桂城羊扣的做法和用猪肉做的扣肉有些类似。
羊肉用的是本地带皮黑山羊，使用羊腩或者是羊排，蒋浩买的则是肥瘦相间羊腩。
将羊肉切成长方块，冷水下锅，放入姜片，米酒，去腥撇沫后，再煮几分钟，感觉差不多了，就捞出来。
这一步当然不用将肉煮熟，趁着还热，在皮面上扎孔，抹上白醋和盐，肉面则是涂抹蜂蜜和盐，晾干十分钟。
皮面放入油锅，煎到起泡，这叫做煎皮，能迅速锁住味道，并且去除膻味。
油温不要太高，不然很容易发黑，煎到差不多颜色两边微黄，表皮变硬的时候，就可以捞出来放到水里。
这是为了让表皮变软。
泡软的黄花菜焯水，趁着焯水的时候顾泽将羊肉块切片，调好酱料。
切好的其他配料放入油锅，炒出香味捞出，接着将羊肉放进去，炒出油脂。
加入羊肉片和刚才调好的酱料翻炒，等到酱料裹住每一个肉片的时候，加入水焖煮一会儿。
到了这里，羊扣还没有做完，羊扣羊扣，自然要把它扣在碗里。
其他人帮忙码肉，诱人的肉香，一个劲儿的钻进鼻子。
不是意志力强的人根本抵挡不住！
蒋浩堂弟的意志力连半分钟都没有撑过，在摆放第三块羊肉的时候就被瓦解了。
嘴里还在不断的劝说自己，千万要忍住，千万要忍住，但嘴角已经开始变得湿润，眼神也开始涣散。
周围的一切仿佛都消失了，鼻尖只能闻得到那醇厚的香味。
碎碎念着，堂弟的手下意识夹起一块肉准备放进嘴里。
“哎，干嘛呢。”
旁边的声音响起，蒋浩堂弟猛地回过神来，手里的肉差一点就碰到嘴皮了。
心中暗暗可惜，就差一点！
喉结滚动吞咽了一口口水，艰难的将肉又放了回去。
“嘿嘿，哥，没干嘛。”
蒋浩好笑的看着对方，“你这都明目张胆的偷吃了，还没干嘛，干活还没三秒钟，就偷吃一块肉，等你干完活，肉也没了。”
蒋浩作为监督者，自然不允许任何一个人在这个时候偷吃。
总共就这些，要是人人都偷吃一两块，到时候上桌还怎么摆盘，越摆越少了。
“哥，我这真忍不住，实在是太香了！”
“你就让我吃一口，吃一口，我就不想了，接下来我绝对认真干活，我保证！”
蒋浩堂弟竖起四根手指头对着天空，表情要多认真就有多认真。
“我不信，你还是赶紧干活吧，我会一直看着你的。”
蒋浩伸出两根手指头，指了指自己的眼睛，又指了指堂弟，表示自己一直注视着他。
堂弟嘴撅的比茶壶还要高，好好好，真狠！
在接下来的几分钟，蒋浩发现事情和他想的完全不一样！
一会儿三舅将扣肉掉到了桌子上，以掉到桌子上给客人吃不干净的理由，放进了自己嘴里。
一会儿大姑手抖的像帕金森，两块肉掉进了自己嘴里。
堂弟在这个期间趁着蒋浩不注意，快速的捏了块小的扔进嘴里。
“……”
蒋浩无奈，蒋浩崩溃，蒋浩加入。
结果就被蒋爸蒋妈给制裁了。
小辈头上都挨了几下，同辈则是直接被骂，至于长辈，则是派小孩子监管。
因为大人要脸，小孩子嗓门大。
接下来每个人都老老实实的干活了。
时间到了，蒋浩昂首挺胸的，出门去接新娘子。
即便是冬天天冷，大家穿着棉袄，也不耽误他们站在门口看热闹。
……
吴子怡作为新娘，打扮的十分漂亮，吴爸吴妈既高兴又伤感。
看着自家闺女出嫁，心情十分复杂，吴妈偷偷的抹着眼泪。
这是每个嫁闺女的母亲都会生的情绪，即便是离得不远，但那种心情就和儿子娶媳妇不一样。
高广和高一鸣在旁边激动的不得了，白凤华比起这两个人倒是冷静许多，完美的融入到吴子怡娘家这边的亲戚。
三人眼里全然没有对吴子怡漂亮外表的的欣赏，只有对等会儿吃席的渴望。
高一鸣恨不得现在直接蹿到对方家里去。
小声嘀咕着：“怎么还没来呀，这接新娘子的半路不会又掉田里去吧。”
就被旁边的高广听见了，“人家大喜的日子，你瞎说什么呢。”
“我这不是着急么。”
没一会儿就听见外面传来了喧闹的声音，这边的人也开始热闹起来。
挡门要红包的，问问题的，高广甚至想要直接撒一把钱，让他们抢去。
要啥红包啊，吃席最重要！
蒋浩总算进来了，脸上挂着笑容，看到了坐在床中间的吴子怡。
比平时还要漂亮百倍，讲话听到了自己咚咚直跳的心跳。
周围的朋友起着哄，嘻嘻笑笑的声音更增加了热闹。
吴子怡扬着嘴角，就这么看着蒋浩。
蒋浩感觉自己紧张了起来，手心都冒出了汗。
“找婚鞋！”
“先找婚鞋！”
高一鸣悄咪咪地摸到了蒋浩身边，当上了临时导航。
极大的压缩了找婚鞋的时间。
吴子怡满意的点头，这弟弟太上道了！
她也很着急啊，不是为了着急嫁过去，而是因为昨天根本就没有吃到小顾师傅做的菜！
要不是她朋友非要藏婚鞋，这一个步骤她都准备打算省略了。
伸出脚，让蒋浩帮她穿上鞋子。
蒋浩深情款款的看着吴子怡从兜里掏出了一封信，准备煽情一波。
吴子怡眼前一黑，她没想到浩子在这个时候还准备了这么长一封信，简直比领导讲话的稿子还要长。
“浩子，赶紧的吧，信等我私下再看！”
“啊？”
蒋浩憋出来的眼泪又憋了回去。
吴爸吴妈：？？他们闺女这么猴急的么？
最后蒋浩还是简单讲了两句。
一个小插曲过后。
抱着吴子怡走出房门，高一鸣，高广等人紧随其后，跟随着敲锣打鼓的声音，缓缓驶向蒋浩家。
各种香味在空中飘荡，众人都激动了起来。