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暮色如墨,悄然浸染了月亮河村的天际。高红梅心中那惊涛骇浪般的震撼,在丈夫沉稳的目光和轻描淡写却分量千钧的解释中,渐渐平息,最终被一股更汹涌的、暖融融的幸福感所取代。这幸福感如此实在,驱散了最后一丝不安,仿佛寒冬里骤然升起的暖炉,将她整个人包裹。她下意识地摸了摸胸口那枚此刻感觉重若千钧、却又让她无比安心的玉坠,冰凉的触感下,似乎能感受到内里那个小生命安稳的脉动。一种想要用最热烈、最满足的方式庆祝这份厚重守护的冲动,油然而生。这不仅仅是庆祝得了宝贝,更是庆祝劫后余生,庆祝这份失而复得的踏实,庆祝丈夫对她深沉如海的爱护。

“振华,”她眼睛亮晶晶的,像是落入了星子,带着劫后余生般的兴奋和一种亟待宣泄的快乐,声音都透着一股轻快劲儿,“我今儿个高兴!特别高兴!咱们……咱们晚上吃火锅吧!” 在月亮河村乃至整个乡镇,火锅都算不上家常便饭。那需要备齐多种荤素食材,锅底也费工夫,通常是逢年过节、婚丧嫁娶或是家里来了极其贵重的客人时,才会张罗的隆重吃食,是十足的“大餐”。高红梅此刻提出这个要求,显然是觉得,得到这样一件不可思议的护身宝物,知晓了丈夫深藏不露的本事,这份喜悦,比任何年节喜事都更值得倾注心力去庆祝。

周振华看着妻子脸上那重新焕发的、带着点娇憨和依赖的光彩,心尖软得一塌糊涂。他眼中闪过一丝不易察觉的柔和与宠溺,点了点头,语气平静却充满力量:“好。想吃就吃。你歇着,我去准备。” 他没有多问一句“想吃什么菜”,也没有丝毫为难,仿佛准备一顿极致的火锅不过是信手拈来。

说完,他便转身出了门,步履沉稳,却没有走向村里唯一那条通往镇集的小路,而是身形一拐,趁着渐浓的夜色,径直走向了屋后那片人迹罕至、林木蓊郁的后山。对于拥有那片神奇空间的周振华而言,准备一顿远超常人想象的丰盛火锅食材,确实是举手之劳。而且,他心思微动,不仅要让红梅吃得开心,更要借此机会,用空间里那些蕴含灵气的珍品,悄然滋养她的身体,弥补她今日所受的惊吓,固本培元。他要给红梅的,是外面花多少钱也绝对买不到的无价之享。

无声的盛宴:空间采撷

踏入空间,熟悉的清新灵气扑面而来。周振华目标明确,直接开始为今晚的火锅盛宴采撷所需。

锅底与蘸料的灵魂:

他先是来到那口汩汩不息、水汽氤氲的灵泉边,用带来的一个干净木瓢,舀取了最中心、最为清冽甘甜的一瓢泉水。这水是汤底的基础,自带一股难以言喻的纯净清甜,煮沸后更能最大限度地激发食材本身的原始鲜美,任何人工调制的味精、高汤在它面前都显得俗气。

接着,他走向那片生机勃勃的药圃兼灵植园。他没有选择味道浓烈霸道的市售牛油火锅底料,那会掩盖灵材本身的韵味。而是精心挑选了几种香气独特的植物:一截形似姜块却通体莹白、散发淡淡兰花香的“玉兰根”;几片脉络呈银灰色、触手微凉、有提神醒脑之效的“冰薄荷叶”;一小块颜色深褐、皱皱巴巴却蕴含浓郁木质香气的“老山檀木皮”。又走到专门培育菌类的一角,小心翼翼地摘下一小朵不过指甲盖大小、伞盖呈琥珀色、年份足有五十载以上的“琥珀菌干”。这些东西,在外界皆是闻所未闻的奇珍。

回到空间内他简单搭建的灶台旁,他将灵泉水倒入一口干净的石锅,放入处理好的玉兰根、冰薄荷叶、老山檀木皮和那朵珍贵的琥珀菌干,引燃用特殊木材制成的炭火,慢火细熬。渐渐地,一股清雅而非浓郁的香气开始弥漫,不同于寻常骨汤或肉汤的厚重,这是一种融合了植物根茎的甘醇、叶片的清凉、木皮的沉静以及菌菇特有的鲜香复合型香气,汤色也始终保持一种清澈见底的淡金色,看上去平平无奇,实则内涵万千。

最后,是画龙点睛之笔。周振华意念一动,一个精致小巧的玉瓶出现在他手中,里面是金黄粘稠、光华内敛的玉灵蜂王浆。他拔开瓶塞,顿时,一股更加奇异、仿佛浓缩了百花园精华的馨香溢出,令人精神一振。他极其吝啬地,只往即将熬好的汤底中滴入了一小滴。只见那滴王浆落入汤中,并未立刻化开,而是像一滴金色的墨汁,缓缓晕染,奇异的馨香瞬间与之前的清雅香气完美融合,仿佛给整个汤底注入了灵魂,香气层次陡然提升,变得空灵而诱人,勾人食欲。

至于蘸料,他也费了心思。捣了蒜臼里新剥的蒜瓣成蓉,取了空间黑土地里长出的小香葱,切成细碎的葱花,还有一种叶片边缘呈锯齿状、散发清新柠檬香气的“柠檬灵草”,也切得细碎。倒入农家自酿、颜色深沉、味道醇厚的头道酱油,最后,犹豫了一下,还是用筷子蘸取了一点普通玉灵蜂酿造的、色泽金黄透亮如琥珀的蜂蜜,在蘸料碗边点了两下,微微搅匀。这蘸料,咸鲜为主,又带着葱蒜的辛香、灵草的清新和蜂蜜若有若无的回甘,复杂度正好搭配清汤火锅,不会喧宾夺主。

食材准备(空间特供版):

肉类:

他心念锁定空间草原上那群悠然自得、饮灵泉、食灵草的“灵角羊”。选中其中最为健壮、肉质最佳的一头成年公羊,意念微动,便取其最肥嫩的里脊部位。这羊肉质细腻得不可思议,脂肪如同最顶级的雪花大理石纹路,均匀地镶嵌在嫣红的瘦肉之中,红白分明,色泽诱人。他动用精神力,将其切成薄如蝉翼、几近透明的肉片,整齐地码放在一个宽大的木盘里。这肉片,理论上入汤一涮即熟,入口即化,鲜嫩无膻,反而会透出一股独特的奶香味。

接着,是山林间那些色彩斑斓、行动如风的锦鸡。他选了一只体型适中、羽毛最为绚丽的,同样取其胸肉和腿肉,切成略厚于羊肉、保证口感的薄片。这锦鸡肉质紧实,纤维细腻,预期口感将是弹牙爽滑,鲜美异常。

最后是水产。他来到空间那方灵气最盛的泉眼潭边,潭水清澈见底,其中有一种通体银白、鳞片细密、近乎半透明的小鱼,名为“银梭鱼”,灵性十足,几乎无刺。他捞起几条,手法娴熟地片成薄片,鱼肉晶莹剔透,能隐约看到下面的盘底花纹,可见其新鲜度。

河鲜:

在一条水流潺潺、布满五彩鹅卵石的灵溪中,他捞取了一小篓“琉璃虾”。这种虾个头不大,但通体透明如琉璃,连体内的虾线都清晰可见,虾脑饱满,呈现淡淡的金色。简单清洗后便可直接下锅,预期虾肉将是极致的q弹鲜甜,并自带一股溪流的清冽之气。

蔬菜与菌菇:

菜畦里,那一片“翡翠白菜”长得正好,叶片肥厚碧绿如翡翠,菜帮洁白无瑕,水分充足,清甜可口。旁边还有一种“水晶萝卜”,表皮薄如蝉翼,内里果肉完全透明,如同真正的水晶雕刻而成,生吃脆甜,煮后软糯。

菌菇区更是色彩斑斓。他采集了一小篮拼盘:有伞盖鲜红似火、菌肉肥厚的“火焰菇”;有通体洁白如雪、形态优雅的“雪裙仙子”;有嫩黄如雏菊、香气浓郁的“金雀花菇”;还有几种颜色各异、形状奇特的珍稀品种,共同组成了一盘“七彩菌菇拼盘”,不仅视觉上赏心悦目,味道更是鲜香浓郁,各有千秋。

他还特意用空间产的、豆香浓郁的“灵黄豆”,磨制了一板手工豆腐,点卤恰到好处,成品嫩滑如脑,豆香扑鼻,命名为“玲珑豆腐”。又用某种灵植的淀粉制作了粉丝,粉丝透明爽滑,韧性十足。

当周振华提着两个满满当当、盖着干净白布的篮子回到家中时,高红梅正在擦拭那张小方桌,脸上还带着未褪尽的兴奋红晕。看到丈夫这么快回来,她已经很惊讶,等周振华揭开白布,露出里面处理得干干净净、品相惊人、灵气盎然的食材时,她更是惊得张大了嘴巴,半晌说不出话来。

那羊肉的雪花纹理,是她从未想象过的细腻均匀,仿佛艺术品;那蔬菜水灵得像是刚从天庭的菜园摘下来,翠色欲滴;那菌菇的颜色鲜艳得不像真实存在,还有那透明如水晶的萝卜、琉璃般的虾、银箔似的鱼片……每一样都超出了她的认知范围。

“你……你你这是从哪儿变出来的?后山……后山还有这么好的东西?我咋从来没听说过?”高红梅一边帮忙将食材一一摆上桌,一边啧啧称奇,手指小心翼翼地触碰着那些近乎完美的食材,仿佛怕碰坏了它们。

周振华将红泥小火炉搬到桌子中央,生起炭火,架上那口擦得锃亮的黄铜火锅,一边将精心熬制的汤底倒入锅中,一边淡淡一笑,语气寻常:“许是运气好,今天碰巧遇到了些稀罕物。后山深着呢,有点好东西不奇怪。” 他这个解释含糊其辞,但此刻完全被幸福和美味期待包围的高红梅,早已失去了深究的心思,满心欢喜地接受了这个“好运”的说法。

炉火渐旺,锅中的汤底开始由平静转向微澜,继而轻轻翻滚。那股融合了灵植清雅、菌干醇厚以及蜂王浆异香的独特气味,随着蒸汽弥漫开来,迅速充盈了整个小屋。这香气不似普通火锅那般霸道油腻,而是清幽绵长,钻入鼻尖,直抵心脾,令人不由自主地口舌生津,食指大动。

夫妻二人相对而坐,被温暖的蒸汽和诱人的香气环绕。黄铜锅盖的边缘冒出缕缕白气,发出轻微的“噗噗”声,配合着炭火的哔剥轻响,交织成一曲温馨的生活乐章。窗玻璃上渐渐凝结了一层白蒙蒙的水汽,将屋外的寒冷与黑暗隔绝,愈发显得屋内灯光暖黄,气氛温馨惬意。

高红梅早已迫不及待,夹起一片薄得能透光的雪花羊肉,筷子微微颤抖,小心翼翼地伸入翻滚的清亮汤液中,心中默数三下,便迅速提起。那羊肉片瞬间变色,从鲜红变为浅灰白,边缘微微卷曲,挂上了清亮的汤汁。她将其在特制的蘸料碗里轻轻一滚,然后送入口中。

“唔——!” 高红梅的眼睛瞬间幸福地眯成了一条缝,发出一声满足的喟叹。那羊肉几乎不需要咀嚼,舌尖轻轻一抵,便在口中化开,极致的鲜嫩伴随着一股难以形容的、混合了奶香和灵泉甘甜的鲜美滋味,瞬间占领了所有的味蕾。蘸料的咸香、微辛和若有若无的甜味,恰到好处地提升了羊肉的鲜,而不是掩盖它。这种味觉的极致享受,让她浑身一震,感觉每一个毛孔都舒张开来了。“太好吃了!振华,这羊肉……绝了!我从来没吃过这么嫩的肉!”

周振华看着她那满足得如同偷腥小猫般的模样,眼里漾开了深深的笑意,自己却没急着吃,而是不停地用公筷为她涮烫各种食材。“尝尝这个锦鸡肉,口感不一样。” 他将烫熟的弹牙鸡肉片夹到她碗里。“还有这银鱼片,鲜得很。” 鱼片入汤即卷,口感爽滑鲜甜至极,果然又是另一番风味。

高红梅来者不拒,每尝一种,都要发出惊喜的赞叹。翡翠白菜清甜多汁,煮久了反而更加入味;水晶萝卜软糯吸汤,入口即化;七彩菌菇拼盘更是带来了爆炸性的鲜味冲击,每一种蘑菇都有其独特的口感和香气,层次丰富得令人咋舌。那玲珑豆腐嫩滑得几乎要用勺子舀,豆香浓郁,吸饱了汇聚各种精华的汤汁后,送入嘴里,简直是鲜味的集大成者。最后的粉丝,透明筋道,裹挟着汤汁和蘸料,嗦入口中,滑溜爽口,为这场盛宴画上圆满的句号。

她吃得鼻尖冒汗,脸颊红扑扑的,像是熟透的苹果,额前的碎发也被蒸汽濡湿,贴在皮肤上。她时不时下意识地摸摸胸口的玉坠,感受着那份安稳的存在,再看看对面不停为她忙碌布菜、眼神温柔的丈夫,只觉得人生圆满,幸福莫过于此。所有的惊吓、担忧、后怕,都在这一顿充满了灵气、爱意与无声守护的火锅中,被彻底熨帖,化为了从胃里到心里,踏实无比、暖透全身的幸福感和安全感。

屋外,夜色深沉,寒风偶尔掠过屋檐,发出呜呜的轻响。屋内,却温暖如春,火锅咕嘟咕嘟地欢快歌唱,香气缭绕。夫妻俩围炉而坐,大快朵颐,欢声笑语夹杂着对美味的惊叹,充满了这个简单却爱意满满的小家。

这顿为庆祝“金疙瘩”真正成为家人、庆祝生命得到守护、庆祝彼此情深意重的火锅,注定将成为高红梅记忆长河中,最温暖、最美味、也最值得反复回味的一颗璀璨明珠。

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