做生意肯定是要有固定摊位的，谢翰文带着陈辰去考察过，最终选定了香满楼后边的那条街，那条街都是基本都是胭脂铺，首饰铺之类的有些家底的人才会去的铺子。
街口有许多小吃，多是一些糕点馒头馄饨之类的，陈辰有信心，能让她的麻辣烫汤底香飘一整条街，可光是这样还不够，她还要用一些现代的营销手段。
一周很快就过去了，开张的前一天，她找一些小孩子满镇上的发传单，让谢翰文画了生动形象的火锅，虽然不如油画那般写实，也依然让人垂涎欲滴。
第二天，谢翰文将小车放上牛车，将牛放在镇上统一管理的牲畜点，推着小车和陈辰一块儿到了摊位，去旁边住户的家里取了放在那边的旧桌子，将有些凉了的骨汤加热，喷香的味道就飘出来了。
他们没有来得太早，到的时候就已经接近晌午了，街上到处都是出来买菜、逛街的人，等骨汤的香味散发出来，就已经有不少人围上来了。
“哎呀，好香，这是啥，咋卖的？”有人出口询问。
“这个叫麻辣烫，又暖又辣，香气扑鼻，这天儿吃一碗最舒服不过了。”陈辰笑着介绍道。
在他们说话的功夫，谢翰文已经将火锅底料放进去，麻辣的汤底比骨汤更香一些，让人口水直流。
陈辰看人的目光都聚集在麻辣锅中，笑着道：“这个是麻辣的，那边那个是清汤的，两个味道都很浓厚的，各位哥哥姐姐要是感兴趣，稍等个两分钟，我们弄些菜来给您尝一尝。”
一听能免费品尝，原本准备离开的人也停了下来。
陈辰迅速将菜都摆了出来，拿了些土豆白菜萝卜烫好，麻辣的和清汤的都做了一些，一样夹了一些放在碗中，给众人品尝。
土豆和萝卜陈辰都提前焯过了，这会儿再一烫，土豆又面又糯，萝卜也清香扑鼻，白菜更是吸足了汤汁，品尝的人都赞叹不绝。
陈辰适时介绍起来：“这素菜都是一文钱一串，山菜类都是两文钱，肉的三文，先数签字交钱再吃，各位要是觉得不放心，可以先买点尝尝，好吃了再多拿些。”
见人感兴趣，她又补充道：“要是不太能吃辣又想吃麻辣口的，还能做成微辣，保管您吃了还想吃的。”
她长的讨喜，笑起来眼睛如同月牙一般，再配上瓷白的小脸，让人忍不住亲近，不少人听了陈辰的介绍都去选了菜，不过多是素菜，数量也不太多。
“五文钱，您拿好号码牌。”陈辰并不着急，等他们吃了之后就会多拿了。
她还学着现代街边的小摊贩做了号码牌，免得弄混了菜品。
陈辰数签子收钱，谢翰文负责烫菜，特制的十六个个大漏勺每锅八个放在两个锅中，这会儿观望的人多，吃的人少，更是不会出现等待的情况。
没过几分钟，几碗热情腾腾的麻辣烫就端上了桌，几个人吃的都是麻辣的，有两个不停的哈着气，叫嚷着太辣了太辣了，还不停往嘴巴里塞。
吃完碗里边的，不用陈辰多说，几个人都又拿了山菜和肉，弄成满满一大碗，交到陈辰的手里。
“一共三十文。”陈辰笑眯眯的收钱，这人吃得多，肉拿的也不少，才显得这么贵。
旁边人往碗里边一看，有不少肉菜，虽然不如直接吃肉划算，可自己买肉也没有这味道不是？
于是，就有更多的人坐下吃一碗，家境富裕的就多些荤菜，家境不太好的就吃点素的，还能加点清汤喝，热辣辣的一碗下肚，从头到脚都暖和起来了。
渐渐地，就有看过陈辰发的单页的过来：“这是单页上的麻辣烫，闻着倒是香。”
再看看旁边坐着的人，那些人心中就更有底了，也加入了等座的行列。
陈辰看站的等的人不少，便道：“如果想带回去也可以拿了碗过来，咱们免费给多一碗骨汤嘞。”
坐着吃的人也能加汤，带走也不会占什么便宜，可这么一说，倒显得带走能便宜一些，很多精打细算的大娘都回家拿了碗。
旁边卖馒头包子的是精明的，和谢翰文交涉了之后，便在摊位叫卖起来他们的馒头，有些人正愁没有主食，一时之间买的人还不少。
陈辰这边也得了利，他们也有桌子，这边坐不下就安排人坐到那边去，也算是物尽其用。
忙碌了一个中午，眼见着没什么人过来了，陈辰将剩下的菜一窝蜂烫了，送给让他们放东西的主人家一碗，剩下的和旁边摊位的夫妇分着吃了。
“你们这东西还真是好吃。”夫妇竖起大拇指。
陈辰腼腆的笑了笑，心中盘算着以后要进的货。
谢翰文热情的给夫妇中的汉子夹了一筷子肉菜，笑道：“不知道大哥姓啥，若是不嫌弃，不如以后多蒸些馒头过来？咱们隔壁做生意，也好有个照应。”
夫妇二人对视一眼，颇有些喜出望外，本来以为今天多卖的馒头已经是意外之喜，毕竟知道了要做主食之后，很多人都会选择自己做，没想到谢翰文竟然要将这份利让给他们。
斟酌了一下，汉子开口道：“我姓李，估计虚长兄弟几岁，就托大让兄弟喊我一声大哥了。”
顿了顿，又补充道：“不瞒兄弟说，咱这个馒头卖的也不算很好，兄弟家肯定也能做，你既然愿意让咱们做这份生意，那每个月咱们给你交几个钱，你看可行？”
陈辰哪能不知道谢翰文的用意，连忙拒绝道：“李大哥说这个就不好了，咱们都在隔壁，这还交啥钱，李大哥实诚，我也不瞒着，我家没人手。”
汉子这才微微点头，也就默认了做馒头生意这回事：“那行，啥都不多说了，别的咱也没有，谢兄弟家的馒头咱们都包了。”
谢翰文笑着应了，几个人吃饱喝足，才收摊回家。
他们之前放东西的人家是一户寡妇家，孤儿寡母的，也看着可怜，除了放东西给些银钱，陈辰也和他们说好了，每天用下来的碗都放在他们家洗，每天给十文钱。
这会儿，将东西收到寡妇家里，他们也就能放心的回去了。
算了算，这一天净赚五两银子，和之前分包糖葫芦的时候差不多，也算是开门红了。