周日清晨的阳光刚爬上窗台,苏软就站在孵化基地的操作台前,给最后一批芒果慕斯贴上精致的糖霜花。玻璃保鲜盒里,米白色的山药糕码得整整齐齐,表面印着沈曼送的牡丹模具花纹,旁边的低糖芒果慕斯则用透明玻璃碗装着,淡金色的果肉碎撒在顶层,像落了一层阳光。
“再检查一遍,赤藓糖醇用量5克,芒果30克,琼脂和吉利丁1:2比例。”苏软对着配方表小声念叨,指尖还是忍不住发颤。陆星辞拎着早餐走进来,看到她眼底的红血丝,皱了皱眉:“昨晚又熬到两点?我不是说让你早点休息吗?”
“最后试做一次才放心。”苏软接过温热的三明治,“你尝尝这个慕斯,我按林总说的调整了吉利丁用量,现在的口感应该刚好适合外婆。”
陆星辞舀了一勺尝,冰凉丝滑的慕斯在嘴里化开,芒果的清甜混着山药的绵密,甜度淡得刚好。“比上次更软,外婆肯定喜欢。”他帮她把甜品装进保温箱,“别紧张,我妈和外婆都不是挑剔的人,舅舅舅妈虽然开餐馆,但最看重的是心意。”
出发前,苏软特意换上了一条淡蓝色的连衣裙,长发松松挽在脑后,露出纤细的脖颈。陆星辞看着她对着镜子反复整理领口的样子,忍不住笑了:“不用打扮这么正式,我家就是吃顿家常饭。”他伸手帮她把歪掉的发夹扶正,指尖擦过她的耳垂,“这样就很好看。”
陆星辞家住在市区的老洋房里,庭院里种着一棵巨大的梧桐树,落叶铺在青石板路上,踩上去沙沙作响。车刚停稳,沈曼就笑着迎了出来,手里还拿着一块刚烤好的饼干:“苏软丫头来啦,快进来,外婆盼了你一早上。”
苏软连忙递上保温箱:“阿姨好,这是我做的山药糕和芒果慕斯,都是无糖的,外婆应该能吃。”
“还特意做了两种,太用心了。”沈曼拉着她的手走进客厅,一位头发花白的老人正坐在藤椅上,手里拿着一本旧相册。“外婆,这就是苏软。”
外婆抬起头,浑浊的眼睛瞬间亮了起来,拉过苏软的手细细打量:“这丫头长得真俊,手也巧,星辞这孩子有福气。”她指了指相册,“你看这张,星辞小时候不爱吃饭,就喜欢抢我的绿豆糕吃。”
苏软凑过去看,照片里的小男孩皱着眉头,嘴角还沾着绿豆糕的碎屑,和现在清冷的陆星辞判若两人。“外婆,我听说您以前也喜欢做甜品,尤其擅长绿豆糕。”
“哎哟,你怎么知道?”外婆惊喜地拍了下手,“这都是老黄历了,现在牙口不好,做不动了。”
“我下次来给您带工具,咱们一起做。”苏软笑着说,“我最近刚好在研究老式绿豆糕的配方,您给我指点指点。”
外婆笑得眼睛都眯成了一条缝,拉着苏软不肯撒手。陆星辞站在一旁,看着两人相谈甚欢的样子,眼底满是温柔。沈曼悄悄碰了碰他的胳膊:“我就说这丫头合外婆心意吧。”
中午时分,舅舅舅妈也到了。舅舅穿着厨师服,刚从店里赶过来,手里还拎着一个食盒:“听说有小才女做的甜品,我特意带了刚卤好的牛肉,配甜品解腻。”舅妈则抱着一个精致的盒子,“这是我收藏的茶具,给丫头的见面礼。”
苏软连忙推辞,陆星辞却先一步接了过来:“舅妈给你的就拿着,她最疼晚辈了。”
开饭时,苏软做的甜品被端上了主桌。山药糕刚摆出来,外婆就迫不及待地拿起一块:“这花纹真好看,和我以前用的模具一模一样。”她咬了一小口,慢慢咀嚼着,眼睛渐渐湿润了,“就是这个味道,绵密不粘牙,比我做的还好吃。”
舅舅也拿起一块尝了尝,点了点头:“山药泥打得细腻,没有颗粒感,赤藓糖醇的用量刚好,不会有后味。丫头,你是学食品专业的?”
“嗯,我现在在学校创业孵化基地开了家甜品工作室。”苏软有点不好意思地说,“才刚起步,还有很多要学的。”
“年轻人敢闯敢干是好事。”舅妈笑着说,“我听说你做的星空慕斯在网上很火,下次我带朋友去光顾。”
陆星辞帮苏软夹了一块牛肉:“她最近在做校园定制甜品,针对考试周和毕业季设计的套餐,很受学生欢迎。”他顿了顿,“上次美食博主探班,视频点赞破了十万,现在订单都排到下周了。”
“哦?还有这种想法?”舅舅来了兴趣,“现在的学生都喜欢有新意的东西,校园定制这个方向很有前景。”他放下筷子,“我和你舅妈最近在筹备一个‘校园美食创业大赛’,冠军能拿十万创业基金,还有免费的店铺资源,你有没有兴趣参加?”
苏软惊讶地睁大了眼睛:“创业大赛?我、我可以吗?”
“怎么不可以?”外婆帮她舀了一勺慕斯,“我家丫头手艺这么好,肯定能拿冠军。”
沈曼也附和道:“你舅舅做餐饮二十年了,眼光不会错。这个大赛就是为了扶持像你这样的学生创业者,有什么需要帮忙的尽管说。”
就在这时,林薇提着一个公文包走了进来:“抱歉,店里有点事来晚了。”她看到苏软,笑着点了点头,“看来我来的正是时候,刚好赶上聊创业的事。”
“表姐,你来得正好。”陆星辞起身帮她拉开椅子,“我们正说让苏软参加舅舅的创业大赛。”
林薇坐下后,拿起一块山药糕尝了尝:“比上次试做的更好了,口感和营养都达标,完全可以作为参赛作品。”她从公文包里拿出一份文件,“这是‘薇甜’的校园合作方案,如果你愿意,我们可以组队参赛,‘薇甜’提供原料和渠道支持,你负责产品研发,冠军的话,我们可以成立合资工作室。”
苏软看着文件上“校园连锁”“联合研发”等字样,心跳快得快要冲出胸腔。一边是十万创业基金和免费店铺,一边是和知名品牌合作的机会,这对刚起步的她来说,简直是天上掉下来的馅饼。
“你不用急着答复。”林薇看出了她的犹豫,“比赛还有一个月报名,你可以慢慢考虑。不过我得提醒你,‘薇甜’的合作机会可不常有。”
午饭后,苏软主动帮着收拾碗筷,舅妈拉着她的手在厨房聊起了天:“星辞这孩子从小就冷,没对谁这么上心过。上次他跟我说要帮你补习物理,我还以为他转性了,现在看来,是真的喜欢你。”
苏软的脸颊瞬间红透,手里的碗差点没拿稳。舅妈笑着拍了拍她的手背:“我看你是个踏实的孩子,星辞跟你在一起,我们都放心。”
客厅里,陆星辞正和舅舅讨论创业大赛的细节。“苏软的工作室现在缺的是运营经验,你多指点指点她。”陆星辞递过一杯茶,“她做甜品很有天赋,但对市场不太了解。”
“放心吧,我会帮她的。”舅舅喝了口茶,“这丫头不仅手艺好,心性也稳,上次林薇那么挑剔,她都能冷静调整配方,这种品质很难得。”他顿了顿,“不过比赛竞争很激烈,有几家连锁甜品店也会参加,你们得提前准备。”
下午临走时,外婆拉着苏软的手,塞给她一个红布包:“这是我年轻时做甜品用的模具,比沈曼给你的那个更老,做出来的花纹更精致,你拿去用。”
苏软打开一看,里面是一套黄铜模具,上面刻着莲花图案,虽然有些磨损,但依旧精致。“谢谢外婆,我一定会好好用的。”
沈曼也送了她一瓶自制的蜂蜜:“这是我养的蜜蜂产的蜜,你做甜品时可以加一点,比市售的更纯。”她悄悄对苏软说,“创业大赛的报名表我帮你拿了,放在星辞的包里,你回去看看。”
回去的路上,苏软靠在副驾驶座上,手里抱着红布包,心里满是暖意。“你舅舅的创业大赛,你觉得我应该参加吗?”她转头看向陆星辞。
“这取决于你。”陆星辞认真地说,“如果你想独立发展,我可以帮你做市场调研和运营方案;如果你想和‘薇甜’合作,我也会支持你,毕竟林薇的资源能让你少走很多弯路。”
“可是我怕自己做不好。”苏软有点没底气,“有那么多专业的团队参加,我肯定比不过。”
陆星辞停下车,转头握住她的手:“你最大的优势是懂学生,你的甜品里有青春的味道,这是那些连锁品牌没有的。而且你很努力,从泡芙到星空慕斯,再到现在的无糖甜品,你每次都在进步。相信我,你比自己想象中更优秀。”
苏软看着他认真的眼眸,心里的犹豫渐渐消散。“那我参加。”她坚定地说,“我想试试自己的能力,也想让更多人吃到我做的甜品。”
陆星辞的眼里瞬间闪过一丝惊喜,他倾身靠近,在她额头轻轻印下一个吻:“不管遇到什么困难,我都陪在你身边。”
回到学校后,苏软迫不及待地打开陆星辞递过来的文件袋,里面果然有一份创业大赛的报名表,还有舅舅手写的参赛建议,上面标注着“突出校园特色”“注重健康理念”等关键词。
她坐在书桌前,刚拿起笔准备填写报名表,手机就响了起来,是一个陌生号码。“喂,请问是苏软吗?”电话那头的声音很陌生,“我是‘蜜语’甜品连锁的负责人,听说你要参加校园美食创业大赛,想和你聊聊。”
“蜜语”甜品?苏软皱了皱眉,这是本地很有名的连锁品牌,也是“薇甜”的竞争对手。“请问你有什么事吗?”
“我们知道你和‘薇甜’有合作意向,但我想告诉你,‘薇甜’的合作条款里隐隐藏陷陷阱。”对方的声音压低了几分,“如果你愿意放弃和‘薇甜’合作,转而和我们‘蜜语’合作,我们可以给你双倍的资源支持,还能帮你搞定比赛的评委。”
苏软的心里咯噔一下,她没想到参赛还没开始,就卷入了品牌之间的竞争。“抱歉,我需要考虑一下。”她挂了电话,心里乱成一团。
她打开外婆送的黄铜模具,准备仔细清洗一下,却发现模具的缝隙里卡着一张小小的纸条。纸条已经泛黄,上面是外婆清秀的字迹:“做甜品和做人一样,心要诚,料要足,不要被外界的诱惑迷了眼。”
苏软看着纸条上的字,心里的迷茫渐渐清晰。她知道,无论选择和谁合作,都不能违背自己做甜品的初心。但她不知道的是,“蜜语”的负责人之所以找她,不仅仅是为了竞争,还因为林薇的“薇甜”最近正面临原料供应链的问题,他们想趁机挖走林薇看好的合作伙伴。而这场看似简单的创业大赛,背后还藏着两大甜品品牌的较量,她这个刚崭露头角的学生创业者,已经被卷入了一场没有硝烟的战争。窗外的夜色越来越浓,苏软握着那张泛黄的纸条,不知道自己接下来该如何选择。