“云雾翠影”的定位与包装策略既定,沈清徽并未急于将其推向高阶市场。她深谙“欲速则不达”的道理,在自身实力和渠道尚未完全稳固之前,贸然闯入更高层次的圈子,无异于稚子抱金过市。当前首要任务,是维持基本盘的稳定,并利用现有资源,为未来的扩张积蓄力量和声望。
而原有的“山野清茶”,便是这基本盘的重要一环。
这一日,王婆子照例前来小院,送来米糕生意的分成,并商讨“回味斋”追加订单的细节。事情谈毕,她看着院子里明显比往日更加整洁有序,角落里还堆放着一些打磨光滑的竹筒和素净麻布,心下好奇,却也不敢多问关于陈砺的事情,只是笑着奉承:“招娣丫头,你这院子打理得是越发好了,瞧着就让人舒心。”
沈清徽脸上挂着温婉谦和的笑容,引着王婆子在石桌旁坐下,亲自给她斟了一碗晾凉的山泉水。
“婆婆谬赞了,不过是勉强遮风挡雨罢了。倒是多亏了婆婆您里外操持,这米糕生意才能如此顺遂。”她先给王婆子戴了顶高帽,话锋随即一转,带着几分恰到好处的神秘与无奈,“只是……这生意好了,也有生意好的烦恼。”
“哦?什么烦恼?”王婆子立刻关切地问道,她现在可是把沈清徽当成了摇钱树。
沈清徽轻轻叹了口气,秀眉微蹙:“便是那‘山野清茶’。前些日子不是让婆婆帮着卖了些吗?许是味道尚可,竟有几个相熟的货郎和邻村的富户打听,问能否多供些。可婆婆您是知道的,那后山的野茶树,就那么一小片,采摘不易,炒制起来更是费时费力,火候稍有差池,味道便天差地别。我一个人,又要忙米糕,又要顾着这茶,实在是……力不从心啊。”
她这番说辞,半真半假。苦茶树确实并非取之不尽,炒制也需技巧,但她刻意强调了“稀缺”和“费力”,将产量有限的原因归结于客观条件和个人精力。
王婆子一听,眼睛却亮了!她可是亲眼见过那“山野清茶”比普通粗茶好卖,价格也高上一截。现在居然还有人主动求购?这可是好事啊!
“哎呀,我的好丫头!这是好事啊!说明咱们的茶好,有人识货!”王婆子拍着大腿,兴奋地说道,“既是这样,那咱们就多做些呗!婆婆帮你多找几个人去采茶?”
沈清徽连忙摆手,脸上露出惶恐之色:“使不得,使不得!婆婆,那炒茶的火候是关键,是我……是我梦里胡乱琢磨出来的笨法子,教是教不会的,非得自己亲手盯着才行。人多了,反而容易泄了底,万一被别人学了去,咱们这唯一的进项可就没了。”
她再次祭出“梦中学艺”的神秘招牌,将技术壁垒牢牢攥在自己手里。
王婆子一听,也觉得有理。这年头,谁有了独门手艺不藏着掖着?她立刻点头:“对对对,是婆婆想岔了!这独门手艺可不能外传!”
“所以啊,”沈清徽见铺垫得差不多了,才抛出真正的意图,“这‘山野清茶’,以后怕是无法大量供应了。我算了下,拼着辛苦些,每月最多也只能做出那么十来斤,还得紧着咱们自家和婆婆您这边相熟的、识货的老主顾。”
她刻意压低了声音,带着分享秘密的语气:“婆婆,您下次再有人问起,或者您去推荐时,不妨就直说,此茶原料稀缺,制作极难,每月只得少量,先到先得。若是晚了,便只能等下个月了。”
王婆子是何等精明之人,立刻嗅到了这里面的门道!物以稀为贵!越是难得的东西,越是能吊人胃口,也越能卖上价钱!这丫头,不仅手艺好,心思也灵透啊!
“妙啊!丫头,你这法子妙!”王婆子眉开眼笑,“就该这么办!让他们抢着要!价格嘛……我看还能再往上提提!”
沈清徽微微一笑,不置可否,算是默认了王婆子提价的想法。她需要维持“山野清茶”的相对高端形象,为日后“云雾翠影”的天价做铺垫。
“那就劳烦婆婆多费心了。”沈清徽说着,从身后拿出两个早已准备好的、用干净粗纸包好的茶包,每个约莫半斤重,“这是这个月的份例,婆婆您拿去,一份您留着自家喝,另一份,就按刚才说的,看看哪位主顾有缘分吧。”
她没有用新设计的竹筒包装,依旧沿用朴素的粗纸,刻意保持“山野清茶”的“质朴”属性,与“云雾翠影”形成鲜明区分。
王婆子喜滋滋地接过茶包,入手沉甸甸,仿佛捧着白花花的银子。她仿佛已经看到那些好茶的富户和精明的货郎,为了这“限量”的茶叶争相掏钱的场景。
“放心!包在婆婆身上!”王婆子拍着胸脯保证,又压低声音,“对了,丫头,还有个事。李地主家那个管事的,前两日碰到我,旁敲侧击地问起你这茶叶的事,好像挺感兴趣。你看……”
李地主?沈清徽眼中闪过一丝不易察觉的冷光。这条地头蛇,嗅觉倒是灵敏。
“李地主家若是想要,自然也是可以的。”沈清徽语气不变,“只是,规矩一样,数量有限,需提前预定,价格嘛……既然是李地主家,自然要体现些不同,可在原价上再加三成,算是‘敬意’。”
她不仅要饥饿营销,还要区别定价,进一步强化稀缺性和价值感。同时,也是借此试探李地主的态度。
王婆子心领神会,连连点头:“懂!婆婆懂!这就叫‘物以稀为贵’,越是难得,越显身份!”
又闲聊了几句,王婆子才心满意足地抱着茶包和新的生财之道,脚步轻快地离开了。
送走王婆子,沈清徽脸上的温婉笑容渐渐收敛,恢复了一贯的冷静。
陈砺从屋后转出,他方才一直在暗中警戒。
“主子,如此一来,‘山野清茶’的动向,恐怕会更引人注目。”陈砺提醒道。饥饿营销固然能抬价,也必然会引起更广泛的关注,尤其是像李地主这样本就对山村资源有所企图的人。
“无妨。”沈清徽目光沉静,“我要的就是引人注目。只是吸引来的,是顾客,还是豺狼,就要靠我们去分辨和应对了。”
她看向陈砺:“李地主那边,需多加留意。还有林老五,他与赌坊勾结,赌坊背后往往也有地方势力,需防他们借题发挥。”
“是!”陈砺沉声应命。他知道,主子的商业布局每一步都暗藏玄机,既是进取,也是试探,更是练兵。他这把“利刃”,需要打磨的不仅仅是武技,还有应对复杂局面的警觉与能力。
沈清徽走到那几筒精心包装的“云雾翠影”前,手指轻轻拂过光滑的竹筒表面。
“山野清茶”的饥饿营销,是扬汤止沸,维持现状,积累小财,迷惑外界。
而“云雾翠影”,才是那釜底抽薪,破局开新,攫取厚利,奠定根基的关键。
现在,网已经撒出去了。
就等着看看,最先被这“稀缺”滋味吸引过来的,会是哪些鱼儿了。
小院重归宁静,但空气中,仿佛已经弥漫开一丝山雨欲来前,混合着茶香与铜臭的、紧张而刺激的气息。沈清徽的营销策略,如同投入静湖的石子,涟漪正缓缓扩散,终将触及隐藏在深处的暗流与礁石。