距离全国糕点行业创新论坛仅剩1天,实验室里早已没有了模拟演讲的紧张氛围,取而代之的是打包整理展示品的忙碌景象。林默站在墙角,看着地上堆放的三样核心展示品,眉头再次紧锁——“糕小默2.0”简化版样机、待展示的面团样品、竹编包装礼盒,每一样都面临着特殊的准备难题。尤其是样机的运输保护和面团样品的保鲜问题,如同两块巨石挡在面前,稍有疏漏,就可能影响论坛现场的展示效果。
“林总,样机的尺寸已经确认了,长1.2米、宽0.8米、高0.6米,虽然是简化版,但核心部件像相机、传感器都暴露在外,运输过程中一旦磕碰,现场演示肯定会出问题。”陈曦蹲在样机旁,小心翼翼地抚摸着机身的传感器部件,语气中满是担忧。他刚才尝试用普通纸箱包裹,发现根本无法固定样机,稍微晃动就会产生位移,很容易损坏精密部件。
小王也凑过来说道:“论坛举办地距离咱们这里有3个小时的车程,路上难免有颠簸。普通的泡沫垫根本起不到有效的缓冲作用,要是遇到急刹车,样机很可能会撞在车厢壁上。”
除了样机运输的难题,面团样品的保鲜问题更让大家头疼。苏晚拿着一个装着新鲜面团的盒子说道:“论坛现场需要展示不同发酵状态的面团样品,包括未发酵、半发酵、完全发酵和发酵过度四种,这样才能直观体现‘糕小默2.0’的检测精度。但新鲜面团的发酵状态很难控制,要是今天提前制作,到明天论坛时很可能会发酵过度变质;要是明天现场制作,论坛场地又没有和面、发酵的条件,根本不现实。”
李萌萌也补充道:“而且面团样品需要保持完整的形态,尤其是发酵后的气孔结构,这是判断发酵是否合格的关键。要是运输过程中形态被破坏,或者因为温度变化导致发酵状态改变,展示效果就会大打折扣。”
竹编包装礼盒虽然体积不大、不易损坏,但也有需要注意的细节。苏晚拿起一个竹编礼盒说道:“我们准备将竹编包装与‘新桂花糕’组合展示,突出‘环保包装+特色产品’的创新理念。但‘新桂花糕’是新鲜糕点,保质期很短,要是提前包装好,到论坛时可能会失去口感和香气,影响听众的体验。”
看着眼前的一堆难题,林默深吸一口气,语气坚定地说道:“大家别慌,问题再难也有解决办法。我们针对‘运输+保鲜’这两个核心痛点,逐一制定数据化解决方案,确保每一件展示品都能以最佳状态出现在论坛现场。”他当场召集大家围坐在一起,开始讨论具体的解决办法。
第一个要解决的是样机运输保护问题。陈曦率先提出思路:“既然普通的包装无法满足需求,我们就定制专门的泡沫箱。泡沫的缓冲效果好,而且可以根据样机的尺寸精准设计内部结构,确保样机与泡沫箱完美贴合,不会产生位移。”他打开电脑,调出样机的三维模型说道,“我可以用3d建模技术,根据样机的实际尺寸,设计泡沫箱的内部凹槽结构,让样机的每一个部件都能得到精准支撑。泡沫箱的厚度建议采用5cm,这个厚度的泡沫在3小时车程的颠簸中,能够有效吸收冲击力,保护样机不受损坏。”
林默点点头:“这个思路很好。除了定制泡沫箱,关键部件还需要额外保护。相机和传感器是样机的核心精密部件,一旦损坏,整个演示就无法进行。我们可以用气泡膜将这些关键部件单独缠绕3层,然后再放入定制泡沫箱中,双重保护确保万无一失。”
小王主动请缨:“运输方面交给我吧,我明天全程随车押运,坐在车厢里专门看护样机。途中每隔半小时检查一次包装是否完好,要是遇到路况不好的路段,及时提醒司机放慢车速,确保样机运输安全。”
方案确定后,陈曦立刻投入到泡沫箱的3d建模设计中。他根据样机的三维模型,精准测量每一个部件的尺寸和位置,设计出对应的凹槽结构。为了确保泡沫箱能够完美贴合样机,他反复调整模型参数,甚至精确到毫米。经过2个小时的设计,泡沫箱的3d模型终于完成。林默立刻联系附近的泡沫加工厂,要求对方按照模型连夜制作,确保第二天一早能够拿到定制泡沫箱。
接下来是面团样品的保鲜问题。苏晚突然想到一个办法:“我们可以采用冻干技术制作面团样品。冻干技术能够在低温下将面团中的水分直接升华,保留面团的原始形态和发酵后的气孔结构,而且可以长期保存,不会变质。这样我们今天就可以制作好不同发酵状态的面团样品,经过冻干处理后,明天带到论坛现场展示。为了让听众更直观地了解面团的发酵差异,我们还可以制作一个‘新鲜面团发酵过程’的对比视频,在现场循环播放,将冻干样品与视频中的新鲜样品结合起来,既能解决保鲜问题,又能保证展示效果。”
林默眼前一亮:“这个想法太妙了!冻干技术不仅能解决保鲜问题,还能体现我们的创新思维。你赶紧联系专业的冻干食品加工厂,说明我们的需求,确保今天能够完成面团样品的冻干处理。对比视频的制作就交给李萌萌,你收集我们之前拍摄的新鲜面团发酵过程的素材,剪辑成一个3分钟的短视频,重点展示不同发酵阶段的形态和气孔差异,现场用平板循环播放。”
苏晚立刻行动起来,联系了一家附近的冻干食品加工厂。加工厂得知是为全国性的行业论坛准备展示样品,非常重视,立刻安排专人对接,确保在当天下午完成面团样品的冻干处理。李萌萌则打开电脑,开始剪辑对比视频。她挑选了最清晰的素材,按照“未发酵-半发酵-完全发酵-发酵过度”的顺序,清晰展示了不同阶段的面团形态,并配上文字说明,标注出关键的判断指标,比如气孔大小、面团弹性等。
最后是竹编包装与“新桂花糕”的组合展示问题。苏晚提出了解决方案:“我们可以采用真空包装技术,将‘新桂花糕’进行真空包装。真空包装能够有效延长‘新桂花糕’的保质期,在常温下可以保存7天,而且能够保留其口感和香气。我们今天将‘新桂花糕’制作完成后,立刻进行真空包装,然后与竹编礼盒组合成‘展示礼盒’。这样既美观大方,又便于携带和运输,到论坛现场打开包装后,‘新桂花糕’依然能够保持新鲜的状态。”
林默表示赞同:“这个方案可行。我们在组合展示礼盒时,还可以在竹编礼盒中放入一张宣传卡片,介绍竹编包装的环保理念和‘新桂花糕’的制作工艺,让展示更具内涵。”
方案确定后,团队成员们立刻分工行动,投入到紧张的准备工作中。陈曦负责样机的拆解与保护,他小心翼翼地将样机的可拆卸部件拆解下来,用干净的抹布擦拭干净,然后用气泡膜将相机、传感器等关键部件仔细缠绕3层。待定制泡沫箱送到后,他又按照3d模型设计的结构,将样机部件逐一放入泡沫箱的凹槽中,确保每一个部件都贴合紧密,没有丝毫松动。最后,他将泡沫箱装入一个加固的纸箱中,外面用打包带捆扎牢固,贴上“精密仪器,小心轻放”的标签。
在这个过程中,陈曦展现出了极强的技术应用能力。他利用3d建模技术精准设计泡沫箱结构,将原本复杂的样机包装问题变得简单高效。林默看着他熟练的操作,不禁赞叹道:“陈曦,你这次用3d建模设计泡沫箱,不仅提高了包装的精准度,还节省了时间,技术应用越来越灵活了!”陈曦笑着说:“只要能解决问题,不管什么技术,都值得尝试。”
苏晚则负责面团样品的制作和冻干处理。她按照不同的发酵时间,制作了四组面团样品,分别标注为“未发酵”“半发酵”“完全发酵”“发酵过度”。为了确保样品的代表性,她严格控制发酵温度和时间,每一组样品都进行了三次重复制作,挑选出形态最标准的进行冻干处理。下午,她将制作好的面团样品送到冻干食品加工厂,全程监督冻干过程,确保样品能够保留完整的气孔结构和形态。
同时,苏晚还设计了冻干样品的展示方式。她定制了四个透明的展示盒,每个展示盒中放入一组冻干面团样品,并贴上清晰的标签,标注样品名称、发酵时间和判断标准。她还在展示盒旁边放置了平板,用于循环播放李萌萌制作的“新鲜面团发酵过程”对比视频。这样的展示方案,将冻干样品与新鲜视频相结合,既能直观展示不同发酵状态的差异,又能让听众了解新鲜面团的发酵过程,创新思维非常活跃。
李萌萌则负责“新鲜面团发酵过程”对比视频的剪辑和竹编展示礼盒的组合。她精心挑选素材,加入了文字说明和背景音乐,让视频既专业又生动。在组合竹编展示礼盒时,她将真空包装好的“新桂花糕”放入竹编礼盒中,然后放入一张宣传卡片,卡片上印有竹编包装的环保理念和“新桂花糕”的制作工艺。她还在礼盒外面系上了一条精致的红绳,让整个展示礼盒看起来更加美观大方。
小王则忙着联系运输车辆,确认运输路线和时间,并准备了押运过程中需要用到的工具,比如手电筒、胶带、备用气泡膜等,确保样机运输过程中出现任何问题都能及时处理。
整个下午,实验室里一片忙碌而有序的景象。每个人都各司其职,为了确保论坛现场的展示效果,不放过任何一个细节。傍晚时分,所有展示品的准备工作基本完成:样机已经妥善包装在定制泡沫箱中,外面捆扎牢固;冻干面团样品已经从加工厂取回,放入透明展示盒中;竹编展示礼盒也已经组合完成,整齐地摆放在纸箱中;对比视频也已经剪辑完成,导入平板中充电备用。
林默开始逐一检查所有展示品,他先是打开样机的包装纸箱,仔细查看泡沫箱的贴合度,用手轻轻晃动泡沫箱,确认样机没有松动;然后拿起冻干面团样品的展示盒,查看样品的形态和标签是否清晰,对比视频是否能够正常播放;最后检查竹编展示礼盒,确认“新桂花糕”的真空包装是否完好,宣传卡片是否放置到位。
检查过程中,林默发现一个细节问题:冻干面团样品的标签上只标注了样品名称和发酵时间,没有体现面团的原料品质。他立刻说道:“我们的‘糕小默2.0’设备不仅能检测发酵状态,还能间接保证产品品质,而产品品质的基础是原料。我们可以在冻干面团样品的标签上,加上‘林记有机糯米基地专供’的字样。这样一来,既能体现我们对原料品质的把控,又能向现场听众传递‘全产业链品质控制’的理念,为后续的品牌推广埋下伏笔。”
苏晚立刻按照林默的要求,重新制作了样品标签,贴上“林记有机糯米基地专供”的字样。林默看着修改后的标签,满意地点点头:“细节决定现场印象,不能有任何疏漏。每一个展示品、每一个标签,都代表着我们的专业态度和品牌理念,必须做到尽善尽美。”他的话让团队成员们更加意识到细节的重要性,纷纷再次检查自己负责的工作,确保没有任何问题。
在检查样机时,林默发现泡沫箱与样机的连接处还有一个小缝隙,虽然不影响整体固定,但为了万无一失,他还是让陈曦用额外的泡沫块填充进去,确保样机完全贴合。陈曦立刻照做,感慨地说道:“林总,您对细节的要求太严格了,有您这样的执行态度,我们的展示肯定不会出问题。”林默严肃地说道:“论坛现场有200多家行业企业的负责人,这是我们展示实力的绝佳机会,任何一个小疏漏都可能影响我们的品牌形象,必须做到零差错。”
深夜,所有展示品都已经打包完毕,整齐地摆放在实验室的角落。样机的定制泡沫箱上贴上了醒目的“押运标识”,面团样品和竹编礼盒则分别装在专用的纸箱中,标注清晰。小王已经确认好了运输车辆,明天一早将准时出发前往论坛现场。
团队成员们坐在实验室的椅子上,虽然疲惫,但脸上都洋溢着欣慰的笑容。陈曦看着包装完好的样机,说道:“这次的样机包装方案,让我深刻体会到技术的灵活性,只要肯动脑筋,就能用技术解决实际问题。”苏晚也说道:“冻干样品+视频的展示方案,不仅解决了保鲜难题,还体现了传统食品与现代保鲜技术的结合,这也是一种创新。”
林默看着大家,语气坚定地说道:“展示品的准备工作已经完成,接下来就是论坛现场的展示和演讲。我相信,只要我们保持严谨的态度,发挥团队的优势,就一定能在论坛上展现出最好的状态,让‘糕小默2.0’和我们的创新理念被更多人认可。”他顿了顿,继续说道:“尤其是冻干面团样品标签上的‘林记有机糯米基地专供’,这不仅是一个简单的标识,更是我们全产业链品质控制理念的体现。现场我们可以重点提及,让听众了解我们对品质的极致追求。”
“好!”大家齐声回应,声音中充满了信心和力量。月光透过窗户洒进实验室,照亮了整齐摆放的展示品。每一件展示品都凝聚着团队的心血,每一个细节都经过了反复打磨。明天,它们将在全国糕点行业创新论坛的舞台上,向200多家行业企业展示“林记”的创新成果,见证“糕小默2.0”市场化征程的正式开启。
“大家早点休息,养足精神,明天以最佳状态迎接论坛!”林默说道。团队成员们纷纷起身,收拾好自己的东西,离开了实验室。实验室里只剩下整齐的展示品,在月光的照耀下,仿佛在静静等待着明天的精彩绽放。