一个小时后,沈国平在空间里面包了几千个饺子,饺子馅儿的种类那叫一个丰富。
有猪肉白菜的,猪肉芹菜的,猪肉香菜的,还有猪肉韭菜和羊肉大葱的,要不是空间里面没办法生火,沈国平甚至想要弄点素馅的,比如韭菜鸡蛋馅儿。
“哥,吃饭了!”
沈国威早就回来了,不过他看到沈国平躺在炕上闭着眼睛,还以为大哥在睡觉,于是他便轻手轻脚的出去,到东屋待着了。
“来了!”
沈国平起身,来到东屋。
他刚刚在西屋的时候已经闻到了飞龙汤的香味,沈连宝的手艺真的不错,一点都不逊色于沈国平。
要知道沈国平都是跟短视频上面的名师学习的,其中不乏一些特级厨师,当然,人家特级厨师也不会真的把自己的秘诀公布出来,但只是一些能拿出来的皮毛,也足够满足普通人的味蕾了。
“来,尝尝我做的飞龙汤好喝不!”
自从家里的肉不断后,沈连宝的手艺才算是有了用武之地,他做饭的次数多了起来,也算是变相的给叶淑玲减轻负担。
“今天我去你三爷家,他还问你呢,你这两天要是没啥事,就去看看他。”
对于三叔跟自己的大儿子亲近,沈连宝乐见其成,他这段时间发现,三叔有点变了,不像以前那么不近人情,生人勿近!
“行!那我明天早上先去山上,中午再去我三爷家。”
不过就是多走几步路而已,对沈国平来说,完全不算什么事儿。
“嗯,我今天说了,让你三爷过年来咱家,他没答应!你明天去的话,再跟他说说!”
“啊,那要是他说啥都不来呢?”
沈国平说出这一点,他觉得,三爷大概率不会来。
“实在要是不来,那就不来吧,回头过年之前,给他送点菜和饺子,让他自己热一热吃,也行!”
“那我知道了!”
吃过饭,哥俩回到西屋,点蜡看书。
“哥,你说咱家啥时候能通电啊?我在公社那边看到,电灯泡可亮了。”
烛光中,沈国威忽然开口。
沈国平想了一下,道:“我也不确定,但是应该就是这两年了。”
“咱家要是住在公社那边就好了,那边就有电。”
沈国威忽然这么一说,让沈国平的脑海里闪过一道灵光。
“对啊,现在公社那边有电,金岗村没电,我在公社那边买个房子不就好了?”
虽然公社那边的房子也是以草房居多,但只要买一个房子,沈国平有钱,完全可以把房子推倒,盖砖瓦房。
“洗脚睡觉吧!”
沈国平说完,去外屋地端热水。
······
第二天,吃完早饭后,沈国平从下屋的大缸里拿出一个装着冻饺子的面袋子,背在身上,这才出门。
说好了今天去给山上的老韩头送饺子的。
“大爷,我来了!”
今天来得早,沈国平走进窝棚里,发现老韩头还没来,他把装着冻饺子的面袋子放在桌子上。
“大爷,这些饺子是给韩大爷的,你的饺子我过两天再给你送!”
关学兴则是笑着拒绝:“不用那么麻烦,你拿了这么多饺子,他老韩头一个人吃不了那么多,我先拿点出来,先吃一顿。”
说着,关学兴打开面袋子,伸手从里面抓了几把,拿出来大约三十多个饺子,装进一个盆里,放进碗架柜。
他前脚才把碗架柜门关上,后脚窝棚外便传来脚步声。
“老关,我来了!”
说完,门被打开,老韩头走了进来。
“哟!你这孩子来得这么早?”
现在不过上午八点多,要知道,东北这个季节,七点钟太阳才出来,沈国平能够在八点多就来到这里,很明显是早起了。
“还行,我一般起的早!家里也都是吃三顿饭的!”
“你家条件不错啊,这时候还吃三顿饭呢?”老韩头有感而发。
沈国平解释道:“因为我弟上学,所以家里习惯了是三顿饭。”
“还是条件好啊,不然也吃不起三顿饭不是!”
这年头,在学生放寒假还能够一天吃三顿饭,那绝对是家里条件好。
“饺子我徒弟给你拿来了,看看,这一袋子,够你吃好几顿了。”
关学兴说着,把桌子上的面袋子拎起来,递给老韩头,示意他自己看。
老韩头也不客气,接过面袋子,打开一看,里面果然都是白白胖胖,挺着大肚子的冻饺子。
他笑道:“好!是酸菜馅儿的吧?”
“是,酸菜猪肉的,嘎嘎好吃!”
因为家里不缺肉也不缺油,所以叶淑玲拌的饺子馅儿非常香。
“韩大爷,你要是煮着吃的话,直接煮就行,要是你打算蒸饺子吃,我有个不让饺子皮开裂的小诀窍。”
“哎呀?你还有这个诀窍呢?说说我听听,要是好使的话,下回我再来的时候,给你带个好东西来。”
沈国平听到韩大爷还要给自己带好东西,立刻把自己的小诀窍说了出来。
“这个小诀窍很简单,那就是这种冻饺子要想蒸着吃皮不开裂,在蒸之前,先过一遍水,然后再上锅蒸!”
“这么简单?”老韩头表示怀疑。
“就这么简单,我徒弟还能忽悠你啊,赶紧回家去试试吧!”
“不是,我刚来你们就让我走?人参不要啦?”
说着,老韩头伸手从口袋里面拿出来一个手指头粗细的小东西,上面包裹一层灰布。
打开灰布,里面是一根看起来干干瘦瘦的小人参。
“这是野山参?看起来好像桔梗!”
“什么桔梗?你说的那是腌咸菜的,这是纯野山参,别看这小人参不大,可是它的年头也有十年呢。”
野山参一般平均一年长三克,十年的野山参也不过三四十克左右,阴干后,更是减重一半以上。
“十年的野山参这么小?”
接过这个野山参,看着它皱皱巴巴的样子,沈国平真的有点怀疑它的药效。
关学兴建议道:“十年的野山参也不错了,你拿回家去,炖鸡汤的时候放里,大补元气!”