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夜,茅屋。

橘红色的火光将两人的影子投在墙上,轻轻摇曳。

空气中,还残留着淡淡的肉汤香气。

林枫看着瓦罐里剩下的半只兔子,陷入了沉思。苏婉儿则在一旁,灵巧地用干草编织着草垫,她似乎天生就懂得如何将生活打理得井井有条。

“婉儿。”林枫忽然开口。

“嗯?”苏婉儿抬起头,清澈的眸子在火光下显得格外明亮。

“这剩下的肉,明天再吃,恐怕就要不新鲜了。”林枫指了指瓦罐,“这天气虽然冷,但肉食也放不了几天。”

苏婉儿点了点头,这是常识。她轻声说道:“那……我们明天就把它吃完吧。”

“吃完?”林枫摇了摇头,笑了,“吃完,后天怎么办?我不能保证每天都能打到猎物。靠天吃饭,总有饿肚子的时候。”

他看着苏婉儿,眼神里闪烁着一种她从未见过的、名为“商业思维”的光芒。

“我们得想个办法,把食物保存下来。不光要保存下来,还要让它……变得更值钱。”

“更值钱?”苏婉-儿愣住了,她有些不解,“肉就是肉,煮熟了吃掉,怎么能更值钱呢?”

“当然可以。”林枫自信一笑,脑海中已经浮现出了一个完整的计划,“婉儿,你听说过肉干吗?”

苏婉儿想了想,答道:“听过。行军打仗时,军中会备一些,用盐腌了晒干,又干又硬,还齁咸,不到万不得已,没人愿意吃。”

“不不不。”林枫摆了摆手指,“我说-的,可不是那种能把人牙硌掉的玩意儿。我说的是一种……美味、耐放、又能随时补充体力的顶级军粮,或者说……零食。”

他站起身,在小小的茅屋里踱着步,越说越兴奋。

“你想想看,军营里的这些士兵,天天吃的是什么?是清汤寡水的稀粥,是黑乎乎的窝头!他们缺什么?缺油水,缺味道,更缺一种能让他们在训练之余解馋的东西!”

“如果我们能做出一种味道极好、又能放很久的肉干,你觉得,会不会有人愿意花钱买?”

苏婉儿冰雪聪明,林枫只是一点,她立刻就通了。

她的眼睛瞬间就亮了!

“夫君是说……我们把打来的猎物做成好吃的肉干,然后卖给军营里的其他人?”

“bingo!”林枫打了个响指,虽然苏婉-儿听不懂,但能明白他语气里的肯定,“完全正确!这,就是我们在这个鬼地方,赚取第一桶金的办法!”

说干就干!

林枫从不拖泥带水。

第二天一早,天刚蒙蒙亮,他就再次翻墙出营。这一次,他是有备而去。凭借着特种兵的追踪技巧和陷阱布置能力,不到一个时辰,他就满载而归。

收获颇丰,两只野兔,三只沙鸡。

回到茅屋,王大锤已经憨笑着等在了门口。经过昨天的“烤鸡之恩”,他已经彻底成了林枫的铁杆小弟,一有空就往这边跑。

“枫哥,有啥事要俺帮忙的?”

“来得正好!”林枫将猎物扔给他,“去,把皮剥了,内脏清理干净。记住,别用冷水,用温水,能去腥。”

“好嘞!”王大-锤二话不说,拎着猎物就去了屋后。

林枫则拉着苏婉儿,开始准备“秘制酱料”。

盐是必须的,他昨天从伙夫老马那里用几句好话换来了一小袋。但这还不够。

林枫凭借着脑海中丰富的植物学知识,在军营周围的荒地里,找到了一种类似野生花椒的灌木,还有几株气味辛辣的野姜。

他将这些东西捣碎,混合着盐巴,又加入一点清水,调制成了一种在这个时代看来,配方极为古怪的腌料。

“夫君,这些……能好吃吗?”苏婉儿看着那碗黑乎乎的酱料,有些怀疑。

“相信我,等做出来,能香掉你的舌头。”林枫神秘一笑。

很快,王大锤就把处理干净的肉拿了回来。

在林枫的指导下,三人开始了流水线作业。

林枫负责最关键的步骤——切肉。他手法精准,将兔肉和鸡肉剔骨,切成厚薄均匀、长短一致的肉条。这手刀工,看得苏婉儿和王大锤啧啧称奇。

苏婉儿则负责将切好的肉条,均匀地裹上林枫调制的酱料,然后整齐地码放在一个干净的木板上。

王大锤的工作最简单,负责在屋后,按照林枫画的图纸,用泥土和石块搭建一个简易的熏烤架。

一切准备就绪,林枫将腌制了半个时辰的肉条,一条条用削尖的树枝穿好,挂在了熏烤架上。

他没有用明火,而是在架子底下,点燃了一堆他特意找来的、带着淡淡果香的枯枝,让它们慢慢地、持续地冒着青烟。

“这是做什么?直接用火烤不是更快吗?”王大锤不解地问。

“这叫熏。”林枫解释道,“烟火里的热气,会慢慢地带走肉里的水分,让它变得干燥耐放。而果木的香气,则会渗入到肉里,形成一种独特的风味。这,才是我们这肉干好吃的关键。”

苏婉儿和王大锤听得一愣一愣的,感觉林枫说的每一个字都那么高深莫测。

时间慢慢过去,一股难以形容的、霸道无比的香气,开始从那个简陋的熏烤架上弥漫开来。

那是一种混合了肉香、果木香、以及各种香料的复合型香味,层次丰富,极具穿透力,仿佛长了钩子一样,拼命地往人鼻子里钻。

“我的娘嘞……”王大锤狠狠地吸了一口,口水已经流到了下巴上,“这……这也太香了吧!”

苏婉儿也忍不住咽了咽口水,她那双美丽的眼睛,一眨不眨地盯着那些正在慢慢变成深红色、表面渗出晶亮油珠的肉条。

这股香气,很快就飘散了出去,飘进了隔壁的几家茅屋。

“什么味儿啊?这么香?”

“好像是七十二号那家传出来的,就是那个新来的林枫家!”

“我的天,他家又在吃肉了?这日子过得也太好了吧!”

羡慕和嫉妒的声音,在棚户区此起彼伏。

两个时辰后,第一批风干肉,终于出炉了。

原本鲜红的肉条,已经变成了诱人的深红色,表面干爽,却又带着油润的光泽。用力一捏,坚韧而富有弹性。

林枫拿起一条,递给已经望眼欲穿的王大锤。

“尝尝。”

王大锤迫不及待地接过来,一口就咬了下去。

“唔!”

他的眼睛瞬间就瞪圆了!

入口的瞬间,一股浓郁的肉香和独特的烟熏风味就在口腔里轰然炸开!

口感极有嚼劲,但又不像传统肉干那样干硬。肉质紧实,越嚼越香,咸中带鲜,鲜中带麻,各种滋味在舌尖上层层递进,最后汇成一股让人欲罢不能的极致美味!

“好吃!太好吃了!”王大-锤含糊不清地叫着,三两口就把一整条肉干吞下了肚,然后眼巴巴地看着林枫,那眼神,活像一只等待投喂的大狗。

林枫又递给苏婉儿一条。

苏婉儿小口地品尝着,那双美眸中,异彩连连。她终于明白,林枫为什么那么有自信了。

这种美味,别说是在这缺衣少食的军营,就算是在京城最繁华的酒楼里,也绝对算得上是顶级的佳肴!

这里面,蕴含着巨大的商机!

林枫看着两人的反应,满意地点了点头。

“好了,剩下的,就是我们的本钱了。”

他让苏婉儿找来一些干净的大叶子,将风干肉按五条一捆,仔仔细细地包好。

五斤多的鲜肉,最后只做出了不到两斤的肉干,一共三十多捆。

林枫将其中二十捆,都交给了王大-锤。

“大锤,这些交给你。”

“交给我?干啥?”王大-锤一脸茫然。

林枫拍了拍他的肩膀,脸上露出一抹狡黠的笑容。

“当然是去卖!记住,我们的目标客户,不是那些穷得叮当响的新兵,而是那些手里有点闲钱的老兵,还有那些什长、小旗官!”

“定价,五文钱一条!”

“五……五文钱?!”王大-锤吓了一跳,“枫哥,这也太贵了吧?一个窝头才一文钱!”

“贵?”林枫冷笑一声,“这不叫贵,这叫价值!你见过谁家窝头有肉香的?”

他凑到王大锤耳边,低声传授着“销售技巧”。

“听着,你不用吆喝。你就去老兵们的营房区,找个人多的地方,自己坐那儿吃!记住,吃的时候,一定要吃得香,吃得馋人!等有人来问了,你就告诉他,这叫‘神仙肉’,一天就这么多,爱买不买!”

王大锤听得一愣一愣的,虽然不太明白,但他还是重重地点了点头。

“好!俺听枫哥的!”

看着王大锤提着一大包肉干,雄赳赳气昂昂地离去,苏婉儿的脸上露出一丝担忧。

“夫君,这样……真的能行吗?”

林枫看着远处的老兵营区,嘴角微微上扬,眼神里充满了自信。

“放心吧,婉儿。”

“这不叫卖东西,这叫饥饿营销。”

“今晚,咱们就等着数钱吧。”

他顿了顿,又补充了一句。

“对了,你刚刚说,你爹以前是户部侍郎?”

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