准备工作好了之后,谢悠然就开始炒菜了。
小藤蔓也已经做好了准备,锅里焯水的野鸡也都被谢悠然给盛了起来。
放在一边先控控水,现在可以先炒牛蛙吃吃。
牛蛙比较好炒,肉质又嫩,不过还是一样要多炒一炒。
高温消毒嘛~那些不好的东西,都炒一炒都会消失的啦!
谢悠然看着锅热了之后,就倒油放辣椒姜蒜之类的。
跟做姜鸭是一样的步骤,只是下入牛蛙的时候,动作很轻柔。
谢悠然还是想吃整个的牛蛙,所以翻炒的时候也很小心。
尽量不要太过暴力的翻炒,等翻炒一会儿之后,谢悠然就停了下来。
在锅里四周撒了一些水,炖煮一下吧,想吃整个的大牛蛙。
吃起来比较的爽,调料什么的都已经放好了,炖煮入味儿就行了。
这边做好了,谢悠然就在另外一个锅里炒野鸡,野鸡要多炒一炒。
肉质柴,没那么容易熟,谢悠然就打算单独炒一炒然后炖煮。
这样口感也就不会差了,炒菜的步骤都是没有什么变化的。
无非就是炖煮的时间长短的问题,这个也问题不大,反正两个锅反复使用。
完全是足够的了。
谢悠然翻炒好野鸡,也是一样,加入一些水,盖上了锅盖,开始焖煮入味儿。
这样吃起来会比较的爽,谢悠然喜欢这种操作,她也喜欢吃软烂一些的。
肉质太硬,吃起来废牙,不爽不爽。
伸手打开另外一边牛蛙的锅盖,香味扑面而来。
谢悠然用锅铲动了动,嗯~都要脱骨了。
妙啊妙啊!!
直接就是一个用大盆装起来的大动作。
装好了牛蛙,谢悠然就直接送入了空间,保证这些味道的原汁原味。
不会因为在外面放的时间长了,变得不好吃了。
这是肯定不行滴,要吃就吃最好吃的状态。
然后谢悠然就开始刷锅,不要忘记啦!她的兔子还没炒呢!
操作起来都是一样的步骤,就不一一的叙述啦。
中午的兔子非常的美味,谢悠然就还是一样的操作方法。
不加很多水炖煮,只在周边撒一点儿水,加快入味就可以了。
这样就行了,等着两个锅里的兔子和野鸡好了,就可以吃饭了
想了想,谢悠然发现没有蔬菜呀?
哦,是了,她一点蔬菜没做,也没加进去啊!
那就现在准备吧,搞点黄瓜,青菜,大白菜嗯.....
加在兔子里吧,兔子才开始炖煮,还来得及,谢悠然确定好时机。
就利索的开始洗菜,是忘记了,不爱吃蔬菜,所以总是想不起来还有这回事儿。
谢悠然麻利的把这些蔬菜切切好,然后就下了锅里。
兔子锅里有很多的油,带着水一起下去的蔬菜顿时就滋滋滋的响起来。
谢悠然无所谓,根本不受影响,用锅铲把一大锅兔子翻一翻面。
把刚下下去的蔬菜压在下面,这样熟的比较快,至于水是不用添加的。
蔬菜都自带水分,一会儿就会自己冒水出来了,谢悠然并不担心~
再看看旁边的野鸡,已经开始收汁水了,差不多咯!
就是要有一点汤汁在里面,才能够更好吃啊!
谢悠然美滋滋的翻炒了一下,加了两块肉在旁边冷着。
等了一会儿就给小藤蔓一块,自己也吃一块儿。
野鸡被谢悠然切的很小块,又炖煮了挺长的时间,这会儿吃起来刚刚好。
麻辣鲜香,肉质已经感觉不到柴了,炖的烂呼呼的,很好吃很好吃!!
两个很好吃叠加,那就是真的很好吃了。
谢悠然满意点头,小藤蔓也开心的喊着:
“然然!野鸡这样也好好吃!”
谢悠然点头赞同:
“是的,再等一会儿我们就吃饭 了。”
小藤蔓嗯嗯的答应:
“好哦,我都被野鸡给弄饿啦。”
哈哈哈哈哈哈~
馋到了~
谢悠然也差不多的情况,她也是吃了一块肉,然后肚子开始有反应了。
闻着的时候还能忍得住,因为中午吃过差不多的了,但是吃到嘴里了。
那就是完全不一样的情况了。
这会儿也是很迫不及待的状态了,谢悠然用锅铲翻炒一下野鸡。
就用大盆一起装了起来,然后收入空间先放着。
再看看兔子里面的蔬菜还要再等一会儿。
那现在就先做一个冰镇小饮料儿吧。
留着吃饭的时候,解辣用用,吃辣了喝口冰的,就实在是爽翻啦!
就是有时候肚子可能会受不了,这个问题不大,到时候再说了,现在就先爽为敬!
中午喝的是枇杷膏,今晚就喝一个葡萄汁儿吧!
还有大颗葡萄果肉的那种哟~
谢悠然拿出来一个大水壶,往里面放了很多冰块儿,然后就把葡萄汁儿倒进去。
说是葡萄汁,其实也就是当时做的葡萄膏加水冲泡出来的。
这样也是葡萄汁儿,差别不大,葡萄味道很浓郁的,好喝的!
谢悠然冲泡好满满一大壶,放在桌子上,想了想,还拿出来两个大杯子。
在杯子里也放上冰块,然后倒葡萄汁儿在杯子里。
这样等吃饭的时候,杯子里的葡萄汁儿就特别凉爽好喝了。
中午的就还差点儿意思,准备的太晚了些。
现在就刚刚好,距离吃饭还需要一会儿呢。
谢悠然准备好饮料, 再去翻炒一下锅里的兔子,看着也差不多了。
在等一会会儿吧。为什么要在等一会会儿,其实是谢悠然想起来。
她很久没有吃番茄了,现在就做一个白糖腌制的番茄吃一吃。
白糖番茄很好吃的,突然想起来,谢悠然就忍不住想要流口水。
好吃的都要尽快吃到嘴里,才能够安心啊~
谢悠然拿出来四个大番茄,洗干净放在刀板上切成小块,然后放在盆里平铺。
再均匀的撒上白糖,稍微颠一颠盆子,让里面的番茄和白糖能够很好的融合。
过一会儿白糖就会化掉,番茄就会变得酸酸甜甜的,超好吃啊!
准备好这些,谢悠然这才端着番茄来到桌子边。
伸手从空间里拿出来其他几道菜。
再把米饭也端出来一盆,都放在桌子上,起身去盛兔子。
满满当当的一大盆啊!今天真的是饕餮盛宴啊~