“当然，表姐夫觉得在铺中已能望到头，转去后院有一个好处，那就是学习采买和其他处理事情的经验。”
“有了这些经验即使不在柳风酒楼等那个位置，也有机会走出柳风，或者柳风东家开分号时，你就有机会去分号做管事了。”
“机会留给有准备的人，不管是科举还是做工学艺，都是一样的道理，而你转岗位还有一个好处。”
“熟悉酒楼各处的事务、增加打理一家酒楼的更多经验，或者说多向你爷学习怎么做一个掌柜。”
“具备这些经验，将来你不做后院管事也可以做掌柜，路子就走宽了。”
叶青萝的话清晰明确，指出了后院管理岗难等但开分号就有机会，同时给了周平另一条自认盼不到的路。
做掌柜。
周平的爷爷不就是镇上柳风酒楼的老掌柜？
老掌柜也不是生来就是掌柜，他肯定也是从年轻时做伙计一路积累起来人脉和丰富经验，才能做到这岗位。
老掌柜也不一定就是从柳风酒楼崛起的。
但这是周家的事情，叶青萝不会细问细说。
她只是指出了这个可能性，让周平也想起来老爷子的经历和经验，也想起来二叔就在县城柳风酒楼做掌柜，是他爷举荐的。
他爷在柳东家面前还是有情面的。
只是当初姑父与柳东家妾室的爹闹得水火不容，而妾室的爹林副厨之所以越来越嚣张，当然是他闺女给柳东家生儿子了正受宠。
所以姑父一怒离开了柳风酒楼，柳东家虽然无奈但也没阻拦，能顺利结算工钱离开没被找茬，则是他爷这个掌柜的情面。
柳东家当然知道刘有顺是周掌柜的女婿，因而也有歉意。
周掌柜很大气地表示如此也好，省得成天吵吵地影响柳风名声，整个镇都知道了，怕影响生意。
当然生意肯定受影响了，现在的柳风酒楼生意比以前差了不少，甚至成了镇上不少酒楼谈笑看热闹的话题。
对此，柳东家有苦难言，私下也训斥过林副厨，又从其他镇请来一个副厨，将林副厨扶起来的副厨换掉了。
对此林副厨也不敢再闹，最近安生了不少，生意虽未回暖但总算没有再继续差下去。
而他爷的话对柳东家也有忠言相劝之功。
正因为家里已经有两个掌柜了，他才觉得自己盼不到做掌柜的机会，但叶青萝的话同样提醒了他。
不管是做后院管事还是做掌柜，都要先熟悉酒楼里各个岗位的事务，积累打理一家酒楼的经验。
将来有做小管事的机会就做，做与不做都不影响他积累更多经验以后，最终做到掌柜位置。
厨子的目标是做掌厨，伙计的目标是做管事和掌柜。
想通这些他的眼前也豁然开朗起来。
他朝叶青萝再次作了个大揖，笑道：“多谢表妹指点迷津，我回去和爷爷商量一下，柳风在青河县还是有几家分号的。”
所以，柳东镇没有机会，别处不一定没有，他先学着再等这个机会到来。
叶青萝微笑点头再次还礼，而后便走去娘和外婆那里坐下。
刘老太太有些感慨地叹了口气：“现在，就你两个表姐还不能好好相处了。”
至于两个舅娘？老太太一点也没去想，别委屈她外孙女了。
只不过那两个不懂事的终究是她孙女，她自然想看到亲孙女和亲外孙女能和睦相处的。
对此，叶刘氏微笑不语。
叶青萝直接道：“外婆，这样就很好了，合不来也没必要硬合到一块儿，各自找罪受不是？”
刘老太太……
最后刘老太太又是无奈一笑，只能说道：“萝儿是最明事理的，看事做事都很通透，外婆不按着你。”
“多谢外婆疼我。”叶青萝抱着外婆的手臂撒娇地笑道。
看着她这般，刘老太太哪能不明白，这孩子就是不想搭理当初对她态度不好的表姐们？
罢了，这都是孩子们自己的选择，她一个老婆子何必强求？
“姐姐！二堂哥来接我们啦！”叶青安跑进堂屋喊道。
“爹，娘，我们回去啦。”叶青萝便站起了身。
“怎么这么快就回？”刘老太太诧异，还有些不舍。
都好久没见着闺女和外孙（女）们了。
叶青萝笑道：“外婆想我娘了就让大舅去仙桂村时带你去。”
“又不误作坊活儿，外婆便是去住两天都行，作坊活儿叮嘱叔外婆她们盯着些就是了。”
叶青萝的话让刘老太太露出了笑容：
“说得也是，每天习惯了家里、作坊两边跑，得空还去河边洗衣，家里也帮着喂猪喂鸡的，竟没想过可以抽空跑一趟的。”
“这么一说，其实很近呀。”
叶青萝笑道：“是呢，还有等青宇青宣安儿他们去镇上读书了，娘也能得些空儿，想回刘家畈也就是让爹送过来串串门的事儿。”
一番话说得叶刘氏也哭笑不得。
不过想想这话又很在理。
以前没有驴车不都是走路来回的么，何况如今还有驴车可用呢，过来一趟喝杯茶再回去，可不就是串串门儿的事？
以前每天洗衣做饭、喂鸡喂猪、扯猪草还有拾柴下地，得了空闲还要做针线贴补家用。
竟是每天从早忙到晚，回趟家也都是中午孩子们上学之后，抽空跑一趟还得赶傍晚回去赶鸡进笼、准备晚饭。
如今活儿少了，在闺女嘴里说出来就是串门儿的轻松。
而她竟无言以对。
看着娘和外婆哭笑不得又有些心动期待的表情。
叶青萝觉得，如今叶家和刘家都有钱了，一些辛苦活儿可以尽量减轻，同时也要减轻心里忙碌的负担，适应享清闲的新生活习惯才是。
就像给娘几十两、几百两地收着，也是培养娘对新生活的习惯。
有她这话，就连刘老太太都收起了依依不舍的表情，送她们出屋，还拿了一篮子干鱼给他们带回去吃。
上半年不好晒干鱼。
但河边下网总有小鱼扎进网里，吃不完只能剖洗干净后抹盐干腌，肉质收紧以后再晒，申时对太阳收，悉心照顾也能晒好。
“萝儿这次去府城要待多久？”院子外头，刘老太太看着爬上马车的丫头，突然问。