秋霜过后，望海坡的东坡田成了最热闹的地方。这片背靠青山、面朝暖阳的梯田，是全村土壤最肥沃、光照最充足的地块，往年都用来种玉米，今年三秒特意留出来种了“高山蜜薯土豆”——这里长出的土豆，比其他地块的更饱满、更沙甜，是专供贵阳超市的“核心货源”。
清晨五点，天刚蒙蒙亮，三秒就带着农户们下田了。露水打湿了裤脚，大家却干劲十足，手里的小锄头轻轻刨开泥土，一串串裹着湿泥的土豆露了出来，浅褐色的表皮泛着温润的光。“大家小心点，别碰伤土豆皮！”三秒一边挖，一边叮嘱，“贵阳超市对品相要求高，破皮的可不能收。”
农户们纷纷应和，动作也变得更轻柔。挖到的土豆先放在竹筐里，装满后抬到田埂边的分拣台——这里摆着三台电子秤、两个大竹筛，还有一张写着“分级标准”的纸牌：一级果（专供贵阳）：单个重量≥3两，无虫眼、无破皮、形状规整；二级果（本地零售）：单个重量2-3两，轻微瑕疵不影响食用；三级果（深加工）：单个重量＜2两或有明显瑕疵，用于做土豆粉。
“每颗都得称，差一钱都不行！”三秒手里拿着电子秤，亲自把关。一颗看着饱满的土豆放上去，显示屏上跳出“2.9两”，他毫不犹豫地放进二级果筛子：“差一钱，不符合贵阳的要求，留给本地卖。”旁边的农户笑着说：“三秒，你这也太严了，差一点又看不出来。”三秒摇摇头：“严一点才能保证品质，要是因为这一钱砸了招牌，以后想合作都难。”
春花也来帮忙分拣，她戴着线手套，仔细检查每颗土豆的表皮，哪怕有针尖大的虫眼，也会挑出来：“你这哪是卖土豆，比给闺女选嫁妆还细致。”三秒笑着接过话：“咱望海坡的土豆能走进贵阳大超市，靠的就是品质，可不能马虎。你看这东坡田的土豆，沙瓤足、甜度高，要是因为分拣不细，让不好的混进去，多可惜。”
正说着，远处传来汽车喇叭声——是赵老板来验货了。他刚停下车，就直奔分拣台，拿起一颗圆滚滚的土豆，放在手里掂量：“三秒，我听说你专门给贵阳留了最好的地，今天特意来看看，是不是真比给我的货强。”说着，他掏出小刀，削了块土豆放进嘴里，嚼了嚼，眼睛瞬间亮了：“这口感！比我上次拿的货还沙甜，果然是精挑细选的，我服了！”
三秒递给他一个刚称好的一级果：“赵哥，不是我偏心，贵阳超市给的价格高，要求也高，必须用最好的货。给您的货虽然是二级果里的精品，但口感也不差，您批给县城超市，照样卖得好。”赵老板点点头：“我懂，一分钱一分货。你这品质把控得好，以后不管是贵阳还是县城，大家都会认你这‘望海坡土豆’的牌子。”
说话间，一辆冷链货车驶了过来——这是专门给贵阳送货的车。三秒指挥着农户们把一级果装进网袋，再放进纸箱，每个纸箱上都印着“望海坡高山土豆”的字样和生产日期。“每个纸箱装20斤，多一两少一两都不行，得让人家知道咱做事靠谱。”三秒一边核对数量，一边跟司机交代，“路上注意温度，冷藏要保持在5c，别冻着也别热着。”
司机笑着说：“放心吧，每次都按你说的来，保证到贵阳还是新鲜的。上次超市的王采购还跟我说，你这土豆比其他产地的耐放，放一周都不变味。”三秒听了，心里更踏实了——这东坡田的土豆不仅口感好，耐储存性也强，这都是品质的底气。
赵老板看着一箱箱土豆被装上冷链车，忍不住感慨：“三秒，你这生意做得越来越正规了。从选地、种植到分拣、运输，每个环节都把控得这么严，想不火都难。以后我要是再收其他农产品，也得学你这股细致劲。”三秒笑着说：“赵哥，您要是想学，随时来问我。咱们一起把农产品的品质做上去，才能赚更多钱。”
送走赵老板和冷链车，太阳已经升到了头顶。春花擦了擦额头的汗，对三秒说：“今天分拣了一千五百斤一级果，够下周给贵阳发货的了。剩下的二级果和三级果，下午就能分给本地零售商和土豆粉加工厂。”三秒点点头：“辛苦大家了，晚上给大家炖土豆炖肉，好好补补。”农户们听了，都高兴地欢呼起来。
当天下午，本地零售商就来拉货了。张大妈看着筐里的二级果，笑着说：“三秒，你这二级果比别家的一级果还强，我回去肯定能卖个好价钱。”三秒说：“张大妈，您放心卖，要是顾客不满意，随时来找我。”张大妈摆摆手：“不用找，你这土豆我卖了这么久，从来没人说不好。”
夕阳西下时，分拣台的土豆已经全部分配完毕。三秒站在东坡田边，望着绿油油的土豆苗（下一季的秧苗），心里满是感慨。他知道，望海坡的土豆能打开市场，靠的不是运气，而是对品质的坚守——从选地到分拣，每一个环节都细致入微，才能让“望海坡土豆”的牌子立起来，才能有底气跟大超市长期合作。
晚上，合作社的院子里飘着土豆炖肉的香味。农户们围坐在一起，吃着肉、聊着天，话题离不开明年的种植计划。“明年咱再扩种二十亩东坡田，多种点土豆！”“我觉得还能种点红薯，用东坡田的地，肯定也好吃！”三秒听着大家的议论，笑着说：“明年咱们不仅要多种，还要把品质做得更好，让望海坡的农产品走进更多超市，让大家的日子越过越甜！”
院子里的笑声此起彼伏，月光洒在每个人的脸上，满是对未来的期待。三秒知道，只要继续坚守品质，望海坡的农产品一定能走得更远，望海坡的日子也一定会像这东坡田的土豆一样，越来越红火、越来越香甜。