晚餐过后，正事便提上日程。杨亮招呼上杨建国、弗里茨以及约翰等所有成年男性，带上此次交易的核心——足足五百多斤泛着冷硬光泽的精铁锭，同时也没忘记那包作为“商业样本”的、精心晒制的地瓜干和一小捆质地透亮的地瓜粉条，一行人再次前往河边与乔治汇合。
交易本身已是轻车熟路，双方对流程、验货标准和兑换比例都心照不宣。真正的挑战在于货物的装卸。乔治的平底船吃水浅，为了便于卸货，他指挥水手们巧妙地让船首冲上浅滩，形成一个天然的斜坡。然而，将沉重的矿石筐、那两头不安的耕牛以及各种杂货从船上安全地搬运到岸上，依旧是一项繁重且需要默契协作的体力活。
整个过程耗费了整个下午的时间。男人们喊着号子，用粗木杠抬着沉甸甸的矿石筐，每一步都深深踩入河滩的淤泥中；小心翼翼地牵引着不肯配合的牛只；来回穿梭，将一袋袋盐巴和其他货物运送上岸。汗水浸透了每个人的衣衫，空气中弥漫着尘土、牲畜气味和男人们粗重喘息的味道。
杨亮站在一旁协调指挥，看着这原始而低效的装卸场面，一个念头在他脑中变得愈发清晰和迫切：必须修建一个简易码头了。
这个想法一旦出现，便迅速在他心中演化成一套完整的技术方案。一个简易的木质栈桥式码头，完全在营地现有的技术能力范围之内。所需的无非是砍伐来的粗壮原木作为支撑桩，用石斧和锯子进行粗略加工；厚实的木板铺作桥面；或许还需要一些采集来的坚韧藤条和自制铁钉进行加固。它不需要多么宏伟，甚至不需要能停泊大船，只要能让乔治的平底船可靠岸，形成一个稳定的装卸平台，就能将工作效率提升数倍，并极大减轻人力的消耗。
“冬天就要来了，”杨亮望着忙碌的人群，心中规划着，“河面作业的时间会越来越少。但这反而是个机会。”漫长的冬季，正是进行这类内部基础设施建设的最佳时期。伐木、加工木料、打桩——这些工作都能在农闲时节有序展开。他几乎可以肯定，这个小小的码头项目，将成为这个冬天，除了技能培训和学习之外，一项重要的集体工程。
当然，除了规划中的码头，这个冬天还有诸多事务等待着他们。但眼下，所有工作的重中之重，是彻底完成与乔治的这笔交易。
将五百多斤沉重的精铁锭稳妥地装运上船，同时将乔治带来的两头宝贵耕牛、各类矿石以及其他杂货一一清点、搬运，妥善收入仓库，这一系列繁重的工作足足耗费了两天时间。整个营地都为此忙碌起来，空气中弥漫着一种充实而高效的氛围。
在这片忙碌中，新来的汉斯一家也在悄然发生着变化。最初的惶恐与拘谨，正逐渐被一种小心翼翼的观察和尝试所取代。他们开始意识到，杨亮一家虽行事风格迥异，却绝非他们想象中那些残忍乖张的贵族老爷。尽管这些“赛里斯”主人有着许多令人费解的习惯——比如饭前必定要求所有人洗手，喝的水也总是烧开过的，工作的安排精确得如同修道院的日课——但所有这些规矩的背后，似乎都蕴含着一种令人安然的秩序感，而非单纯的压迫。
汉斯一家摆正了“寄人篱下”的心态，明白自己需要去适应主人的规则，而非反之。这种心态上的主动放低与接纳，反而使他们融入环境的过程变得异常顺畅。
而杨家人对于接纳和同化新流民，早已摸索出一套成熟且高效的流程。从约翰夫妇到萨克森姐弟，再到如今的汉斯一家，这是他们吸纳的第三批成员。杨亮和杨建国深知，文化习惯与工作技能的融合，需要耐心且系统化的引导。
他们会指派“老人”带“新人”：约翰负责带领汉斯熟悉田间的活计和工具的使用；埃尔克则会教导格尔达如何照料新来的牲畜，以及识别和采集有用的草药；珊珊和杨母则负责引导他们适应营地的卫生条例和饮食习惯。每一项工作都有清晰的示范和明确的要求，整个流程如同精密的齿轮，有序地啮合转动。因此，汉斯一家几乎没有经历太多波折，便自然而然地被纳入了庄园日常运行的节奏之中。
他们的融入来得正是时候。秋收的号角已然吹响，这是一年中最为繁忙和关键的时节。金黄的麦浪等待收割，亚麻需要及时采集纤维，各类蔬菜也需抢在秋霜之前收获入库。
然而，今年的秋收相较于往年，增添了一项至关重要且极其繁重的新任务——大规模收集过冬草料。在过去，营地仅有一头毛驴和一只羊，储备草料不过是顺手而为的小事。但今时不同往日，随着乔治两次交易带来的成果，营地的牲畜存栏量已显着增加：健壮的耕牛、产奶的母羊、还有几头正在长膘的肉猪。这些活着的资产，是营地未来发展的动力源泉，但也意味着巨大的消耗。
整个漫长的冬季，它们都需要充足的干草和饲料来维持体能和体温。计算下来，所需草料的总量是一个前所未有的数字。因此，组织人手，抢在秋雨连绵、野草枯萎之前，尽可能多地收割、晾晒、捆扎并储存优质牧草，就成了与收割庄稼同等重要的硬性任务。男人们挥舞镰刀砍伐着高处的草甸，女人们则负责摊晒和翻动，孩子们则跟在后面捡拾散落的草叶。广袤的林间空地和河岸草甸，变成了又一个与时间赛跑的战场。
杨亮的思维从未停止对营地各项资源的优化探索。一个来自前世的记忆片段在此刻浮现——他曾听闻，酿酒后剩余的葡萄渣滓若用于饲喂奶牛，据说能有效提升产奶量。这个知识点在此刻显得尤为宝贵。
今年，营地的葡萄园迎来了首次像样的收获。尽管品种发生了些许变化——他们从现代带来的巨峰葡萄与本地顽强的野生葡萄在花期出现了串粉，导致果实的糖度、大小和风味都产生了一些不可控的退化，但总产量依然相当可观。在组织人手晾晒了大量葡萄干之后，剩余的果实被悉数投入酿酒工作。
得益于前期在玻璃罐中进行的多次小型发酵实验，以及杨亮从手机资料中紧急复习的酿酒要点，这次规模性的酿造进行得有条不紊。最终，他们成功地将收获转化为了约十橡木桶的葡萄酒，这些酒液正在阴凉的储藏室内静静地经历着时间的催化。
酿酒产生的副产品——大量仍散发着浓郁果香的深紫色葡萄渣，便成了杨亮眼中亟待验证的“宝贝”。此刻，营地正迫切需要提升奶产量：新来的两个营养不良的孩子需要营养，怀孕的玛利亚需要滋补，而仅靠现有的羊奶和有限的牛奶，供给显得捉襟见肘。若能证实葡萄渣的催奶效果，无疑是雪中送炭。
于是，一项简单的对照实验开始了。杨亮吩咐负责照料牲畜的埃尔克，每天将定量的葡萄渣混入那头怀孕母牛的日常草料中。他本人则开始了严谨的记录：详细标注投喂的日期、渣滓的重量，并每日测量和记录产奶量的变化。
由于没有条件设置完美的科学对照组，因为他们只有一头产奶的牛，他只能以投喂前的平均产奶量作为基线进行自身前后对比。经过约半个月的持续观察和数据比对，趋势变得清晰起来——在持续喂食葡萄渣期间，这头母牛的日均产奶量出现了较为稳定的提升！
杨亮粗略估算，增幅大约在百分之二十左右。这个数字并非惊人的飞跃，但也绝不容小觑。它意味着在几乎零额外成本的情况下（渣滓本是废弃之物），他们能凭空多获得五分之一的宝贵乳脂。这对于正在迅速扩张、处处需要营养补给的营地来说，是一项极具价值的发现。
当然，眼下营地的产奶能力依然紧巴巴的。仅有一头母牛和一只母羊处于产奶期，每日的产出除了喂养它们自己的幼崽，剩余部分精心分配下来，大概只够孕妇玛利亚和四个孩子（包括汉斯家的两个）每人每天喝上小半碗。量虽不多，但这每日固定的优质蛋白质和脂肪补给，对于孕妇的健康和孩子们的生长发育，无疑是雪中送炭。因此，杨亮关于葡萄渣增奶的发现及其后续应用，其价值怎么强调都不为过，这已成为营地一项重要的、可持续的饲养技术，将被长期执行下去。
而自酿的葡萄酒，则为营地略显单调的生活增添了一抹难得的风味和暖意。每当夜幕降临，忙碌了一天的人们围坐在篝火旁，分享一小杯醇厚的葡萄酒，疲惫仿佛也随之消散。杨亮并不满足于此，他脑中已开始构思如何进一步提升酒的品质。“这葡萄酒的酿造，说到底无非是糖分、酵母、温度和时间的作用，”他思忖着，自信中带着技术宅特有的探究欲，“虽然这里的工具原始，但控制发酵温度、尝试不同的酵母、或许还能尝试一下简单的二次发酵来增加口感复杂度……这些应该都不算太难。”他已计划好要再次翻阅手机里存储的资料，系统性地研究一番。在他长远的规划中，品质上乘的葡萄酒完全有潜力成为未来庄园除了铁器和地瓜制品之外的又一特色商品，为营地打开一条新的、更具文化附加值的贸易路线。
与此同时，秋收工作在人手增加，尤其是汉斯这位巧匠加入后，进度大大加快。这位年轻的皮匠不仅手艺精湛，更展现出极强的学习能力和动手天赋。杨亮和杨建国将那些从电子书中整理出的、超越时代的皮革化学处理知识传授给他时，汉斯几乎一点就通，并能迅速应用到实际操作中，极大提升了皮革处理的效率和品质。
不仅如此，这种强大的动手能力和解决问题的思维，也辐射到了其他领域。无论是修理改进农具、搭建更稳固的晾晒架，还是协助处理秋收中遇到的各种突发小问题，汉斯总能很快理解要点并提出实用的解决方案。他的存在，如同给营地注入了一剂高效的润滑剂。
因此，原本预计需要两三个月才能完成的繁重秋收，在全体人员的通力协作下，仅用了一个月出头便宣告圆满完成。场院上堆满了金黄的麦捆，仓库里储备了充足的粮食。
土地并未因此闲下来。冬小麦的播种紧随其后，新的希望被播撒进精心耕作的土地里。而秋收的结束，仅仅意味着日常劳作的重心发生了转移。伐木队再次深入森林，为过冬储备燃料，并为未来的建设项目砍伐原木；采集队继续前往溪流和矿脉，收集铁矿石和各类有用的石块；每个人都仿佛一台精密机器上的齿轮，在杨建国统筹的节奏下，为营地的生存与发展，持续贡献着力量。整个庄园笼罩在一种井然有序、充满活力的氛围之中。
这种远超预期的工作效率，让杨亮在欣喜之余也陷入了思考。他仔细复盘了整个秋收及后续工作的流程，发现效率的提升并非偶然，而是多重因素叠加产生的“化学反应”。
除了显而易见的人力增加（汉斯一家的加入），畜力的规模化投入，才是真正的“游戏规则改变者”。回想过去，营地仅有一头珍贵的毛驴，因其承担着来年春耕的核心使命，平时运输重物时总是小心翼翼，唯恐将其累垮。绝大多数繁重的运输工作——如从矿点搬运铁矿石、从河滩拖回石料、从林场运送木材——都依赖杨亮、杨建国、弗里茨等人的肩膀和背篓，效率低下且极其耗费体力。
而今，情况截然不同。乔治两次交易带来的牛群形成了可观的运输力量。除怀孕的母牛需要精心照料外，其余三头健壮的公牛和母牛都成为了可靠的畜力。它们能轻松拖拽载重远超人力数倍的简易拖车或雪橇，使得单次运输的物资量呈几何级数增长。杨亮粗略估算，在矿石、木材等大宗物资的转运效率上，畜力的加入带来了三四倍甚至更高的提升。这不仅解放了宝贵的男性劳动力，更极大地加快了各项工程的进度，使得他们在入冬前完成了原本看似不可能完成的任务。