半个月后,九月一日,周六。
这是京州所有大学开学的第一个周末。
昆仑集团旗下的两大奶茶品牌,在经历了半个月的“闪电装修”后,选择在这一天,同时开业!
早上九点,京州大学城南门商业街。
这条街上,原本有七家零散的奶茶店、冷饮店。
而今天,所有人都被一个“奇观”惊呆了。
“快乐冰岛”,那个印着傻乐呵小雪人LoGo的店,在这条街上……同时开了四家!
东、西、南、北,四个路口,一家不落,把整条街的流量入口全给堵死了!
“疯了,彻底疯了。”
隔壁“飘香奶茶店”的老板娘磕着瓜子,一脸不屑地对旁边的店主说:“一条街开四家店,自己打自己?这老板怕不是个傻子。装修花那么多钱,三块钱一杯?他连电费都赚不回来!”
“等着看吧,一个月,不,半个月必倒闭!”
然而,上午十点,随着学生们陆续起床出门,风向,变了。
“哇!这家店好干净啊!”
“是啊,你看他们的店员,都穿着统一的制服和帽子,跟肯德基似的!”
第一波学生被吸引了。
“我靠!三块钱?!”
“柠檬水两块!冰淇淋三块!珍珠奶茶……也才四块?!”
当价格牌亮出来时,整条街的学生都疯了。
“隔壁飘香那家,又脏又慢,一杯奶精水都要卖六块!这家疯了吗?”
“管他呢!冲啊!”
“轰——”
人潮,瞬间涌向了那四家“快乐冰岛”。
然后,所有人都体验到了什么叫“降维打击”。
“您好,欢迎光临快乐冰岛!请问需要点什么?”
“一杯柠檬水,一杯珍珠奶茶。”
“好的,一共六元。请您稍等!”
在隔壁奶茶店,这一单可能需要等五分钟,老板娘还得慢悠悠地现摇。
而在“快乐冰岛”,得益于从麦当劳挖来的运营总监制定的“Sop”(标准作业程序),店员从按下果糖机、出茶汤、封口,全程标准化,动作快得飞起。
“您的柠檬水、珍珠奶茶,请拿好!欢迎下次光临!”
从点单到出杯,平均用时——三十秒!
价格,是对手的一半。
环境,是对手的十倍。
速度,是对手的二十倍!
那七家零散的奶茶店老板,脸上的笑容渐渐凝固了。
他们眼睁睁地看着自己门前变得空无一人,而那四家“快乐冰岛”门口,排队的长龙甩出了几十米远!
这不是竞争,这是屠杀!
……
同一时间,京州德基广场。
全城最高端的商场,LV、Gucci的聚集地。
“临湖轩”,那家装修得比珠宝店还高冷的奶茶店,也悄然开业了。
这里没有排长队,但进出的,都是打扮时髦、拎着奢侈品包包的年轻女孩。
她们一开始,只是被那“性冷淡风”的绝美装修吸引,进来“打卡拍照”的。
“哇,这里的装修也太好看了吧!”
“快帮我拍一张,就站在那个黄铜的LoGo下面!”
然后,她们看到了菜单。
“天啊,‘顶级袍鲜牛乳’……三十八?!”
“‘当季车厘子芝士奶盖’……四十二?!”
“这……这是抢钱吧?”
但很快,就有人“勇敢”地第一个下了单。
当那杯用厚壁磨砂玻璃杯(可带走)装着、颜色分层极其漂亮的奶茶被端上来时,所有人都闭嘴了。
那浓郁的茶香,混着新西兰鲜奶的醇厚,口感完爆星巴克。
“好好喝!这才是真正的奶茶!”
“这个杯子也太有质感了!发朋友圈绝对被赞爆!”
于是,德基广场出现了一副奇特的景象:
所有时髦的女孩,人手一杯印着“临湖轩”黑色古朴LoGo的磨砂杯,她们宁愿拎着LV的包,也要排队二十分钟,去买一杯三十八块的“智商税”。
“临湖轩”,一夜之间,火爆了京州的上流社交圈。
它不是一杯奶茶,它成了一种“身份标签”。
……
当晚,“临湖壹号”庄园。
书房里,气氛凝重。
徐麟和方猴子,看着电脑屏幕上汇总上来的第一天营业数据,两个人的手都在抖。
“桥哥……”
徐麟,这位见惯了资本市场大风大浪的金融精英,此刻声音都变调了。
“‘快乐冰岛’,八十家门店,今日开业。单日总营业额……”
他咽了口唾沫。
“……二百二十万!”
“我靠!”饶是方猴子早有准备,也惊得跳了起来,“一天二百二十万?!”
“这还不是最可怕的。”
徐麟推了推眼镜,镜片下的眼睛闪烁着狂热。
“最可怕的是……我们的标准化流程,把单杯成本压到了极致。‘快乐冰岛’的平均利润率,高达百分之七十!”
“也就是说,这八十家店,第一天,就给我们赚回来了……一百五十多万的纯利润!”
“这……”方猴子已经傻了。
“而‘临湖轩’……”徐麟看向另一份数据,呼吸都停滞了。
“六家店,单日总营业额……四十五万。”
“六家店,干了四十五万?!”
“是的。”徐麟的手指在颤抖,“而它的平均利润率……是……是百分之九十!”
“纯利润……四十万!”
整个书房,陷入了死寂。
K1项目,投入五个亿,是为了“未来”和“税收”。
微信项目,月烧八千万,是为了“生态”和“入口”。
而这个被他们当做“小生意”的奶茶项目,开业第一天,就给他们带来了近二百万的……纯现金!
“印钞机……这他妈才是真正的印钞机啊!”方猴子喃喃自语。
苏云桥看着这份报表,也满意地笑了。
但他脸上的笑容,很快就收敛了。
“才这点?”
他皱起了眉头。
“啊?”
徐麟和方猴子同时抬头,以为自己听错了。
“桥哥……这……这还少?”
“太少了!”
苏云桥猛地站起身,在书房里来回踱步。
“我们才开了八十六家店!京州才多大?汉东省多大?全国……又有多大?!”
“我们验证了‘快乐冰岛’的下沉市场和‘临湖轩’的高端市场,两条路,全都跑通了!”
苏云桥的眼睛里爆发出惊人的光芒:“这个时候,我们最该干什么?!”
“……涨价?”方猴子试探性地问。
“是扩张!!”
苏云桥吼道,“在所有人反应过来之前!在那些模仿者出现之前!我们必须用最快的速度,把我们的店,插满全国的每一个角落!”
“可……桥哥,”徐麟的苦瓜脸又回来了。
“我们没钱了啊。K1和微信还在烧,这八十多家店,已经把我们的流动资金全榨干了。”
“钱?”
苏云桥不屑地笑了笑。
“我们昆仑,什么时候缺过钱?”
他走到书桌旁,拿起了那部红色的保密电话,直接拨通了一个烂熟于心的号码。
“喂?妈。”
电话那头,传来母亲林雅那宠溺又带着一丝慵懒的声音:“哎哟,宝贝儿子,总算想起你妈了?怎么,在汉东被人欺负了?”
“没,就是想您了。”
苏云桥的语气瞬间切换成了“乖儿子”模式。
“少来。”林雅在那边笑骂,“无事不登三宝殿,说吧,又看上什么了?要钱?”
“知我者,老妈也。”
苏云桥嘿嘿一笑,“妈,我最近搞了点小生意,觉得店铺还是太少了。”
“哦?太少了?”
林雅来了兴致,“那你准备开多少啊?缺多少钱?三千万?五千万?”
苏云桥清了清嗓子,伸出一根手指,对着目瞪口呆的方猴子和徐麟比划了一下。
“妈,也不多。”
“您再给我打个五亿过来吧。”
“五……多少?”
电话那头,林雅的笑声停了半秒。
“五亿。”苏云桥重复道,“人民币。我要在全国,铺1万家店。”
电话那头沉默了三秒钟。
“哈哈哈哈!”
林雅爆发出一阵更开心的大笑,“好!好!好!不愧是我林雅的儿子!我儿子一开口,就是五个亿!”
“行!妈给你十个亿!”
“别,妈,五亿就够了。”苏
“我乐意!”林雅霸气地说道,“剩下五个亿,给你当零花钱!钱明天到账,你放开了手去干!赔光了算我的!”
“……谢谢妈。”
“谢什么,快去忙吧,别耽误我做SpA。”
电话挂断。
书房里,死一般地寂静。
方猴子和徐麟,看着苏云桥,像是在看一个怪物。
苏云桥则耸了耸肩,把那份报表扔回桌上。
“听到了?”
“阿麟,钱不是问题了。给我重新做一份全国扩张计划。”
“猴子,”他看向方猴子,“你别盯K1了,K1交给那帮德国人和日本人。你的新任务,是当‘昆仑餐饮集团’的cEo!”
“全国1万家店!你,给我砸下去!”
先铺满汉东。