将事情聊完之后，杨晨带着二人参观酒楼的布局。
李恪和杨晨二人对于市面上没有的圆桌很是惊喜，几人落座后发现圆桌无论是谈事情，还是吃饭，都比传统的长条桌子更加完美。
长条桌敬酒坐在一排之人经常需要一人起身退出桌外空出足够的位置才能完成敬酒的礼仪。
而圆桌站起来可以直接敬桌上的每一个人，最完美的就是一排之人不需要太过拘束，完全不怕动作过大撞到身侧之人。
杨晨看二人很是满意，便带着几人上了三楼。
整整一个三楼，一张大桌子几乎占据了整个房间，一圈椅子目测能坐十数人，透过三楼，刚好能看到平康坊最繁华的一条街道。
李恪看到这么大的圆桌，满是疑惑，好奇道：“杨兄，这么大的桌子，每位客人如何取食？”
程处默却满是兴奋，他们武将家族对于分餐制并不怎么感冒，外出打仗，有的吃都不错了，谁还管你分不分餐，人多热闹才是真道理。
听到李恪说的话后，程处默也是反应过来，总不能自己吃个菜绕着桌子跑一圈吧。
杨晨不语，只是将手放到了放在了桌子中间的转盘之上，轻轻一转，圆盘便缓慢的转动了起来。
程处默看到后顿时惊喜交加，大喊道：“我的天，若是将菜品放在上面，我坐哪里其实都可以吃到啊！”
李恪也是连连称赞，相较于程处默只想着吃，他对这个桌子反而更感兴趣。
“今日便请两位股东品尝品尝咱们酒楼的特色菜!两位暂且坐着便是！”
杨晨说完便独自下了楼梯，走进了后厨。
“两位娘子，羊排炖的怎么样了。”
刚进门的杨晨便知道自己多问了，厨房的地上已经多了几根被啃食干净的骨头。
崔墨言看到杨晨突然进来，赶紧擦了擦嘴，尴尬一笑便和长孙曦一人端着一个小盆溜了。
杨晨无奈一笑，将那盆冒着热气的红烧羊排端上，重回了三楼。
二女此刻已经落座，崔墨言油纸包裹着小排的骨头，便开始撕扯，长孙曦则走到房间角落的一个柜子里，拿出了刀叉，一割一扎，一小块羊肉便送入自己的樱桃小嘴之中。
二女吃饭一个放荡不羁，一个温文尔雅，李恪和程处默二人都对这盆中羊肉充满了兴趣。
程处默直接将一块烧烤羊排夹道自己的盘子中，直接抓住骨头便开始啃，一边啃一边嘟囔道：“好吃，好吃！”
李恪倒是没有着急，先是提出了自己的疑惑：“酒楼售卖羊肉皆是不带骨，仅为肉食，若是带骨出售，价格几何？客人是否可以接受？”
杨晨呵呵一笑道：“酒香尚且不怕巷子深，羊排不带排骨，怎证明是排？不如蜀王殿下品尝一番再做定夺？”
李恪点点头，先学着长孙曦从柜子中拿出刀叉，夹出一根红烧羊排，羊排骨上挂着一块羊肉，只用筷子一划便达到了骨肉分离的效果。
李恪盯着长孙曦，学着左手拿刀，右手拿叉，然后便去切割羊肉，只是羊肉在盘子中左右划动，就是切不开。
明明感觉自己的操作和长孙曦一模一样啊，怎么会这样，李恪顿时深受打击，觉得自己很是蠢笨。
“咳咳，蜀王殿下，你右手的叉子要翻过来将羊排压住再用小刀切割！”
李恪顿时恍然大悟，很快便能像模像样的完成了从切块到品尝的步骤。
吃到羊肉的李恪顿时眼睛大亮，很是惊喜。
“这羊肉做出来的味道竟然比御膳房的还好？”
随后便将清炖、烧烤都品尝了一番，对于这家酒楼的生意能否火爆，不再存有一丝怀疑。
“不知售价几何？”
杨晨思索一番道：“市面上的羊肉四十到六十钱一斤，我这做好的羊肉一斤售卖二百钱，待开春有蔬菜后随时推出新菜品。”
李恪点了点头并不觉得意外，这羊排用的定是雪花盐，口味又很正，更何况娱乐汇集地的平康坊房价在长安各个坊市中很是高昂。
“那不知何时开业？”
杨晨思索一番后道：“明日！届时需要蜀王殿下尽快将酒水送来，另外还得拜托蜀王殿下帮一个小忙…”
崔墨言疑惑道：“夫君，为何还要免费请国子学的学子吃饭？”
“酒香固然不怕巷子深，但也得有第一个喝的人不是，更何况在酒楼名声本就不佳的情况下！”
杨晨刚说完就有些后悔，转头一看，长孙曦的情绪果然有些低落，杨晨直接搂了上去，道：“夫人，咱们得去牙行买厨子了。”
牙行相当于现在的人才市场，除了找工作和招工，多出了买卖奴隶的。
‘人市’同样东西两市都有，东市的奴隶都是贩夫走卒的苦力，而西市的奴隶却是五花八门，有的会一门手艺、有些落魄学子自己出售自己。
而西市最让人向往的便是其中的“花市”，其中全是妙龄少年，落马的高官家眷、某地诗才双绝的才女，应有尽有，平康坊很多有名的花魁便出自此处。
西市的奴隶市场果然不一般，每个铁笼子中都单独关着一个待出售的奴隶。
杨晨看到此景顿感不适，生活在民主新时代的自己看到将人明码标价出售的场景只感觉胸口发闷，脑袋昏沉。
“这位公子，是要买奴隶吗？咱们西市的奴隶可不像东市那么糟粕，咱们这的奴隶每日都有两顿饭吃，还都住着单间…”
杨晨强吸口气，镇定道：“哦？两边市场有何不同？”
掌柜见怪不怪，来西式奴隶市场的好多人怕是从来没去过平民聚集的东市，很多客人都会好奇。
“公子，东市奴隶是按人头卖的，一两银子随意挑选两人，亦或者随意三人，东市奴隶市场多为流民，只能卖得一身力气，甚至有带病之身混入其中。”
“我们西市，各种职业的奴隶都有，歌姬、丫鬟、厨娘那是应有尽有，不仅质量有所保证，身子那是绝对健康！”
杨晨连连摆手打断掌柜的施法，道：“那就没有男厨子？”
掌柜瞥了瞥杨晨身后的二女，恍然大悟。