸出两根手指,捻了捻。
这个动作,意思很明显了。
秋永也是人精,立刻从口袋里掏出一包软中华,抽出一根递了过去。
谁知李青山只是瞟了一眼,眉头一皱,脸上露出几分不屑。
“软中啊……”他拖长了调子,没接。
这一下,把秋总给整不会了。
软中华都看不上?
这位到底什么来头?
李青山见火候差不多了,这才咳嗽一声,自我介绍道。
“我呢,算是张远的……”
“嗯……远方堂哥的表亲的小姨夫的弟弟的隔壁好邻居——李总!”
这话说得,差点没把他自己给绕进去。
秋永听得一愣一愣的,虽然觉得这关系有点离谱,但看李青山那派头,还是不敢怠慢。
他连忙道:“原来是李总,失敬失敬!”
“噗嗤!”
旁边树下的一个老嫂子没忍住,直接笑出了声。
“李总?啥李总啊?秋老板你可别被他骗了!”
“他就是李青山,村东头老春生家的小子!一天到晚就知道吹牛!”
“还远方堂哥的表亲……青山,你这脸皮是越来越厚了啊!”