专业的厨娘就是不一样，一问就问到了点子上。
“可以和很多食材搭配，比如今日家里刚好有新鲜莲藕。”
杨澜儿指挥立春去选一些老藕过来。
立春拿着一节白藕，问道：“夫人，非要老藕吗？我看这些藕白白嫩嫩的，一看就好吃。”
“嫩藕好吃，但不适合炖汤。”
“为什么？不都是藕吗？”
杨澜儿对自己的小丫鬟倒是多了份耐心，“嫩藕是脆的，老藕是粉的，炖汤还是粉粉糯糯的好吃。”
不过，根据个人口味来，反正她是喜欢炖粉藕吃。
“哦，知道了，我也喜欢粉藕。”立春说完，在藕堆里欢快地扒拉着。
“夫人，除了藕还可以跟哪些食材炖？”
王嫂想问清楚，下次就可以根据食材换着口味炖了。
不用每次都扒着夫人问东问西的，那样又浪费时间又怕夫人被问得不耐烦。
“今晚就放几根大骨头和老藕一起炖。下次可以和干墨鱼、排骨、花生米、甘蔗等等，很多食材都可以搭配的。”
晚上戚襄留了下来用餐，看着满桌的鸡鸭鱼肉，丰盛的无不让他垂涎三尺，也让他不得不感慨。
“这年月也只有你们家还能准备如此丰盛的饭菜来待客。”
杨澜儿笑道：“这些都是我们庄子上养的种的，每隔两天会送一次，要吃还是很方便的。你们家的庄子里没养鸡鸭猪？”
“城里很多富户的农庄里养的家禽家畜在去年冬天冻死了，我瞧着他家可能也差不多！”谭安俊提着一坛酒进来，顺带为自己媳妇解惑。
“和谭老弟说的差不离，娘西皮的，弄得我家如今想吃口肉都不能随心所欲！”
从今天起戚襄在杨澜儿面前没必要隐藏真实性情了。
这下好了，大倒苦水，他生活在这古代太难了！
两个孩子听了都为他掬了把同情的泪。
锟儿挪挪屁股，安慰道：“叔叔，没什么大不了的，以后想吃肉可以来我家呀。我让王婶帮你做肉吃！”
“真的吗？那我们可说好了啊！”
锟儿瞪着眼睛，很真诚的表情：“嗯，一言为定，今日我们先生可是教了君子养心，莫善于诚。我可是很讲诚信的，怎么会骗你！”
“唷！你们先生教的好！”他戚大将军终于有肉吃了。
下次见到这位先生一定要好好感谢他一番。
“嗯！”锟儿用力地点点头，并给大家保证，“我不会输给杀猪匠的！”
“杀猪匠？”戚襄莫名其妙，这关杀猪匠什么事？“彭城哪个杀猪比得过你？你们根本就不是属于一个阶层的人。”
杨澜儿和谭安俊也听的一头雾水，没摸清小孩子们套路。
噗呲！
钰儿听着这一大一小聊天，他们成功地让他笑喷了！
谭安俊挑眉，看了眼大儿子并没出声。
钰儿见大家都盯着他，放下铁木筷，慢条斯理的掏出手绢擦干净嘴巴。
杨澜儿看着儿子这装腔作势的模样，无奈的扶额。
她这颗老母亲的心啊！
“谭瀚钰！”
钰儿对她笑笑喊了声：“娘亲。”
他才折好手绢递给身后的小丫鬟，扫了一圈众人，“抱歉啊，刚才实在没忍住，打扰戚叔叔用饭了。”
戚襄摆摆手示意没事。
“其实锟儿口中的杀猪匠是曾子。”钰儿给了大家解释。
杨澜儿埋头吃饭，这笑话闹的……
要么以后他们家还是实行食不言寝不语？
“曾子？”戚襄。
谭安俊薄唇微翘，好心的为他解惑，“曾经纵横诸子百家十分风光！”
“啊……”戚襄恍然大悟，接着摇摇脑袋，脸不红心不跳的道：“不认识，很出名吗？”
钰儿被他这大喘气，差点没一口饭噎死！
“快喝口汤！”
杨澜儿把汤碗推到他面前，这炖了一下午的靓汤还没喝呢！
她发誓以后这餐桌上的规矩一定要立起来！
晚上洗漱过后，夫妻俩躺在床上。
杨澜儿问他：“你戒指里的吃食还有多少？衣服被褥还够吗？”
“都有，这段时间我有准备。”
谭安俊侧身搂着你，每次离家心中都有太多的不舍。
“你真的不要我跟着去？”
“你就这么想进军营？”谭安俊搞不懂小妻子的想法，哪有女人想去军营的？
“嗯。”
杨澜儿主要是想在古代战场上尝试一下，那种‘横刀立马扫千军，醉卧沙场得意欢’的感觉。
“那也不行，你就老实在家待着吧！”
说罢，大蒲掌还不忘在她小臀部拍了几下。
“谭安俊！”杨澜儿咬牙切齿！
“哈哈……”
换来的却是男人爽朗的笑声。
啊啊啊！我咬死你！
“哎哎哎！你又咬为夫！”
谭安俊疼得龇牙咧嘴，“你再不松口，为夫不客气了啊！”
“今晚你就别对我客气啦！”
“你可是你说的，别后悔……”
……
谭安俊离开后，又过了半个月，秋收拉开了序幕。
杨澜儿和她大哥的买的荒地养了一个冬季，今年风调雨顺算是丰收了。
麦子成熟最早，所以他们最先收割的是麦子。
各个庄子加上荒园的麦地，近两千亩地，任务艰巨啊！
两千亩看似很多，其实要养各处加起来几百人，分摊下去并不多。
当然许多奴仆不可能餐餐给他们吃细粮，都靠吃粗粮为主。
麦子用了十天就全部进了粮仓。
接下来便是水稻，不过水稻今年第一次种，又量少倒用不了几天。
这些细粮留够自家吃，剩下的会放在自家粮铺里慢慢售卖。
可比直接卖麦粒谷子划算的多！
等准备收红薯土豆时，彭城县令程大人找了过来。
“乡君安好！下官来多有打扰了。”
“程大人好，你过来这是有事？”杨澜儿多少能猜到一点。
你说这早不来晚不来，收土豆红薯就来了。
“实不相瞒，下官是奉命而来。”
程大人也没矫情，把此来的目的都说明了。
他也是临危受命，这几年老天爷真的是作孽，连年灾害致使国库急需粮食来填充。
土豆红薯这神来一笔，陛下岂能不重视？
“下官想等你这边土豆红薯挖出来就直接运走，这将是明年的种子了。”
杨澜儿没意见，能直接变现最好，她不靠这点粮食填肚子，让它发挥最大效益，她乐见其成！