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糕点协会 50 人微信群里,林默点击发送的那一刻,屏幕上的 “全链条成本对比表” 如同投入湖面的石子,瞬间激起新的涟漪。这份包含 8 项成本明细、数据来源标注清晰的表格,刚让几位中立商家点赞 “数据详实”,张经理的反驳就带着刺眼的红色感叹号弹出:“林总,你这表格做得倒是漂亮,但数据都是自己核算的,谁能证明没有水分?工业化采购的筛选成本、参数调整成本,凭什么按你说的算?”

紧接着,他又抛出第二记质疑:“就算成本真如你所说,亩产才 1 吨,你那 70 亩地一季顶多收 3 吨。现在你又要做自己的产品,又要对外供应原料,要是订单多了,根本供不上!这就是小基地的致命缺陷,说再多成本优势都是空谈!”

张经理的连续发难,让原本趋于平静的群聊再次沸腾。之前持观望态度的 5 家中小糕点店老板纷纷跟风:“张经理说得有道理,数据真实性确实得打个问号”“供应稳定性才是我们最关心的,要是签了订单却拿不到货,损失就大了”“有没有第三方证明啊?光靠自己说可不行”。二次争议的苗头迅速蔓延,刚刚建立的舆论优势似乎要瞬间崩塌。

林默看着群里滚动的质疑消息,没有丝毫慌乱。他早料到张经理会抓住 “数据溯源” 和 “供应扩容” 两个点发难,团队早已准备好完整的证据链。“既然张经理和各位老板关心数据真实性和供应能力,那我就用实打实的证据回应,” 他指尖快速敲击屏幕,开始逐条上传证明材料,“所有数据都有迹可循,供应能力也有长期规划,绝不只是口头承诺。”

首先,针对 “数据造假” 的质疑,林默上传了三份核心文件:

第一份是市食品检测中心出具的《有机糯米品质检测报告》,清晰标注着基地糯米的黏度、水分含量、农药残留等 12 项指标,附带检测机构公章和检测员签字。“这是最新的检测报告,所有品质数据都经过第三方验证,和我之前发布的成本对比表完全一致。”

第二份是三家头部工业化供应商的报价单照片,照片上清晰可见 “报价 13.5 元 \/ 斤,不含运费” 的字样,落款有供应商公章和日期。“这是近三天内的真实报价,运费标准也标注得很清楚,大家可以自行联系核实。”

第三份是林记近 6 个月的人工考勤表和工作台账截图,重点标注了工人筛选糯米的时长和薪酬标准。“筛选成本是按实际工作时长核算的,绝非凭空捏造,各位老板要是有疑问,也可以来我们公司查阅原始台账。”

三份材料刚上传完毕,群里的质疑声就小了大半。之前提出疑问的一位老板回复:“看来数据确实是真实的,有检测报告和报价单佐证,可信度很高。” 另一位老板也附和道:“工作台账都拿出来了,细节做得这么到位,应该不会有假。”

张经理却仍不死心,继续反驳:“数据真实又怎么样?供应能力跟不上,一切都是白搭!亩产 1 吨的小基地,能撑得起多大的订单?”

针对 “供应不足” 的核心质疑,林默紧接着抛出第二波证据:

第一份是与盐城基地老周签订的《3 年包销协议》,重点标注了 “年均最低供应量≥3 吨,可根据采购需求扩容” 的条款,附带双方签字和基地公章。“这是我们和基地的正式协议,保底供应量能满足中小规模生产需求,而且明确约定了扩容条款。”

第二份是周边 7 户农户的《种植加入意向书》,意向书上有农户签字和手印,明确标注 “每户计划种植 5-10 亩有机糯米,明年春季正式投产”。“目前已有 7 户农户明确加入,预计明年基地总规模将扩大至 105 亩,按有机种植标准,年产量可达 10 吨以上,完全能满足大规模采购需求。”

第三份是基地的《扩产规划图》,清晰标注了现有 70 亩地块、新增农户的种植区域,以及配套的冷链仓储设施规划。“我们不仅扩大种植面积,还会完善仓储物流,确保原料能及时供应,不会出现断货情况。”

证据链的持续输出,让群里的舆论彻底转向。之前跟风质疑的 5 家商家中,有 2 家当场表态:“原来基地有这么完善的扩产规划,是我们之前想多了”“有 3 年包销协议和农户意向书,供应稳定性应该没问题,我们可以放心合作”。

林默没有停下脚步,趁势发布了《基地亩产 1 吨的原因说明》,彻底澄清 “产量低 = 实力弱” 的误解:“很多老板可能觉得亩产 1 吨太低,但这正是有机种植的核心要求 —— 为了保障糯米品质,我们严格控制种植密度,每亩仅种植 2.5 万株,远低于普通糯米的 3.5 万株;同时,基地还同步种植了 5 亩野生桂花,用于制作新桂花糕,提升产品附加值。我们追求的不是单纯的产量,而是‘品质 + 附加值’的双重优势,这也是小基地相比大厂的核心竞争力。”

为了让说明更有说服力,苏晚在群里补充上传了基地的物联网监测截图,截图上实时显示着土壤湿度、光照时长、种植密度等数据。“这是基地的实时监测数据,我们通过科学种植保障品质,虽然亩产略低,但每一斤糯米都是有机优质品,而且能和桂花形成产品组合,这是工业化采购无法实现的。”

群里的气氛彻底反转,之前中立的商家纷纷点赞支持:“原来亩产低是为了保障品质,还能同步种植桂花,这个模式确实有优势”“既有数据支撑,又有供应规划,还有第三方证明,林记的基地模式值得信赖”“我之前还在担心供应问题,现在看来完全没问题,准备和林记合作采购原料”。

行业协会的王会长也适时发声:“林记的回应很全面,数据真实、证据充分,供应规划也很长远。基地模式是未来食品行业的发展趋势,既能保障原料品质,又能带动农户增收,值得行业学习。后续协会也会对林记的基地进行实地考察,为大家提供更权威的参考。”

王会长的背书,让最后的疑虑也烟消云散。张经理看着群里一边倒的支持声,再也没有发表任何言论,之前的嚣张气焰彻底消失。有知情人士透露,他私下联系了几家供应商核实报价,确认林默的数据完全真实后,便再也不提质疑的事了。

就在群里讨论热烈的时候,林默收到了一条私信,来自江苏淮安一家知名糕点企业的老板:“林总,您好!我是淮安 xx 糕点的负责人,一直想找优质的有机糯米供应商。看到您在群里发布的基地信息和证据材料,非常感兴趣,不知道你们的基地糯米能不能对外供应?我们每年的采购量大概在 8 吨左右,希望能合作。”

突如其来的外部合作意向,让林默既意外又惊喜。这是基地模式首次吸引到外地企业的关注,意味着原料供应业务不仅能覆盖本地,还能拓展到周边城市,市场空间远超预期。“当然可以合作!” 他立刻回复,“我们的基地糯米品质有保障,供应能力也能满足您的需求,后续我让团队给您发详细的合作方案和样品,您可以先测试品质。”

对方很快回复:“太好了!期待你们的样品和方案,希望能尽快达成合作。”

群里的公开回应持续了一个小时,最终以 38 家商家表示 “愿意合作或进一步了解” 告终,仅剩下张经理等少数几人保持沉默。林默看着群里的积极反馈,心中感慨万千:“面对质疑,最好的回应就是事实和证据。我们用完整的证据链打破了误解,不仅赢得了本地同行的认可,还吸引了外地企业的合作意向,这就是对我们基地模式最大的肯定。”

苏晚也松了口气,笑着说:“现在终于可以彻底放心了,经过这次公开回应,再也没人能质疑我们的数据和供应能力了。而且还吸引了淮安的企业,这可是意外之喜!”

“这只是一个开始,” 林默眼神坚定,“我们的目标不仅是本地市场,还要把基地的优质原料推向更广阔的区域,让更多人了解有机种植的价值。接下来,我们要加快推进与农户的合作,完善扩产规划,同时做好外地市场的拓展,把原料供应业务做大做强。”

远在盐城的老周,收到林默发来的群聊截图和淮安企业的合作意向后,激动得彻夜难眠。他立刻组织已签订意向书的 7 户农户,召开紧急会议:“告诉大家一个好消息!林记在行业群里彻底打响了名气,现在不仅本地商家纷纷想合作,还有外地的大企业找上门来采购!我们一定要抓住这个机会,严格按有机标准种植,明年春季准时投产,不能辜负林记的信任和大家的期望!”

农户们看着群里的好评和合作意向,信心满满地表示:“周社长,你放心!我们一定按标准种,多浇水、多施肥,保证种出优质糯米,让林记的生意越做越火!”

林记的原料供应业务迎来了爆发式增长。公开回应后的一周内,又有 8 家本地糕点店签订了合作协议,订单总量突破 10 吨;与淮安企业的合作也在稳步推进,样品测试反馈良好,双方已初步达成年度采购意向。

林默站在办公室的窗前,看着不断增长的订单数据,心中充满了成就感。从最初的舆情危机,到现在的业务拓展,这一路走来,团队用数据和证据回应质疑,用诚信和品质赢得认可。他知道,基地模式的成功,不仅在于成本和品质的优势,更在于它搭建了 “企业 + 基地 + 农户” 的共赢平台,既保障了企业的原料供应,又带动了农户增收,还能为消费者提供健康优质的产品。

接下来,林记将继续深化与基地的合作,完善有机种植标准,扩大种植规模;同时,加大新品研发力度,围绕基地糯米和桂花,开发更多特色产品;还要拓展外地市场,让基地的优质原料走向更广阔的天地。

在有机食品的赛道上,林记已经迈出了坚实的一步。未来,他们将以更坚定的信念、更务实的行动,书写 “种植 - 生产 - 供应” 产业闭环的新篇章,为行业树立标杆,为消费者创造价值,在可持续发展的道路上稳步前行。

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