“看情况。”李青云麻溜地收了钱，手指头在那一堆毛票和硬币里拨拉了几下，粗略一数，成本也就不到两块钱，主要就是花在那点肉和调料上，这一转手，净赚了三块多呢！这利润率，简直吓人。他一边不紧不慢地清点着那些毛票和硬币，一边语气淡淡的，就像在说一件再平常不过的事儿，“还是这个点，我可能会在这儿，也可能在别处。”
他心里门儿清，故意这么说就是为了制造一种不确定性。说完，他连眼皮都没抬一下，根本不理会周围那些人七嘴八舌的议论，伸手把笼屉和陶罐一股脑儿地收进布包里，转身就走，脚步轻快得很，没一会儿就消失在鸽子市那熙熙攘攘的人群当中了。
从他出现在这儿，到又消失不见，整个过程那叫一个干净利落，不到四十分钟。没跟人扯皮讨价还价，也没因为长时间滞留带来啥风险，就留下了那么点儿关于“神秘好吃的馒头肉酱”以及那个“年轻却沉稳的卖货小子”的传说，在这鸽子市里慢慢传开了。
李青云可没打算直接回家，他在城里绕了好几圈，时不时就躲到一些犄角旮旯里，仔细观察周围有没有人跟着他。确认没人跟踪之后，他才在一个僻静的地方，把布包里的东西小心翼翼地全都收到了空间里。看着空间里那几张零散的钞票和硬币，他脸上终于露出了一丝真心的笑意。
接下来的几天，他可没接着天天去卖。隔了两天，他才又在城东鸽子市露了面。还是那副普普通通、不起眼的打扮，还是找了个相对僻静的角落。可他刚一出现，还没等他把笼屉和陶罐稳稳当当地摆好呢，就呼啦一下，一下子被好几个人给围上了。
“哎呦！小兄弟，你可算来了！上次我就没赶上，今儿说什么我也得买上点儿！”一个头发有点花白的大爷，眼睛亮晶晶的，满脸期待地说道。
“就是这味儿！没错！给我来三个馒头，一勺酱！”一个年轻小伙子扯着嗓子喊道，那急切的样子，就好像生怕李青云不卖给他似的。
“我先来的，我先来的！”也有人扯着脖子嚷嚷，争着抢着要第一个买。
这场面，还真有点抢手的架势。李青云抬眼那么一扫，围过来的这些人里，有生面孔，也有两个是上次尝过鲜的老主顾。他心里一下子就明白了，这口碑算是发酵开了，开始传开了。
“老规矩，先尝后买。”李青云扯着嗓子说道，声音不算大，但是在这嘈杂的环境里，却清晰地压过了那些嘈杂的声音。他手上动作也不紧不慢的，依旧拿出小碟子，给那些新面孔分尝他做的馒头肉酱。那独特的口感和味道，再次毫无意外地征服了这些第一次尝的新人。
“今天备得不多，馒头就十个，肉酱就这一罐。”李青云一边手脚麻利地收钱，一边看似很随意地来了这么一句。
这话一出口，那些等着买的人更急了，就像热锅上的蚂蚁一样。
“才十个？哪够啊！小兄弟你得多做点！我们都想买呢！”一个大妈着急地说道，眼睛紧紧盯着那笼屉里的馒头。
“我全要了！我出双倍价钱！”一个穿着体面，看起来像是小干部模样的人，使劲儿挤进来，扯着嗓子喊道。他眼睛死死地盯着那馒头和肉酱，那馋虫都快从嘴里爬出来了。
李青云手上正给前面的人包着馒头呢，头都没抬一下，语气很坚决地说道：“对不住啊，就这些，卖完就没了。不讲价，也不包圆儿。”
那干部模样的人脸上一下子就挂不住了，有点挂不住面子。但是他看着周围那些人虎视眈眈的眼神，再闻闻那勾得他馋虫直冒的香气，最后还是悻悻地缩了回去，老老实实地排到队伍后面去了。
十个馒头，一罐肉酱，比上次卖得还快，不到二十分钟，就干干净净地卖光了。后面那些闻讯赶来的人，只能眼巴巴地看着空荡荡的笼屉，干瞪眼，啥也买不着。
“小老板，你明天还来不？几点来啊？”没买到的人不甘心，抓着李青云的胳膊就问，语气里带着满满的央求。
李青云摇了摇头，一边收拾着东西，一边说道：“说不准呢，可能来，也可能去别的市看看。”
说完，他揣好今天收入的四块多钱（这次涨价了，肉酱量稍微多了一点），拎起空布包，又是毫不留恋地转身就走，留下身后一片懊恼和议论声。
“这小伙子，脾气还挺倔，有钱都不赚。”
“你懂啥？这叫手艺！好东西就得这个派头！”
“唉，明天早点来蹲着，就不信买不着！”
这种“饥饿营销”的法子，在后世都快被玩烂了，但是放在这物资紧缺、好东西难寻的年头，效果那是出奇地好。越是难买，就越是勾得人心痒痒。“青云馒头”和“青云肉酱”的名声，在这小小的鸽子市圈子里，就像长了翅膀一样，不胫而走，越传越神。
李青云心里可明白着呢，深谙“狡兔三窟”的道理。接下来一次，他果然没去城东鸽子市，而是换到了更北边的一个小集市。这个小集市规模小一些，管理也更松散一些。
他依旧是那套流程，只不过这次出现得更突然，消失得更迅速。有时候，他甚至都不固定在一个摊位上，就在集市里的人流当中慢慢地走着，要是有那鼻子尖、眼神好的凑上来问，他便停下脚步，从布包里（其实就是从空间里）拿出少量的现货，快速地交易，然后就像没事儿人一样，继续往前走，就像个幽灵商贩一样。
这种行踪不定、神出鬼没的做派，不仅把顾客的胃口吊得足足的，更关键的是，还有效地规避了风险。
鸽子市这地方，那可是鱼龙混杂。有真心实意想换东西的普通市民，也有投机倒把的二道贩子，更有负责管理、眼睛毒辣的市管人员。一些长期盘踞在这里的摊贩，对生面孔那是尤其警惕，一方面怕被抢了生意，另一方面也怕引来不必要的关注。