火锅的味道征服了端王爷他们,还有慕家人的味蕾。
虽然好吃,但是慕家人并没有多问什么。
只有慕云松问了以后还有没有机会吃到。
听到慕云娇肯定地回答,慕云松就懂了。
她以后是要开一个火锅店的。
慕云娇之前就开始准备这种特制的锅,也定做了一批更适合的桌子,等秦钰那边装潢好了后,火锅店就开业了。
秦钰的速度很快,他想要早点让火锅店开起来。
慕云娇缺钱,他这边的开销也不小。
火锅店早点开起来,他们能早点开始赚钱。
这个事情,慕云娇完全隐匿在背后,所以别人都不知道这个火锅店与她有关,只当是端王府想出来的新点子。
至于宣传,秦钰的点子很直接,直接给那些人都送了请帖,告诉他们火锅店开业的时间。
去不去,那就看大家的意思了。
不去?
敢吗?
这可是小王爷那个小霸王发的帖子。
到时候说他们藐视他,那也是很有可能的。
于是开业那日,两个火锅店都火热非常,根本看不出是第一天开业的样子。
慕云娇也去了,秦钰在这里给她留了一个包间,免费。
这里的掌柜都知道慕云娇是秦钰的救命恩人,对于给她留一个包间的事情并不惊讶。
他们东家,最是重情谊了。
火锅底料是她的厨子炒的,一个火锅店一个厨子。
每日一早厨子就会将今日用的火锅底料炒好,清汤锅就不需要他做了,这里原来的厨子也会的。
那些达官贵人命妇小姐一开始都是看着端王府的地位才去吃火锅的,去了后发现东西都是生的,还觉得是秦钰在逗大家玩儿。
毕竟以前秦钰不高兴就耍着大臣玩儿的事情也不是没有发生过,只不过没有一次性耍这么多人罢了。
大家敢怒不敢言,看到小二教他们火锅怎么吃后退到一边没有离开,还以为是秦钰是要逼着他们吃那些生的肉和菜。
有些人原本不想吃,被小二盯着也不得不开始往锅里涮菜,然后发现这些肉和菜竟然意外地好吃。
大家这才知道,小王爷并没有拿他们来耍着玩儿的意思。
他是真的在开酒楼啊!
小二见他们开始吃了,才退下去了。
慕云娇和秦钰在顶楼最大的包间里,听到欢喜进来说下面的小二盯着客人涮火锅的事情,看了秦钰一眼。
“火锅是一种新吃法,大家对生食接受度不高。不这么做,他们还会以为是在捉弄他们。”秦钰对这些人了解得很,“只有逼他们吃了第一口,他们才能明白这是怎么回事。”
慕云娇:“好好引导也是可以的。”
“太浪费时间。”秦钰说,“这个简单粗暴,但是有用。”
慕云娇无奈地笑笑:“也就你敢这么做。也符合你的人设?”
“人设?”
“就是设计出来的人物形象。”
“这个词语倒是新奇。不过也很贴切。”
他现在在外面的形象,不就是自己设计出来的吗。
皇帝就喜欢他做事这样霸道,那他就霸道给皇帝看。
他越霸道,越纨绔,越不求上进,皇帝就越喜欢。
慕云娇看他眼里的嘲讽,说道:“不过你说的也没错,这么做虽然简单粗暴,但确实有用。也符合你的身份。”
小王爷是跟他们讲道理的人吗?
威胁人才是他的风格!
“火锅味道好,他们也不亏。而且我还给他们打九折了。没有我的邀请,以后他们再来就没有折扣了。”
火锅店的价格不是特别高,在整个京城算中上水平,比金福酒楼少了一些。
但是这个经营模式简单,不需要后厨炒很多的菜,只要将锅底准备好,菜切好,速度特别快,来再多的人都没问题。
因此秦钰选的两个酒楼面积很大,每个酒楼了一百五十桌,全部坐满了,后厨和小二也都忙得过来。
刨除成本,平均一桌利润二两银子,一百五十桌的话就是三百两的利润,一日两餐,利润六百两,一个月就是一万八千两。
两个酒楼,两人对半分,一人一个月可以收入一万八。
这可是纯利润呐!
当然,也不会每日都客满,也不可能每一桌都能有二两银子的利润。但是差距也不会很大。
慕云娇算了一下利润,对在京城开酒楼是很有兴趣的。
心情很好的她吃完火锅回慕家,就听到说贺氏找她,便去了贺氏的院子。
“娘,有什么事吗?”
“上次不是跟你说要回江南一趟?娘要开始收拾行李了,问一问你还要不要去?”贺氏说道。
慕云娇并不是很想去,但是她知道贺氏是想她去的。
今年外祖父满六十岁,在这个年代,算是高寿了。而且又离得远,这次见面,还不知道下次能不能见到。
她想带着儿女回去给自己父亲拜寿。
贺氏前两次回江南,慕云娇嫌弃马车出行不舒服,不如飞机高铁快,所以都拒绝了。
“娘要回去看外祖父,我当然也要去呀!”慕云娇说道,“五哥去吗?”
“也是要去的。”
“父亲呢?”
“我们先出发,他会在你外祖父生日之前到。”
“那我们什么时候走?”
“七月中旬吧,今年想要回去呆久一点。”
“现在才五月底,还有一个多月呢,这么早就要开始收拾东西了?”
“收拾东西需要一些时间,另外一些东西要提前送回去。”
“哦,那我回去就可以让紫露他们开始收拾行李了。”
“你也不用带很多东西,衣裳带些换洗的,其他到了扬城再买。”
“好的,娘。”
慕云娇回去后就跟欢喜她们说了要出行的事情,让她们可以慢慢开始收拾行李了。
欢喜一下子开心地跳了起来:“姑娘,我们要去江南?真的吗?”
慕云娇看她这么开心,微微歪了歪脑袋,有些为难地说:“我是要去江南,你去不去,还不确定哦!”
欢喜脸上的笑容一下子卡住了:“不、不带奴婢去吗?”
“有可能呀!去江南这段时间,这院子也需要有人守着呀,你们都去了,我不放心呀!”
欢喜、紫露、储心瞬间都站直了身体,一起看着她,眼里闪着一样的渴望。
想去!