接下来几天，同样的事情又发生了好几次。
有时是水槽的倾斜角度，有时是陶管的接口，甚至有时是一颗螺钉的松紧。
每一次，都在何老头觉得万无一失的时候，牧牧总能精准地“预判”出那个最微小的隐患。
他只是指一指，摇摇头，或者点点头。
姜南曦就像能读懂他心思一样，立刻转达。
几次三番下来，何老头彻底服了。
他看牧牧的眼神，从不屑，到惊讶，再到敬畏。
“小……小神仙啊！”
他现在开工前，都要先毕恭毕敬地问一句。
“小监工，您老看看，我这么干，行不？”
牧牧就会认真地看一会儿，然后给出他“点头”或“摇头”的宝贵意见。
有了这个“外挂”，工程进度一日千里，而且质量好得惊人，愣是一次返工都没有。
前院叮叮当当，后厨则是香气四溢。
姜南曦拉着高小瞿，一头扎进了菜品研发里。
“小瞿，你这道‘松鼠鳜鱼’，火候味道都好，就是造型太老套，芡汁颜色不够亮。”
“咱们试试加点番茄汁，颜色红亮，酸甜口也更开胃。”
高小瞿半信半疑地照做。
当一盘色泽红亮，酸甜诱人的新版“松鼠鳜鱼”出锅时，他尝了一口，立马心服口服。
“老板，你……你简直是厨神下凡！”
姜南曦笑笑，又抛出一个新概念。
“光有好菜还不够，我们得让客人觉得‘划算’。”
“我设计了几个套餐，你看。”
她拿出早就写好的单子。
【阖家欢套餐】：四荤四素一汤一点心，适合一家老小，比单点便宜一百文。
【文人雅集套餐】：两荤三素一壶酒，菜式清雅，摆盘精致，专供那些附庸风雅的读书人。
【情侣双人餐】：菜量减半，但多了些花里胡哨的装饰和一道甜品。
“这……这是什么路数？”高小瞿看得目瞪口呆。
姜南曦循循善诱。
“这叫精准营销。我们帮客人做好选择，他们省心，我们也提高了客单价，还能把我们想主推的菜品，悄悄塞进去。”
她又拿出一本册子。
“还有成本控制，每道菜用多少油，多少盐，配菜几斤几两，都要标准化。这样既能保证口味稳定，又能把成本压到最低。”
高小瞿听得如痴如醉，手里的炒勺都快拿不稳了。
他本以为自己已经是个不错的厨子兼掌柜，可在姜南曦面前，他感觉自己就是个厨房学徒。
他看着姜南曦的眼神，已经从最初的怀疑，变成了狂热的崇拜。
“老板，以后您说东，我绝不往西！”
“您让我炖汤，我绝不炒菜！”
“我高小瞿，这辈子就跟您混了！”
他干劲十足，恨不得一天当两天用。
距离开业还有三天。
一切准备就绪，姜南曦又放了个大招。
她让高小瞿雇了几个伶俐的小厮，在城里人流最密集的地方，开始宣传一种前所未闻的东西——“静瞿酒楼会员卡”。
“走过路过不要错过啊！”
“静瞿酒楼开业大酬宾，办理会员卡，吃饭能打折！”
一张巨大的宣传海报立在街头，上面写得清清楚楚。
【普通卡】：预存一两银子，卡内实得一两一百文。
【贵宾卡】：预存五两银子，卡内实得六两，每次消费赠送精美果盘，享雅间优先预定权。
最下面还有一行小字：所有消费皆可累计积分，积分可兑换本店招牌菜品及精美礼品。
老百姓们都看傻了。
“啥？存钱进去，钱还能变多？”
“吃饭还能换礼物？真的假的？”
“这酒楼老板，怕不是个傻子吧？还没开门就先送钱？”
新颖的模式，瞬间引爆了全城的话题。
有人觉得是骗局，有人觉得是噱头，但更多的人，抱着占便宜的心态，跑去预定。
三天时间，光是办卡的预存款，就收了近千两白银。
高小瞿抱着沉甸甸的钱箱子，手都在抖。
“老板……咱们还没开张，本钱就快回来了……”
开业当天，静瞿酒楼门前，人山人海。
当大门敞开，食客们涌入一楼大堂时，所有人都被眼前的景象惊呆了。
一条弯弯曲曲的水道，贯穿了整个大堂，一艘艘载着精美菜肴的小木船，冒着热气，悠悠地从后厨“漂”了出来，沿着水道缓缓流淌。
“我的天！这是什么？”
“不用店小二，想吃什么自己拿，太好玩了！”
食客们，尤其是孩子们，都兴奋得不行。
新奇，有趣，高效。
一时间，来静瞿酒楼吃饭，不单单是为了果腹，更成了一种时髦的体验。
晚上打烊，送走最后一波意犹未尽的客人。
高小瞿累得瘫在椅子上，但脸上却洋溢着兴奋的光。
他拿着账本，拨着算盘，却怎么也算不明白。
“不对啊……今天的流水，加上卖酒的钱，再减去贵宾卡送的果盘成本……哎呀，怎么又对不上了！”
他急得满头大汗，算盘珠子拨得噼啪作响。
一旁，牧牧正坐在小凳子上，小口小口地吃着姜南曦特意给他留的桂花糕。
他听着高小瞿嘴里念叨的那些混乱的数字，忽然抬起头。
用一种无比清晰，却又带着孩童软糯的声线，开口说道：
“三百二十七两，又四百五十二文。”
“其中菜品二百一十两，酒水八十五两，会员卡预存三十二两……”
他就像报菜名一样，将今日所有的收入明细，分门别类，报得一清二楚，连个零头都没错。
高小瞿手里的算盘，都掉在了地上。
他目瞪口呆地看着牧牧，仿佛在看一个怪物。
姜南曦笑着走过去，揉了揉儿子的头。
“小瞿，照着牧牧说的记账吧，准没错。”
高小瞿机械地拿起笔，颤抖着将牧牧报的数字记下，然后花了半个时辰，才哆哆嗦嗦地把账目重新核对了一遍。
结果……
分毫不差！
“扑通”一声。
高小瞿直接给姜南曦跪了。
“老板！您……您收下我的膝盖吧！”
他一把鼻涕一把泪地看着牧牧。
“小少爷……您是文曲星下凡，还是财神爷转世啊！”
从那天起，高小瞿彻底沦为了姜南曦和牧牧的头号小迷弟。