次日，
刘强早早的来到酱厂，
趁着工人没上班，在办公室里盘算着剩余的西瓜瓤。
二茬瓜一共收获了1600w斤西瓜，去掉西瓜皮400w斤，剩余瓜瓤1200w斤。
西瓜汁饮料，使用了580w斤瓜瓤。
1200w-580w=620w瓜瓤。
目前金庄村1450亩的农田，共计收获大豆360w斤。烘干水分，减掉15%，得出大豆306w斤。
按照1：3的比例，620w斤的瓜瓤，需要206w斤的大豆。
刘强暗自松了口气，好在大豆够用，要是等其他村子的大豆成熟，估计腌制时间来不及了。
“206w斤大豆，620w斤西瓜瓤，再加上68w斤盐【8.25%】，总重量在894w斤。”
“加工的过程中，出现一些损耗，水分蒸发，杂质去除...综合在8%左右。
“实际可收获822.48w斤西瓜酱。市场上一瓶500克罐装的西瓜酱，售卖价格在15-20元。”
“咱的西瓜酱要是口感好，一瓶卖30元。822.48w斤，可以卖到2.46亿元。”
啧啧啧...
“如果206w斤的大豆，物理榨油27%，可获得55.62w斤大豆油。系统商城回收一斤50元。这样算下来，只能挣2781w元。”
“卧槽~”
“还是卖西瓜酱划算啊？”
“西瓜瓤不用成本，68w斤的盐估计在140w元，加上面粉，人工，包装，税费，分红，运输什么的，怎么着也能挣个小目标起步。”
写写画画的小本本一扔，刘强仰着脖子大笑。
“哈哈哈...”
马小玲啃着牛肉烧饼走进了办公室。
“笑什么呢？我从门外就听到声音了。”
刘强将刚刚写好的小本本，摆在了马小玲的身前。
“咱们又要发财啦~”
马小玲打量了几眼，没好气的说道：“西瓜酱就卖30元一瓶？亏死了，怎么着也要卖个50元一瓶。”
刘强...
“最毒妇人心，你比我还黑。再说卖这么贵，有人会买吗？”
马小玲白了一眼，“怎么没人买？好东西不缺销售。咱们的西瓜皮，半斤我都敢卖70元。”
“等西瓜酱做好了，我就给泡菜国的朴氏，李氏打电话。咱就挣外国人的钱，不挣国人钱。”
刘强伸出个大拇指，“高，我已拜倒在您的石榴裙下。”
马小玲笑着打趣道：“有我给你当老婆，你们老刘家的祖坟都得冒青烟。”
刘强一本正经的点点头，“晚上跟我爸说，让他有空去爷爷奶奶的坟头，多烧些纸钱。”
“咯咯咯...”
“搞不好，梦中就来找你了。”
马小玲娇嗔一声，二指禅准确无误掐在腰间的赘肉上。
“哎~”
“刘强，你好像长肉了，比以前好掐了，一掐一大把。”
......
早上八点，
夫妻俩来到酱厂。
从六里村招聘的五十个工人，这会已经穿上统一的服装，互相显摆着。
林飞喊了一声，“大伙都集合了，厂长来了。”
“轰轰轰...”
五十个工人快速集中在一起。
刘强笑呵呵的走上台阶，“大家都领到工作服了吗？”
众人齐呼，“领到了~”
刘强：“从今天起，你们就是强玲酱厂的工人。好好珍惜这份来之不易的工作，要是干的不好，我可是要撵人哦。”
“哄哄哄...”
看似是一句玩笑话，实则在告诫众人。找你来是工作，不是摸鱼的。给了好的待遇，好好珍惜。不行就赶紧离开，厂子不缺干活的工人。
“咱们厂今年要生产800w斤的西瓜酱，这个工程量蛮大的。不过要是干好了，年底奖金翻倍。”
“啪啪啪...”
“为了能做出好的西瓜酱，我特意从湘省请来了陈大爷，李阿婆。以后关于西瓜酱的制作，你们全部要听二位的话。”
“来，大伙给两位技术指导鼓掌！”
“啪啪啪...”
老两口被众人的鼓掌声，弄的满脸通红。
陈大爷激动的说道：“强子，您放心，我跟你阿婆，一定会做出最好吃的西瓜酱。”
刘强笑着说道：“那我可就等着了。”
“啪啪啪...”
刘强：“关于酱厂的管理人员，目前由金成东负责。小东，上来和大伙打个招呼。”
此时站在人群中的金成东懵了，不是说实习吗？怎么一上来就管理五十人的酱厂？
哆哆嗦嗦走上台，
刘强笑着拍拍肩膀，“男子汉大丈夫，怕什么？”
金成东点点头，随后对着台下的工人说道。
“各位叔叔婶子，我是金成东，以后我们就是同事了。我要是在工作中做的不好，还请大家给与批评，我一定好好改正。”
“啪啪啪...”
刘强：“行了，大家开始工作吧。”
待工人们走后，刘强单独和金成东说了几句话。
“你现在是副厂长，工作中要有威严，不然谁会服你啊？”
金成东：“强子哥，我知道了。”
刘强：“老两口在制作西瓜酱的时候，你要安排人学习，不懂的地方一定向人请教，咱要把人家的技术学到手。”
“嗯嗯，”
刘强：“有没有信心管理好酱厂？”
金成东十分肯定的点点头。
刘强：“行了，去忙吧。”
“嗯嗯，”
等金成东走了，刘强又对着陆晴说道：“你目前跟着马厂长后面工作吧，相当于她的专职秘书，她要是不在厂里，你就负责处理工作。”
陆晴：“谢谢强子哥，我一定会好好工作。”
交代完任务，
闲来无事的刘强，背着手来到酱厂的烘干车间，准备参观一下西瓜酱的制作流程。
此时的车间里，十几个工人推着小车，将大豆倒入机器的斗笠中。
大豆经传输带进入机器内部，去掉杂质，泥块，石子，秸秆等碎渣。
去除杂质的大豆，在进入超大型的滚筒里旋转烘干。当水分去除了15%，就可以拿去水池清洗了。
刘强走进清洗车间，陈大爷这会正带着十几个工人讲解。
“烘干后的黄豆，需要在水池里清洗三遍。如果清洗不干净，吃着容易沙牙，砸自家招牌。”
工人们点点头，
“清洗干净的黄豆，需要在清水池里泡发六个小时。咱们的大豆品质好，需要多泡半个小时。”
......