回到房间,不用多说啥呢,洗澡澡睡觉觉。
早上起来,拥抱太阳,心情美滋滋!!
这就是谢悠然一大早的心情变化呢,来到这个世界的第一个春节。
自然是好好的对待的呀,谢悠然今天起了个一大早啊。
真的很早很早了,早上五点多就醒过来了。
在床上翻滚了几圈,实在是心情太好了,还有点激动,就没有再为难自己。
直接爬了起来,谢悠然还穿着红色的毛衣嘞,今天是个好日子,要穿的喜庆点儿。
把自己洗漱好之后,谢悠然就快乐的出了门,或许是春节?
今天早上没有下雪了,但是温度更低了些,谢悠然感觉有点冻脸。
一路稳稳当当的去了厨房,打开厨房的门,小藤蔓还不在,估计在后院喂鸡。
五点多,天气都还没有彻底亮起来,谢悠然就打开了灯。
整个厨房就彻底亮起来了,也没耽误时间,谢悠然就想着早上吃点儿面条吧。
暖和和灯还很方便,就自己开始烧火,等到小藤蔓回来的时候。
谢悠然锅里的汤都已经煮开了,面条子还是用汤煮出来的好吃。
这是谢悠然的经验啊!原汁原味,好吃好吃~
小藤蔓看到谢悠然,还挺惊讶:
“然然,今天怎么起的这么早啊?”
谢悠然笑呵呵的说着:
“今天醒得早,不想睡了就起来了。”
小藤蔓嗯嗯的回应着,就开始帮忙烧火,谢悠然就过来下面条,再加点儿青菜和盐分。
面条很快就出锅,一人一藤蔓吃上了热乎乎的早饭。
谢悠然吃了一盆原味的,再来上一份加辣椒油的,吃的那叫一个美滋滋。
等吃饱喝足,谢悠然就开始准备今天晚上的晚饭了。
都说新年要吃好喝好,那自然要准备很多好吃的才行呀。
至于中午的午餐,谢悠然都已经想好了,简单吃点儿,留着肚子晚上吃好吃的。
要不然中午吃的太多,晚上就吃不下那么多的美味儿了。
谢悠然考虑好了,就让小藤蔓开始烧火,挂了大半年的熏鱼熏肉,今天也是要下锅了。
谢悠然在锅里加上冷水,然后开始给这些鱼肉都洗洗刷刷。
这些都是自带盐分腌制的,洗刷一下表面的灰尘,然后切成小块方便下锅。
这个锅装满了这些个鸡鸭鱼肉,谢悠然另外一个锅也填上了水。
一个锅煮这些熏鱼熏肉,另外一个锅那就留着炖新鲜的肉啊。
谢悠然拿出来一只肥肥的老母鸡,直接对半切开,就扔进了锅里。
盖上锅盖,让小藤蔓好好的烧火,她自己也没闲着,坐在桌子旁边,拿出来酥鱼酥肉。
还有一些青菜,开始择菜,这些都是晚上会用到的,现在就开始准备。
这样晚上做菜才能够游刃有余啊!
不至于着急忙活的,本来年夜饭也是个大工程呢。
现在更是她一个人准备,那自然就得提前更多了。
谢悠然坐在椅子上,把这些个青菜,白菜,茄子,还有辣椒,韭菜什么的都给拆出来。
放在桌子上放好,再继续把板栗也剥出来,这是留着板栗炖鸡的。
是一道很好吃的菜呢。
然后今天还要做糖醋排骨,红烧肉,红烧肉这些个东西。
都是要提前准备起来的,材料准备好,做菜的时候就可以省下来很多的时间。
谢悠然先把这些个蔬菜都清理好,放在一边备用。
然后起身去灶台边上,拿出来一大块肥瘦相间的肉肉,开始切成大块儿。
这是用来做红烧肉的,红烧肉就是要肥瘦相间的才好吃,太瘦了会很柴,太肥了会很腻歪。
就是要刚刚好才可以的,肥瘦相间就是这个刚刚好!
切成大块放在盘子里,用料酒去下腥味,谢悠然就不管了。
再继续砍排骨,用大块的排骨做糖醋排骨也可以,蒸排骨也行,红烧排骨都可以。
谢悠然现在还没想好到底是要吃什么口味的,但是没关系,先把排骨清理出来再说了。
切好的排骨也泡在水里,去去血水和腥味儿。
然后就是切一些肉丝了,做个小炒肉也可以,搭配在其他的菜里都没有问题。
然后就是还需要准备一条鱼了,谢悠然空间里有之前抓的鳊鱼。
这个用来做红烧鱼是最好吃的了,谢悠然也拿出来清洗干净,用刀在鱼背上稍微划拉几刀。
然后两面操作之后,就涂抹上一些盐分,放在一边腌制就行了。
准备好这些,还是不够的,谢悠然拿出来一盆蘑菇,开始清理蘑菇。
今天晚上小鸡炖蘑菇也行,或者是蘑菇丸子汤也可以,她都准备好了的。
今天的菜色会非常的丰盛,谢悠然光是想想,都觉得自己有点馋嘴了。
把蘑菇都清洗干净,放在一边控着水,谢悠然感觉准备工作基本上差不多了。
就先停了一下,把锅盖打开,看看里面的情况。
都已经煮开了,但是无论是熏鱼熏肉,还是鲜活的母鸡,都没这么快炖好。
谢悠然只是打量了一下,就重新盖上了锅盖,还用锅铲在锅盖那边,支起来一点儿。
这样就不会让里面的水漫出来了,另外一个锅就用勺子支起来,效果是一样的。
谢悠然看看灶台上的东西,在心里估算着今晚可以做几个菜,算来算去,感觉好像才八九个?
这有点少了吧,做个十全十美,或者说十六十八个都行的吧。
谢悠然一边想着,一边翻着自己的空间,想了想,这些个酥鱼酥肉都可以当作是冷菜。
然后还可以腌黄瓜,凉拌西红柿,这些都是可以当成菜的。
再做几个水果拼盘?可以可以!
谢悠然这般思考着,不知不觉的菜色就又更加丰富了一些。
感觉差不多了,谢悠然这才放下了心,看了看时间,忙活了一早上,已经中午了。
那行吧,又到了吃饭的环节了,今天中午吃的简单点儿。
一人一藤蔓一大盆大米饭,和之前做的卤肉,再来点儿米汤和清炒的小青菜。
行了差不多了,今天中午就这样将就一下吧。
一切都是为了晚上的大餐!