外皮质地软糯黏牙却不粘腻,咬下去细腻绵密,舌尖轻抿便缓缓化开,留下艾草独有的清爽余韵。
里面是红豆沙馅的,绵密的红豆沙裹挟着浓郁的豆香,甜度温柔不齁,细腻得没有颗粒感,与艾草外皮的微苦形成绝妙平衡,甜香与草香交织,每一口都温柔治愈。
“啊,好吃!”李有粮发出一声满足的喟叹。
他不似洪玉般能出口成章,尤其在享受美味的时候,他的脑子是短路的,只能用好吃两字形容。
其他人都加快了吃韭菜鸡蛋饼的节奏。
“都慢点吃,别噎着,都有。”王巧巧提醒道。
但是没人在意她的提醒。
“让我来尝一尝。”坐在李有粮旁边的一个朋友说,刚刚李有良享受的表情他尽收眼底,真的有那么好吃吗?
他吃到这个是笋干肉末馅的,这个朝代糖太金贵,王巧巧也做的少,反倒是笋干,漫山遍野都有,只要勤快就能做出来。
等明年她用甘蔗制出糖,就再也不会受限于糖太少了,明年鸭子多了,也可以做咸鸭蛋口味的。
那位朋友一口咬下去,鲜嫩的笋干脆嫩爽口,带着山野的鲜甜,肉末酱香浓郁,肉质鲜嫩不柴,咸鲜适中,与艾草外皮的清香融合,一口咬开,汁水在口腔中散开,鲜、香、清、嫩交织,仿佛把整个春天的生机都吃进了嘴里。
“这个能买不?我想给我娘亲带两个。”他边吃边问王巧巧。
王巧巧笑道;“不用买,你走的时候我装你几个。”
黄齐急忙说;“这怎么可以呢?再说了,你送我不也得送其他朋友,不然有失公允,我还是买吧。”
王巧巧一时不知如何应对,收钱与她本愿相违,不收确实没有那么多余下的青团赠与在场的每一个人。
二丫嘴角的韭菜还未清理干净,就瞪着眼睛急忙说;“我收我收,你找我呀,我卖!”
她圆溜溜的眼睛里闪着对金钱的渴望,和对这桩生意的重视。
黄齐哈哈大笑,看了眼王巧巧,王巧巧并没有明确反对,他便说;“行行行,我走的时候找你买。”
鲁谦非常喜欢韭菜鸡蛋饼里的粉条,刚刚问候也有心购买,但是他不是黄齐那般大胆,见王巧巧不多说,便也没再问。
这时,他也急忙追问;“那红薯粉能卖不?我走的时候也找你买,好不好,小妹妹?”他笑着看王巧巧,又看二丫。
二丫偷偷看了看王巧巧,王巧巧无奈点头,二丫眼睛立马亮晶晶的回复;“能能能,你们走的时候,我给你们拿,你们给我钱。”
黄玉便问;“这每样是多少钱呀?”
二丫没有要王巧巧帮忙,自顾自说道;“我们镇上的肉包子一个两文,青团虽比它小,口感却丰富,内里不是肉馅就是豆沙,不是肉就是糖做的,成本高昂,价格跟肉包子定一样的价,应该合理,一个就两文,怎么样?”
在座的都惊呆了,眼前的小孩可只有六岁,虽然王巧巧这段时间给她们营养充足,但她们前五年亏损的太多,肉眼看上去还跟五岁一样。
众人都觉得这个价格非常合理。
“那红薯粉呢?”李有粮非常想知道这个机灵的丫头会如何定价红薯粉条。
二丫脱口而出;“红薯粉条制作工序繁杂,比面粉要珍贵很多,去年粮食减产,面粉的价格是两文钱1斤,一般情况下,面粉是一文钱1斤,这红薯粉条要比一般的面粉贵两文,也就是收大家三文钱1斤。”
看众人暗暗咂舌,二丫便知这是嫌贵了,便解释道;“你们别看1斤红薯粉条,三文钱,我给你们的粉是干的,泡发之后能得到大概3斤左右的粉条,合下来也就是一文钱1斤湿粉条,这样算是不是合算很多?”
众人都是第一次接触红薯粉条,他们吃着韭菜盒子里的粉条,以为买来的就是那样子的。
“原来,红薯粉条还需要泡发吗?”
二丫斩钉截铁的回复;“是呀,我们吃到的都是娘亲加工好的粉条。
不过给你们的红薯粉条处理起来也很简单。
用冷水浸泡大概半天左右时间,想直接嗦粉就用开水再烫一下。
如果包韭菜盒子,就直接切成段,然后跟韭菜鸡蛋混合,调上调料,就可以了。”
四丫想起王巧巧前两天做的蚂蚁上树;“红薯粉条还可以炒菜,吃起来也特别好吃。”
见众人还是疑惑,毕竟是新事物,大家对其的接受程度有限。
二丫小手一挥;“算了,我给你们演示一下。”
她跑去仓库取出一把干粉条;“现在时间太短了,只能用开水,如果时间充裕,用冷水浸泡,口感会更好。”
等到众人吃的差不多了,粉也泡好了。
二丫过了一下冷水,王巧巧帮忙凉拌了一下;“现在就可以这样吃了。”
每人夹起一筷子,滑溜溜滑进嘴里,嚼起来又q弹有韧性,鲁谦大加赞赏;“哇,这个口感简直妙极了。”
“这看起来也挺简单的,走的时候我要买两斤。”
二丫喜笑颜开。
饭后,王巧巧给二丫定规矩;“卖可以,只是我们庄子上的很多食物,外面都买不到。
你要留足庄子上吃的,像那红薯粉,要等秋天红薯收获之后才能再做。
这中间如果卖光了,我们就也没得吃了。”
二丫点头表示知道了。
有了这一帮青壮年学生的加入,王巧巧总算可以歇口气。
前两天他看到赵青山兄弟两人从深山回来,手里拿着槐花,边走边吃。
她也想去深山里看看,这个季节有什么好吃的。
京城。
老王刚刚进入城门,就被一伙人盯上了。
“那是不是害了我们三团人的马夫?”这个手捏折扇,看面相像一位谦谦君子的人,眼神里想着与他外貌不相符的杀气。
他的同伴在他的指示下看向老王;“还真是!”
“快把这个消息告诉老大。”
说完这句话,两人便消失在原地。