吃了饭,萧恙回去监工,木婶子和溪哥儿要去打草,宋清筠跟着陆沉霖做菌菇酱。
“沉霖,清筠不会。”看着洗干净的菌子,宋清筠无从下手,抱着盆愣愣看着陆沉霖。
“没事,沉霖来,你……打下手吧。”
陆沉霖是想让他去一边待着的,可对上他期待的目光,陆沉霖又改了口。
不想歇着,那就都参与就好了。
因为一开始就要做,陆沉霖已经提前把料都准备好了,这下有事情给宋清筠做了。
陆沉霖切香菇,宋清筠在一盆温水里清洗蒜和姜等。
一朵朵香菇被切成大小不一的正方形,洗好的蒜,姜都剁碎,又切了两根红辣椒,留做备用。
接下来就是炒,需要把香菇里的水炒出来,等会熬酱的时候不容易出水,而且做出来的香菇酱更香更好吃,容易存放不易坏,所以这个步骤先不用倒油。
在锅里翻炒两分钟,炒软了,水也出来一部分,舀出来备用。
陆沉霖想让它更下饭,想了想还是割了一块肉,剁碎,锅里倒了点油翻炒,等出了些油,准备好的蒜末,姜末和辣椒倒进去,接着炒。
陆沉霖又倒了些油进去,把香味炸出来,倒入香菇后赶忙撤了柴,小火慢熬。
把香菇炸到七八成干就好了,炒了那么一会之后香菇明显缩小了很多,陆沉霖往里面加入两勺面酱,再加1勺黄豆酱、再加入两勺酱油、适量白糖。
所有调料都加齐了,翻炒均匀,颜色一下子就上来了,一看就很有食欲,宋清筠眼睛都看直了。
“沉霖,香!很香!”
陆沉霖拿了碗,给他舀了一些。
“先尝一点,晚上再拌饭。”才吃完饭又吃,怕撑着。
宋清筠自己拿着木勺尝了一口,眼睛都瞪得溜圆,舀了一勺塞陆沉霖嘴里。
“好吃!”陆沉霖满意的点头,是他想要那个味道。
在末世之前,他发现一家极品麻辣烫,里面的料就有香菇酱,一勺辣椒油,一勺牛肉酱,再来一勺香菇酱,好吃得恨不得连舌头都吞了,最主要的是还便宜!
陆沉霖装了好几个罐子才装完,封好口,拿了几个。
“一会给溪哥儿和陈叔么家都送一些。”
“溪哥儿也做。”
陆沉霖明白他的意思,“溪哥儿家做,是他们家自己的事情,我们去送,是因为溪哥儿和清筠是朋友,其他两家都送,不能厚此薄彼。”
“不能厚被子比?”
“是厚此薄彼。”陆沉霖摁着他,想要吃嘴子,结果看到憨子油乎乎的小嘴他又打住了。
他是打住了,可是宋清筠已经习惯了他要吃嘴子是什么样子,什么动作了,这会自己撅着油乎乎的小嘴亲了上去。
陆沉霖:“……”
媳妇太乖了也不行。
香菇酱下饭,不止宋清筠喜欢,萧恙也爱吃,手里的吃完了,就挑着雨过天晴的时候去采菌子,然后送到陆沉霖这边。
陆沉霖要不是看宋清筠爱吃,他还自己准备好了佐料拿过来,做好了一边一半,陆沉霖都不稀罕搭理他,舍不得让溪哥儿劳累,就嚯嚯他!
见陆沉霖再一次做香菇酱,宋清筠在旁边虎头虎脑的盯着看。
“沉霖,还做?”
家里的还没吃完呀!
午饭时他还拿出来吃了,还有两罐呢!
“萧恙哥的吃完了。”陆沉霖说的咬牙切齿,就给他暖屋吃饭那次,拿出来当菜吃,用现代大卡车拉都不够他吃的。
“萧恙哥能吃!”吃暖屋饭时,萧恙忙进忙出,一粒米未下肚,饿得前胸贴后背,开饭时吃的就多了些,拿大海碗,吃了两碗,把宋清筠吓够呛,从那对萧恙的印象就是能吃。
他还偷偷摸摸找溪哥儿谈了话,让溪哥儿不要嫁给萧恙,太能吃了,怕溪哥儿和木婶子养不起。
两个小哥儿就窝在家旁边的菜地里,让萧恙听了个一清二楚,他只觉得心里委屈。
要不是怕吓到了人,也臊得慌,他都要冲进去与宋清筠说,如果你汉子饿了一天,也是拿大碗。
“清筠也喜欢吃!”
这才是陆沉霖最佩服他们俩的地方,都吃了那么久了,不觉得腻就算了,总感觉他们还吃得越来越上头了,他做的时候也没往里面加什么让人上瘾的东西啊!
说话间,几罐香菇酱新鲜出炉,舀进准备好的罐子里,拿着细小的麻绳封口。
汪——
趴在脚边的大黑叫唤一声,外面传来敲门的声音,小两口一齐看去,是陈汉。
陆沉霖招呼人进来。
“沉霖,我听木婶子说,你猎兔子是好手,可以不伤到兔子?”
陆沉霖不明所以点头,那哪是好手?那明明就是作弊,不过他面上不显。
陈汉不好意思挠挠头,“就是,你猎到兔子能不能也卖我?镇上不止一家酒楼,我也想试试。”
“行,到时候猎到兔子叫你。”
反正溪哥儿现在有萧恙帮忙,人家已经养上了,他还没进过山。
“只是,你一个人忙活的过来?”
陈叔么身子不好,怕是干不了活,往常都是陈汉一个人忙活地里的事情,陈叔么在家做饭。
“阿么现在身子好多了,他平日里在家照看,我干活回家顺便扯些草回去,都是顺手的事。”
年前去镇上看了大夫,开了几味药,家里又是买肉,又是修屋子的,吃的好,心情也好,日子有盼头,可不就是浑身充满力气,陆沉霖能理解。
陈汉走后,陆沉霖看了眼屋檐下和大黑玩闹的宋清筠,拿了个凳子坐下。
“清筠,到我这来。”
宋清筠抛弃大黑,乐颠颠跑过去,陆沉霖把人抱腿上。
“今年还要养兔子吗?”
宋清筠揪着陆沉霖衣领,有一下没一下抠着,“骡子吃草,兔子也吃草,清筠吃兔子!”
“要养!清筠打草!”
陆沉霖抱着人香了好几口,“你怎么就有使不完的牛劲呢?嗯?”
宋清筠觉得是在夸他,搂着陆沉霖脖颈,特别骄傲,“清筠厉害!清筠比牛厉害!”
“哪有!”陆沉霖开始逗他,“明明沉霖才是牛。”
宋清筠不明所以的看着他,陆沉霖冲他笑了笑,大手摩挲着宋清筠小腰。
“人都说,没有耕坏的田,只有累死的牛,沉霖耕那么久了,是不是没坏?”
宋清筠认真想了想,认同点头,沉霖天天去地里干活,可不就是累不坏的牛!
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又过上天天面试的日子了,家人们,感谢宝子们的为爱发电 ?? ? ???