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程唯扛着弯刀走在江南近郊的石板路上,胳膊上的伤口虽已结痂,但山林遇刺的警觉仍刻在骨子里。他攥着手里的简易地图,目光锁定前方 ——“蜜香园” 的木招牌在树荫下隐约可见,那里的桂花蜜是西街参赛菜品 “桂花烤鸡” 的关键,容不得半点差池。

“加快脚步,买完蜂蜜直接去鲜鱼巷。” 程唯回头叮嘱,视线扫过卷王怀里鼓囊囊的桂花糕匣子,“卷王,你要是敢偷吃给皇上备的糕,不仅蜂蜜没份,今晚还得帮张厨洗香料布兜。”

卷王赶紧把匣子往身后藏了藏,嘟囔道:“谁要偷吃?我就是怕匣子漏了!再说你昨天还说,到江南给我买蜜渍桂花,可别说话不算数。”

老周抱着砂锅跟在侧边,小声对张厨念叨:“程唯这孩子,昨晚翻来覆去没睡好,就怕食材出问题。” 张厨点头应着,从布兜里掏出一小包晒干的桂花:“我把香料都按份量分好了,只要鱼虾新鲜,参赛的菜肯定没问题。”

程唯耳尖听到两人的话,放慢脚步等他们跟上:“蜜香园老板在江南待了三十年,说不定知道食材渠道的门道。上次在京城御膳房,就有人故意囤货抬价,咱们这次得提前摸清情况,别到时候手忙脚乱。”

说话间已到蜜香园门口,程唯推开门,柜台后坐着个留着山羊胡的老者,正用银勺舀着蜂蜜称重。“几位要买点什么?今年的新蜜刚酿好,甜得很。” 老者抬头笑着,顺手递过一勺琥珀色的蜂蜜。

程唯接过来尝了尝,蜜香里裹着淡淡的桂花味,比京城的蜜更润口:“这蜜不错,用来腌烤鸡正好。我们是来参加食魁大赛的,还得采购鱼虾和春笋,您知道哪的货既新鲜又不会断供吗?上次在京城备菜,就因有人囤货误了宴席,这次不想再出岔子。”

老者放下银勺,压低声音:“你们是西街的厨师?那可得去鲜鱼巷买鱼虾,笋山铺的春笋也地道。不过最近鲜鱼巷不太平,有北漠来的商人,一出手就是几十斤活鱼,还专挑新鲜的收,晚了根本抢不到。”

“北漠商人?” 程唯眉头一皱,脑海里闪过刺客袖口的狼图腾,“他们收这么多鱼虾做什么?要是正常做生意倒还好,就怕有人故意给参赛的厨师添堵。”

“谁知道呢?” 老者叹了口气,“那些人穿黑衣,说话带着北方口音,看着就不好惹。前几天还有摊贩说,他们不仅收鱼,还总打听评委名单和参赛选手的名字,问得可细了。”

程唯心里沉了沉,表面却不动声色:“他们每天大概收多少?除了鱼虾,还收春笋或者香料吗?我们得估算下备货量,免得不够用。”

“主要收鱼虾,偶尔问春笋价,但没碰过香料。” 老者想了想,又补充道,“对了,你们去鲜鱼巷别找王老板,他昨天把鱼全卖给北漠人,结果晚上摊子就被砸了,现在还在家养伤呢。巷尾的李老板跟我熟,你们提我名字,他能帮你们留货。”

程唯道谢后买了两罐蜂蜜,接过老者画的路线图:“麻烦您了,要是后续需要大量蜂蜜,我们还来您这订。”

离开蜜香园,程唯把蜂蜜递给卷王:“你拿好,别摔了,这可是烤鸡的关键。” 又转头对老周和张厨说,“北漠人收鱼虾还打听评委名单,估计跟山林里的刺客是一伙的,咱们去鲜鱼巷时多留意,别主动惹事,但也不能让人欺负了。”

老周抱着砂锅点头:“俺知道,要是有人敢动手,俺就用砂锅挡着。” 张厨也掏出一小包硫磺:“我这有迷迭香和硫磺,要是遇到危险,撒过去能迷眼。”

程唯笑了笑:“不用这么紧张,先去摸清情况再说。”

走了半个时辰到鲜鱼巷,巷子里满是摊贩的吆喝声,鱼腥味混着水汽扑面而来。程唯带头往里走,很快找到李老板的摊子 —— 一个穿蓝布衫的中年男人正蹲在地上收拾鱼筐。

“您是李老板吧?蜜香园的王老板介绍我们来的。” 程唯走上前,“我们要十条鲈鱼、五条鲫鱼,再要两斤活虾。后续参赛期间,可能还需要不少鱼虾,要是您这儿品质好,我们所有的货都从您这订,还能帮您把鱼卖到京城去。”

李老板眼睛一亮,停下手里的活:“真能卖到京城?那可太好了!不过最近北漠人给的价太高,比平时高三成,我要是不卖,别的摊贩也会卖,我这生意没法做啊。”

“北漠人给的价高,但他们的目的恐怕不简单。” 程唯顺势追问,“他们是不是还问过您别的?比如比赛场地或者评委的事?您要是跟我透个底,我订鱼的时候再加两成定金。”

李老板左右看了看,压低声音:“那些人总问‘西街厨师什么时候到’,还问要是断了鲜鱼巷的货,参赛厨师是不是就没法比赛了。我猜他们是想找你们麻烦,你们可得小心。”

程唯掏出银子递过去:“谢谢您提醒,定金您先拿着,麻烦把今天的鱼虾准备好,我们明天来取。”

李老板刚接过银子,巷口突然传来一阵喧哗,几个穿黑衣的男人走了进来,为首的脸上有道刀疤,眼神凶狠地扫着摊位。“今天的鱼呢?就这么点?” 刀疤男走到一个摊贩前,一脚踹翻鱼筐,鱼儿在地上蹦跳着。

摊贩吓得赶紧求饶:“爷,鱼都被订完了,您明天再来吧。”

程唯攥紧弯刀,刚想上前,被张厨拉住:“他们人多,咱们先看看情况。”

刀疤男走了几个摊位都没找到鱼,骂骂咧咧地路过李老板的摊子,看到准备好的鱼虾,伸手就要抢:“这鱼我要了!”

“这是我们订的货!” 程唯上前一步挡住,“我们付了定金,你想要鱼,自己去别的地方买。”

刀疤男上下打量程唯,看到他胳膊上的伤口和身后的弯刀,冷笑:“你就是西街的厨师?我们大人找你很久了,今天正好跟我们走一趟!”

“你们大人是谁?我凭什么跟你们走?” 程唯握紧弯刀,随时准备动手。

就在这时,巷口传来马蹄声,几个穿官服的人骑马进来:“住手!光天化日之下竟敢闹事!”

刀疤男脸色一变,狠狠瞪了程唯一眼:“算你走运!” 说完带着手下匆匆离开。

为首的官员下马拱手:“在下是江南知府的幕僚,奉命巡查鲜鱼巷。你们是西街的厨师吧?知府大人早就听说你们的名声,让我们多关照。那些北漠人最近在江南不安分,知府大人怀疑他们想破坏食魁大赛,已经派人盯着了。”

程唯回礼:“多谢大人关照,我们只是来采购食材,没想到遇到这种事。”

“你们要是再遇到北漠人,直接报官就行。” 幕僚说完,带着人继续巡查。

李老板这才松了口气,把鱼虾递给程唯:“你们以后可得小心,那些人下手狠得很。”

离开鲜鱼巷,程唯找了家小馆歇脚,小馆老板很热情,给他们腾出厨房处理鱼虾。卷王抱着蜂蜜罐,眼睛直勾勾地盯着罐口,程唯笑着说:“别盯着了,一会儿给你尝一勺,不过得等处理完鱼虾再说。”

卷王赶紧点头:“我帮你剥虾!保证剥得干干净净!”

程唯刚想说话,邻桌两个挑夫的闲聊声传了过来:“昨天王老板被北漠人打了,就因为不卖鱼给他们。”“我还听说,北漠人在巷尾租了个破院子,每天都有箱子运进运出,不知道装的什么。”

程唯起身走过去:“两位大哥,你们说北漠人在巷尾有个院子?他们还做过别的事吗?我们是参赛厨师,就怕食材出问题。”

“何止啊!” 一个挑夫压低声音,“前几天我在巷口歇脚,听到他们问摊贩决赛场地在哪,还问评委什么时候来江南,我猜他们是想在决赛时搞事。”

程唯道谢后回到座位,对三人说:“咱们得去巷尾的破院子看看,说不定能找到北漠人的线索。”

老周放下砂锅:“俺跟你去!俺帮你望风!” 张厨也点头:“我带着硫磺,要是遇到危险能用上。”

四人收拾好东西,悄悄往巷尾走。巷尾很安静,破院子门口站着两个黑衣守卫,手里握着弯刀。程唯示意三人躲在树后,自己悄悄靠近,看到院子里堆着几十个木箱,几个黑衣人正往马车上搬,箱子上印着狼图腾 —— 跟刺客弯刀上的图案一模一样。

“谁在那?” 一个守卫发现了程唯,大喊着追过来。

“快跑!” 程唯转身往回跑,掏出硫磺往身后一撒,烟雾瞬间弥漫开来,守卫被呛得直咳嗽。

四人跑远后,程唯靠在树上喘气:“那些箱子肯定有问题,咱们得赶紧告诉知府大人。”

赶到知府衙门时,夕阳已经西斜。程唯说明情况后,知府立刻召集人手:“你们带本官去那个院子,咱们今天就查清楚箱子里装的是什么!”

一行人赶到破院子时,里面的黑衣人还在搬箱子。知府一声令下,官差们冲了进去,很快控制住场面。程唯走上前,打开一个木箱,里面装的竟然是变质的鱼虾,还有几包黑色的粉末。

“这是蒙汗药!” 张厨凑过来看了看,“他们是想把变质的鱼虾混进参赛食材里,再用蒙汗药晕倒评委和厨师!”

知府脸色一沉:“把这些人都带回去审问!敢在江南搞事,绝不能轻饶!”

黑衣人们被押走后,知府对程唯说:“多亏你们及时发现,不然食魁大赛肯定要出大事。你们放心,后续我们会加强巡查,保证比赛顺利进行。”

程唯道谢:“多谢知府大人,有您的关照,我们也能安心参赛了。”

离开知府衙门时,天已经黑了。卷王捧着一小罐蜂蜜,边走边笑:“没想到咱们还立了功,说不定知府大人会给咱们颁奖呢!”

程唯笑着拍了拍他的肩膀:“先别想颁奖的事,明天还得去取鱼虾,后天就要报名参赛了,咱们得抓紧时间准备。”

老周抱着砂锅,脚步轻快:“俺今晚就把砂锅洗干净,明天炖点鱼汤给大家补补,咱们好好准备比赛,拿个第一给西街争光!”

张厨也点头:“我把香料再检查一遍,保证每道菜的味道都没问题。”

四人走在江南的夜色里,街边的灯笼散发着暖黄的光。程唯看着身边的伙伴,心里踏实了不少 —— 虽然遇到了北漠人的麻烦,但有大家一起努力,一定能顺利参加比赛,让西街的名声在江南传开。

回到小馆后,程唯让张厨煮了点面条,配着白天买的桂花蜜,简单吃了晚饭。饭后,他坐在桌边,拿出参赛的菜品清单,仔细核对每一道菜的食材:“烤鸡需要桂花蜜和新鲜的鸡肉,鱼汤要用鲈鱼,还有春笋炒肉……”

老周和张厨也凑过来,一起商量着备菜的细节,卷王则在一旁剥着花生,偶尔插句话:“我觉得烤鸡得多放蜂蜜,甜一点才好吃!”

程唯笑着点头:“好,听你的,多放两勺蜂蜜。不过你明天得跟我们一起去鲜鱼巷取鱼虾,可别偷懒。”

卷王赶紧点头:“我不偷懒!我还能帮你们拎东西呢!”

夜色渐深,小馆里的灯光依旧亮着,四人围坐在桌边,讨论着参赛的细节,偶尔传来一阵笑声。程唯看着眼前的场景,心里暖暖的 —— 这就是西街的样子,虽然偶尔会遇到麻烦,但大家总能一起克服,朝着同一个目标努力。

第二天一早,程唯带着三人去鲜鱼巷取了鱼虾,又去笋山铺买了新鲜的春笋。回到小馆后,大家分工合作,清洗食材、准备香料,忙得不亦乐乎。程唯则坐在一旁,调试着烤鸡的腌料,把桂花蜜按比例倒进碗里,再加入适量的盐和料酒,搅拌均匀。

“腌料调好了,张厨,你帮我把鸡肉处理一下,咱们先试烤一只,看看味道怎么样。” 程唯把碗递给张厨。

张厨接过碗,笑着说:“没问题,保证烤出来的鸡又香又嫩。”

老周则在一旁炖着鱼汤,砂锅里的鲈鱼在文火下慢慢翻滚,散发出鲜美的香气。卷王坐在桌边,帮着剥蒜,偶尔偷偷尝一口碗里的桂花蜜,被程唯发现后,赶紧吐了吐舌头,加快了剥蒜的速度。

很快,烤鸡的香味弥漫了整个小馆,外皮金黄酥脆,咬一口满是桂花的甜香。程唯尝了尝,满意地点点头:“味道不错,参赛的时候就按这个标准来。”

张厨也尝了一口:“确实好吃,比我预想的还要好。”

老周把炖好的鱼汤端上来,乳白色的汤里飘着几片春笋,鲜得很。四人围坐在一起,吃着烤鸡,喝着鱼汤,讨论着明天的报名流程,脸上都带着期待的笑容。

“明天报名后,咱们就得抓紧时间练习,争取在比赛中拿个好成绩。” 程唯放下筷子,看着三人,“虽然遇到了北漠人的麻烦,但只要咱们齐心协力,一定能顺利完成比赛,让西街的名声在江南打响。”

老周点头:“俺听你的!俺一定把砂锅菜做好!” 张厨也说:“我会把香料的份量控制好,保证每道菜的味道都稳定。” 卷王则拍着胸脯:“我会帮你们准备食材,绝对不拖后腿!”

程唯看着身边的伙伴,心里充满了信心。他知道,接下来的比赛肯定不会轻松,但只要大家一起努力,就没有克服不了的困难。江南的夜色依旧美好,西街的故事,还在继续。

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