冬至，作为二十四节气之一，标志着冬季的正式开始。这一天，太阳直射南回归线，北半球白天最短、黑夜最长。
北方人对冬至这天吃饺子特别重视，“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。虽然时代在发展，但祖先留下来的传统老百姓依然在保持着。
此外，冬至吃饺子还有一个传说。相传东汉末年，医圣张仲景看到百姓们在寒冬中遭受冻耳之苦，便发明了一种名为“娇耳”的食物，也就是后来的饺子。人们食用后感觉身体暖和，耳朵也不再受冻。从此，冬至吃饺子的习俗逐渐流传开来。
冬至这天，公司员工餐厅里一片欢声笑语，原来是公司组织员工包饺子。每个部门留下几个人值班，其他人都去了餐厅。大家都热情高涨地参与其中，享受着这个温馨的时刻。然而，由于人数众多，要想满足每个人的口味需求实在太难了，所以餐厅只准备一种饺子馅——韭菜鸡蛋。这道经典的馅料虽然简单，但却充满了浓郁的家常味道。而且大家都可以吃，不挑人。
尽管只有一种饺子馅，但这并没有影响大家的兴致。大家围坐在一起，一边包着饺子，一边愉快地交流着。有的人手法娴熟，包出的饺子精致美观；有的人则略显生疏，但也乐在其中。在这个过程中，同事们之间的距离被拉近，团队凝聚力也得到了进一步提升。
张总经理这天也参与到了员工的活动中，他终于脱下了那套一直以来笔挺的西装，将领带从第二个衬衣的扣子中曳进去，然后挽起袖子，走到大家中间坐下。这个快已经30 岁的男人今天就像一个普通员工一样，与大家分享着自己的趣事，脸上挂着灿烂的笑容，不时地开怀大笑。大家惊讶地发现，原来平时那个总是一脸严肃、拒人于千里之外、不苟言笑的总经理，竟然也有如此可爱的一面。此时此刻，他就像是大家中的一员，没有任何架子，充满亲和力。然而，没有人能确切地说出哪个才是真正的他。或许，这两个形象都是真实的，只是在不同的场合下表现出不同的特质罢了。但无论如何，这次活动让大家看到了一个全新的总经理，也让他们对这位领导多了一份亲近感和理解。
“今天是咱们员工在一起组织的第一次活动，大家能包的包，能擀皮的擀皮，不会的就给大家唱唱歌吧”。
“张总，看你饺子包的还可以呀。”李娜这个家伙竟然敢调侃总经理。
“是吗，我自己觉得也还可以，虽然不怎么好看吧，但一定很好吃”。
大家哄堂大笑。
“人家张总可是居家好男人，经常给老婆做饭。”魏小花擀着面皮。
“一般般吧，爱老婆是每个男人应尽的义务。”
“哈哈，看不出来张总还是个深情的男人呀。”李娜又接话了。
“张总唱歌也唱的很好”老杨突然搭话，“要不要让张总给咱们来一个？”
“好，好。”大家瞎起哄。
“哎！可别阿，刚才不是说了吗，不会包饺子的给大家唱歌，我这不是包着饺子了吗，怎么还让我唱歌？这不公平啊！”这时的总经理就像个委屈的孩子。“杨经理，我看你包的饺子不怎么样，你给大家唱一首歌。”
“我包的也挺好的呀，你们看，是不是？”
有人说包的好，有人说没包好，一会下锅会烂掉皮，大家争执不下。
老杨赶快岔开话题看向何英洁“何英洁，你包的是飞碟还是铜钱？这么小巧玲珑，还挺精致的”
“我们在老家就是这样包的，你们包的那种我也不会呀。”
“挺好看的。”
“没关系，只要不露馅就行了。”
因为人多，大家包的饺子各式各样，有的像元宝，有的像飞碟，有的歪歪扭扭，有的馅还漏在外面。这么多人中只有丁媛和老秦包的最标准，就像是饭店里专业的一样。
“秦领班，你是不是卖过饺子呀，这包的也太好看，又饱满，又紧致，看起来大小也差不多，放的又整齐，简直是赏心悦目阿！”李娜感叹。
“那有，你看丁媛，比我包的好多了。我包一个，她能包三四个。”
魏小花熟练的一边擀着面皮一边聊天：“丁媛她们家开饺子馆十几年了，肯定比咱们都要包的快呀。”
“哦！这我还真不知道。”
“丁媛，你家饺子馆在哪里了，有时间了我们也去你们家饺子馆光顾光顾。”老杨费劲的捯饬着他手里的饺子说。
“好呀，有时间了带你们去。”
比老杨更难受的是小张经理，他一会擀皮，一会又去包，可是什么都做不好，还把自己搞的狼狈不堪。
厨师老高忙前忙后的给大家准备东西，一会进厨房看看锅里的水，一会又出来看看大家包的怎么样，有些馅还漏在外面的，他就拿起来再收拾一下，笑呵呵的说“今天大家怕是要吃糊糊了。”
“老高，没关系，今天大家就是图个热闹。”张总经理说“老高呀，这几天好多人都感冒了，从今天晚上起你给大家熬些姜汤吧，让大家都驱驱寒。”
小张经理问“要不要给客人也提供姜汤？”
“这个你和杨经理你们商量吧。”
老高偷偷的白了小张经理一眼。
“最近天冷，大家一定要注意保暖，店里店外的温差很大，千万不能感冒了，如果感冒了就好好休息，不然会传染给其他人，你们管理层一定要重视。”
“好的，张总，我已经安排采购了一些感冒药和一些退烧药，有谁要是感觉不舒服就到前台去找收银员拿，还有就是没有感冒的人也可以去领板蓝根提前预防。”老杨又开始汇报工作了。
“这样很好，还是杨经理考虑的比较周到。板蓝根多买点，预防比感冒后吃药更重要。”
“好的，我会注意的，如果不多了，我会通知采购及时补充。
小张经理的脸色很难看，好在没有人注意他。
这次包饺子活动牛佳琪没有去参加，她自愿留下来值班。到不是她不会包，而是不想让别人看到自己的手。还有就是她们部门吧台只有她一个吧员，她也有理由不去。
王俊说“我只会吃，可不会包。”
“狗头军犬，是不是还要我给你投食呀？”李勇总是开王俊的玩笑。
这边欢声笑语不断，那边牛佳琪独自在吧台。她静静地擦拭着吧台上的器具，动作机械而重复，思绪却早已飘远。她想起小时候母亲还没有生病以前，每到冬至，一家人围坐在一起包饺子的温馨场景。母亲包的饺子总是又快又好看，父亲则在一旁笨手笨脚地学着，她在旁边帮忙递递东西，时不时捣乱一下，一家人其乐融融。可如今，父母已不在，那些美好的时光只能成为回忆，想到这儿，牛佳琪的眼眶不禁微微泛红。
突然，一阵脚步声打断了牛佳琪的思绪。她抬头一看，是丁媛手里端着一个托盘，小心翼翼地走了过来，脸上带着温和的笑容。
“佳琪，大家让我给你送碗饺子过来，还热乎着呢，快吃吧。”丁媛说着将饺子放在吧台上，热气瞬间在两人之间升腾起来。