陆冬梅拿着手里的肉和白米,这些白米可以够自己一家吃2天了。
陆冬梅问道:“娘,这些白米不用拿出来这么多。”
沈如雪说道:“这些米是今天中午全部煮了,做干饭,今天大家都吃干饭。”
陆冬梅看着手里的米,自己从来都没有煮过干饭,这干饭是怎么做的?
这不怪陆冬梅,从出生到现在,都没有吃过一次干饭,而且大家都是穷人,谁舍得拿粮食来做干饭。
要知道做一顿的干饭,可以够一家人吃好几天的稀饭了。
陆冬梅尴尬的说道:“娘,我,我不会做干饭,因为我从来没有做过。”
沈如雪回头看向陆冬梅,陆冬梅看到沈如雪就这样看着自己,害怕沈如雪打自己,吓得浑身发抖。
沈如雪说道:“你把锅洗了,然后掺水烧开,家里有蒸箦吗?就是蒸馒头用的,也洗干净。”
陆冬梅连忙说道:“有,有,我马上去洗。”
陆冬梅说完就跑去洗锅和洗蒸箦去了,而钱春花正在洗菜,2个孩子就在家里玩着。
陆冬梅把水烧开后,沈如雪就把米淘好,而淘米水被陆冬梅留了下来,说是留着洗头。
沈如雪听到陆冬梅的话,有些惊讶,不过很快就想明白了,在古代能用淘米水洗头的都不是一般的家庭。
而平时大家洗头不是草木灰就是皂角,想用其他的,没有。
沈如雪说道:“你看着我是怎么做的,我只教你一次,以后就你自己来蒸干饭了。”
陆冬梅和钱春花都站在一边看着沈如雪是怎么做的。
沈如雪见水开后,就把淘好的米倒入锅里,等到再次烧开,然后就用锅铲在锅里铲。
不能让米粘锅或者成块了,需要把这些米都是一颗一颗的,不能沾在一起。
需要一会搅动一下,直到米半熟为止,然后再把米和米汤分离开来。
接着沈如雪让陆冬梅把锅再洗一下,再加入冷水,不能淹过蒸箦,然后沈如雪把半熟的米倒入蒸箦上。
再用筷子在上面刨成堆,但是不能弄到锅上去了,然后用筷子再在上面插几下,每次都要插到底。
然后盖上锅盖,只需要水烧开后再蒸一会就好了,这样蒸出来的米饭颗颗分离。
(当然还有其他一些蒸法,下面是自己喜欢吃的菜,炒几下,然后把米饭倒上去,记得加点水,然后蒸个十来分钟就可以。)
水开后大概过了一刻钟,沈如雪揭开锅盖,一股米香传了出来。
沈如雪看了一下说道:“可以了,换另一口锅炒菜吧。”
沈如雪家里有2口锅,而在沈如雪的空间还有几口锅,这些都是从洪家和朱家顺的。
谁叫官府管理铁器这么严格呢?
老百姓想要买一件铁器,必须拿旧的铁器去才能买到新的铁器。
所以老百姓家里最多就一口锅,然后菜刀一把,砍柴刀一把,然后就是锄头和镰刀倒是有几把。
而且这些都是要登记的,再想要多的就没有了。
随后沈如雪就出去了,剩下的就交给了陆冬梅他们去做。
到了午时,罗小春三兄弟回来了3人,都挑着稻子回来的。
看到沈如雪看过来,罗小春赶紧说道:“娘,不是我们都要回来,而且奶奶说,她在那里帮我们看着。”
沈如雪听后对着陆冬梅说道:“去打一碗饭给老太太送去。”
陆冬梅听到沈如雪的话,立刻说道:“好的,娘,我马上就去。”
陆冬梅说完就赶紧打了一碗饭,又在饭上面打了一些菜,然后就给秦菜花送去。
钱春花赶紧把饭菜端到桌子上,沈如雪看着罗小春他们看着饭菜都在吞着口水。
尤其是罗小宝,可是吃了一个月的野菜汤了。
早就馋的不行了,没有沈如雪发话,三兄弟谁都不敢动。
尤其是罗小宝,早上的事还历历在目,只能一边看着饭菜,一边把稻子放在晒席里。
沈如雪说道:“把稻子放完,去把手洗了,一会等陆冬梅回来就吃饭。”
听到沈如雪的话,几人立刻把挑回来的稻子铺在晒席上,到时候还要把稻谷从稻草上面拍打下来。
放好后,几人就赶紧去洗手,洗完手后,就坐在桌子旁边。
眼睛一直看着桌子上面的饭菜,没人敢吃饭,因为刚才沈如雪说了,要等陆冬梅回来一起吃。
钱春花先给沈如雪打了一碗饭,然后再给家里三个男人打饭,接下来就是孩子们,而自己是最后一个。
罗小宝看到饭打好了,就想端起碗吃,只是在下意识扫过沈如雪的时候。
只见沈如雪面无表情的看着自己,吓的罗小宝伸出来的手又赶紧收了回来。
罗小春和罗小山因为经常吃肉,所以并没有多么急。
罗小宝低着头,不敢去看桌子上的饭菜,生怕自己一个忍不住。
陆冬梅端着饭来到田边,果然见老太太一个人坐在树下,看着大房和二房家的田,而三房的田不在这边。
陆冬梅走到秦菜花身边说道:“奶奶,这是娘让我送过来的。”
在田边守着的不止秦菜花一个人,基本上每家每户都有一个人中午的时候会守在这里,晚上的时候也还要有人守在田边。
粮食就是命,谁都不敢拿命开玩笑,有些人晚上不睡觉,就专门偷没人看的稻谷。
这可是无数次教训得来的,所以每当秋收的时候,大家都会让人来守夜,甚至村里还会组成巡逻队。
在晚上的时候,巡视整个村子,怕外村的人跑来偷了。
这事基本每年都会发生,所以村民不得不防。
秦菜花看到陆冬梅给自己送饭来了,赶紧推辞的说道:“不用了,等会你大伯就会给我送饭来。”
陆冬梅:“奶奶,这是娘让我送来了,你也知道娘的脾气。”
听到陆冬梅的话,秦菜花不由看向碗里,这上面是肉菜,下面好像是干饭。
不过想到沈如雪,秦菜花也没有推辞,接过饭说道:“那你吃了没?”
陆冬梅:“奶奶,你先吃,我回去吃,碗放在这里,等我下午过来拿。”
陆冬梅说完就走了,看着陆冬梅离开的背影。
秦菜花才重新看向碗里,旁边也有几个邻居在,大家都看向秦菜花。