见管红不说话了，吟夏高声开口：“梅娥姐，我们店里面从来没有赊账这回事。”
吟夏现在必须把态度立起来，不能赊账就是不能赊账，一来，一个二个客人全都赊账，去哪里追回来？根本不好管理。
二来，吟夏就没听过哪个大品牌能够赊账的。
怪不得这几天账目不对，原来有小梅娥在赊账……
听到吟夏的话，小梅娥撇嘴，对着管红开口了：“小红，还是你家小姑子有本事，能管得住你，我明明记得是你收钱。”
管红也不笨，这个时候根本不接这茬，没有说话。
见状，吟夏再次开口：“是我嫂子收钱不错，但梅娥姐，你不能仗着跟我嫂子关系好就白拿鲜花饼。”
“村里面个个人都像你这样，我的店要怎么开下去？”
“你如果没有钱，那两个饼送你吃也可以，算了，你快走。”
吟夏故意这么说，是因为她知道小梅娥这个人最要面子。
果不其然，听到吟夏的话，再加上周围那些人略带嘲讽的窃窃私语，小梅娥当即折返回来，将那两个鲜花饼拍到了柜台上。
“小夏，你不要瞎说，我天天吃肉，怎么可能吃不起两个鲜花饼？”
“多少钱，付钱！”
吟夏笑了笑：“我就知道梅娥姐不是那种人。”
说着，吟夏看向管红：“大嫂，梅娥姐一共买了几个饼？”
管红想了想才开口：“八个，小夏，要不算了……”
没等管红说完，吟夏直接打断了她的话，看向小梅娥：“梅娥姐，四块钱。”
听到这个数字，小梅娥脸上的笑容有些勉强，她从口袋里掏出一个裹了好几层的红色塑料袋，又从塑料袋里找出了皱巴巴的钱递给吟夏。
她递钱的时候表面上在笑，其实已经咬紧了后槽牙，吟夏可不管这个，直接将钱抽了过来，然后笑着把饼递给小梅娥。
“梅娥姐，慢走不送。”
“呵，呵呵，不用送。”小梅娥快步朝外走，颇有些落荒而逃的意思。
看着她走远，吟夏脸上的笑容淡了一些，直接对着管红开口了：“大嫂，你进去做饼，我来收钱。”
或许是因为知道做错事了，管红没说什么，直接进了后厨。
店铺打烊以后，趁着没人，吟夏拉着管红说了几句收钱的问题。
管红看上去有些不开心，也不知听进去了还是没听进去。
无奈，吟夏只得让大哥带着大嫂先回家。
等店里只剩下吟夏和江秉诚两个人时，吟夏才开口：“阿哥，算了，我觉得我大嫂做起这些事情来有些勉强。”
“今天差点出岔子，他们老是想着村里的那些人情世故，做生意的时候也会带入私人感情，这可不行。”
江秉诚干脆点头：“行，我也觉得做生意不能带私人感情。”
他非常干脆，吟夏一眼就看了出来，江秉诚心中应该老早就有想法了，只不过一直没说。
想到这里，吟夏微叹一口气：“我本来以为我大嫂能练出来，新店也有一个我们可以相信的人坐镇，如今看来，培养一个管理人员哪有这么简单。”
“是我把事情想简单了，我大嫂固然可信，但对管理确实一窍不通。”
管理并不只包含收钱这一方面，还有很多事情，但管红的问题实在太多了。
江秉诚出言安慰：“你也不要太灰心，管理人才还是比较难找的，我没上大学之前，对这些也一窍不通。”
吟夏点头：“还好南屏街那边事少，我老爸才能勉强应付，要不然还真有我们头疼的。”
江秉诚笑了笑：“现在就已经够头疼的了。”
“新开两家店，我们的人手已经十分紧张了，那要是再多开几家，又该怎么办？”
吟夏思考了一下，觉得江秉诚说得有道理，脑海中立刻冒出了一个想法：“阿哥，要不然我们还是往外招人吧。”
“不是一两个，多招几个，定向培养，为以后开更多的店做准备，人才是发展的第一资源。”
“定向培养？”江秉诚想了一下，然后抬头：“这样的话培养成本太高了吧，时间、精力都很有限。”
“也是。”吟夏低头，又开始思考了起来。
过了一会儿，她再次开口：“那就先从普通员工做起，同时培养和观察，看有没有管理能力。”
“这样的话……可以。”江秉诚点头：“那我去人才市场那边找找看。”
“人才市场吗？”吟夏思考了一下：“行，那我们明天先去人才市场看看。”
二人十分干脆，第二天商铺打烊以后就直奔人才市场。
所谓的人才市场，实际上就是农贸市场的一角。
对招人手这一块，吟夏并不怎么熟悉，以往的人都是江秉诚负责招的。
因此，江秉诚一进农贸市场便朝着一个角落走去。
吟夏跟在他身后，远远地便看到了角落里几十号人或站或立，盯着来往的行人。
他们之中大部分都是男人，有些人裤脚上还有泥点，一看就是下地干完农活以后，又来这里等活干。
粗略一看，都是干活的好手。
只不过，吟夏他们找的并不是干活的人。
见江秉诚过来了，好几个人上前开口：“小伙子，是不是缺人手，我什么都能干。”
“去去去，我也什么都能干，不能干也可以学。”
“我，还有我！”
一大群人围了上来，他们的笑容十分淳朴，多半没什么坏心眼。
江秉诚拉住吟夏的胳膊，将其拉到身边，然后才开口：“你们当中有谁识字？”
这一个要求是吟夏和江秉诚共同决定的，是因为识字的人在做账等方面有优势，不用花大工夫从头教，所以有优先级。
那些人一听这话，纷纷退后，只剩下寥寥几个人，都是年龄比较小的人。
吟夏点点头。
见状，江秉诚点了三个看上去比较机灵的人。
那三人一听是去糕点铺帮忙，有些不知所措，江秉诚大致跟几人讲了一下糕点铺要做的事，几人纷纷兴高采烈地答应下来。
搞定以后，吟夏和江秉诚原路返回。
吟夏忍不住开口了：“我见那些人都是卖苦力的人，大家赚钱都不容易。”
“没错，现在干什么都需要人手，有些人跑去工地上搬砖，搬几百上千块砖才得一块钱，苦得很，还是要有一门手艺。”
吟夏不由得想到了自己的父亲和大哥，然后摇了摇头：“光有手艺也不行，还得有机会。”