柳寻途头疼的事情，肖时衍是一点都不知道的。
第二天开始，肖时衍就开始教柳寻途一大早带来的几个小伙子。
肖时衍还是和他说了一句：“这柴油数量不多，我能教的也不多。”
柴油确实是一个很大的问题。
这个问题还不好解决。
柳寻途道：“你放心，我今天去公社，就去问问郝书记。”
今天，柳寻途要出去把甜菜给弄回来。
所以他今天还比较忙。
等他开始教导的时候，才知道，现在的这些青年，受教育程度都太低了，想要学车，还真不是那么容易的。
还好他们都还算是机灵，柳建国学了几趟，就差不多可以上路了。
其他的也都或多或少的学了几趟，不算太好，但也不差。
因为柴油的数量不多，所以也就学了几趟，就算了。
肖时衍下午还上山，带了几只兔子下来。
又弄了一些野葡萄下来，都是被他催生熟了的。
柳建豪吃过之后，就是眼前一亮，连连催问道：“时衍哥，这野葡萄在哪弄的？我们为什么每次摘的都有些酸涩？不如你弄的这些？”
柳建权也是连连点头，就好像小鸡啄米一样：“就是啊，我发现时衍哥你每次都能找到好东西。我们每次上山就找不到那么多。”
肖时衍笑笑，并不去搭话。
这话也不好多说，难道说，我运气好，你们的运气不好？
这话不好说。
还好柳建国在一旁打岔：“行了，别问了。回头让时衍哥带咱们上山去采摘就行了。”
行吧，肖时衍也不排斥。
反正他离开的时候，还滴了几滴稀释过的水系异能的水珠，这样明天上山就差不多了。
晚上，柳寻途就把甜菜给带回来了。
他还带回来一个消息：“郝书记那边已经答应了，回头可以给我们批一点柴油，每个月都可以弄一些。至少拖拉机不会变成摆设。”
其实郝书记也是十分的震惊的。
那两辆报废的拖拉机的事情，他也是知道的。
他只是不知道，这拖拉机被东风大队买回去了。
居然还给修好了。
上次，他好像依稀听说了一嘴，也没往心里去。
毕竟机械厂的技术员，还有红星拖拉机厂的技术员都断言不可能修好的。
郝书记的内心那震惊就不用说了。
柳寻途也把肖时衍的话说了一遍：“倒也不是人家拖拉机厂的技术员修不好。
就是付出大了一些，且时间很久，成本可能比新造一台出来还要贵，所以他们觉得没有修理的必要了。”
这话有一点为那些技术员开脱的意思。
郝书记摆摆手：“你不用多说了，能修就是能修，不是因为成本问题，就不修了。道理就是这个。”
能不能修，和修不修，那都是他们领导来做决定的。
不是那些技术员来做决定。
所以这个事情，虽然道理是有，但……
肖时衍倒是不太在意这些，反正到时候高考回城，也不用留在这边，不会被别人卡脖子。
介绍信，他也不需要求别人。
柳寻途就能给开。
“别的就不说了，甜菜在这里，你什么时候给制糖？”
肖时衍早就已经准备好了，都这么多天了，每天的一元秒杀，偶尔就会出现工具。
他都买下来了。
“明天就开始吧。”
肖时衍这么说，柳建豪还有些着急：“明天，时衍哥不是带我们去山上吗？”
柳寻途瞪了一眼过来：“正事要紧，你在这凑什么热闹？”
柳建豪吐了吐舌头，柳建国安抚了一下，说道：“那就等后天再说，山上的野果子一直都在，时衍哥肯定知道不少地方。到时候再说。”
肖时衍也是点头：“是啊，明天有正事，那就后天再说。”
隔天，洪士郎等人就都过来了。
肖时衍大概说可以一下：“用甜菜制糖，大概有不少的步骤。预处理，也就是清洗和切丝之类的，然后就是渗出汁制取，清净……”
肖时衍一边说，一边开始清洗了起来。
洪士郎等人都说：“这些事情都简单，肖知青你就在旁边指挥我们，这些事情我们都是能做的。”
肖时衍一想也好，这些事情不算复杂。
“那你们来吧，叶子去掉，那个没用，丢鸡窝里。下面的果实洗干净都切丝……”
这几个大老爷们，平时还真不怎么下厨房，如今要他们来切，这丝就切的有大有小。
不够均匀。
好在不影响使用。
肖时衍也不多说。
回头还是对柳寻途说道：“这一个步骤，回头还是要请女同志来做。”
洪士郎几人脸色都变得通红了。
地里，杜建成突然问道：“我刚才看到洪士郎他们几个去了肖时衍那边，他们不会真的开始制糖了吧？”
杜建阳抬头看了看天，他也有些烦躁。
他还没想好，怎么和肖时衍套关系。
本来他们两个都是被抱错的，天然上还是有些关系的。
大哥和大姐对他都挺好，他要是没有一朝想错，进而去举报了肖文睿和柴婧。
他可以通过肖氏夫妇和大哥和大姐来套近乎，以肖时衍的脾气性格，他是可以沾染不少的好处的。
“一招错，步步错啊。”
那边的江心妍也是很好奇，整个人的心里都好像是被老鼠爬过一样。
“接下来，要用热水来泡。这是要破坏甜菜的细胞壁，让蔗糖排出，溶解在水里……”
一群小队长此刻都被肖时衍支使着做事，他们还心甘如饴。
这可是制糖啊，他们都没有想到，就在家里就能制糖呢。
这事情看起来好像不是很难？
肖时衍道：“这里的糖是有颜色的，我们可以使用二氧化硫来漂白。
不过咱们没有，就用要一些活性炭来吸附，效果差一点。
到时候做出来的糖是红糖，其实白糖和红糖是一种东西，白糖就是在红糖之后，继续加工，用了一些手段，脱色而得到的糖……”
随着肖时衍的话，洪士郎等人操作，也慢慢的得到了一些糖。
虽然里面看着还有些杂质，但经过提纯后，大家就发现这些糖还挺细腻的。
事实上，东北这边的白糖和南方的还不一样。
东北销售的白糖是绵白糖，和盐差不多。
所以才会有人把盐和糖弄混了。
南方的是白砂糖，颗粒较粗，除了厨房小白，脑袋有点短路的，基本不太可能把白砂糖和盐弄混。
“接下来，蒸发和冷却，糖液糖液加热添加晶种，经过结晶、分离，最终离心机离心得到糖了。”