赵晓波一行三人泡过温泉穿好衣服后，来到了地热汤休息大厅，大厅里被隔离成几个区域，有的区域可以喝酒用餐聊天；有的区域则是冷饮贩卖休息区，可以喝茶聊天或看电视等。
三个人在休息区要了几杯冰镇扎啤继续聊着刚才的话题。这个时候，赵晓波从身上背着挎包里取出手机，将在东京新宿歌舞伎町拍摄的视频拿给张大厨观看。视频看完后，张大厨在视频中截了一张照片儿。他指着这张照片说，这个人就叫毕克发，想不到几十年了他还活跃在那里，据说在2004年警察对歌舞伎町的一些不法人员进行清剿时，他就被抓了进去，没想到他被放出来后又回到哪里干起了坑蒙拐骗的事，几十年了，他一直在那里鬼混，到现在可能他也没有找到老婆。
赵晓波惊叹地说：“这个人原来你认识，他和你是朋友吗？”
“一开始我们俩也算是患难与共的朋友。可是后来我们俩因为一些事闹的很不愉快，再加上兴趣爱好不同，关系也就渐渐的疏远了!”
从张师傅的话里，赵晓波听出两个人的关系涉及到一些不便透露的隐私，他觉得不便多问，所以他岔开话题说：“张师傅，那你是什么时间离开那里的？”
张大厨说：“我离开那里的时候已经三十几岁了，如果不是因为当地发生了一起杀人的恶性案件，我也不会离开！”
2001年8月，5名男子闯入东京新宿区歌舞伎町的一家俱乐部，用刀将店长伊藤隆三郎（当时59岁）杀害，并抢走约250万日元现金。
案件发生后，有3名中国男子在中国境内被抓，主犯已经受到死刑判决。
此案发生后，在歌舞伎町工作的很多中国人以及有华人华侨背景的人都受到审察。当地的日本黑帮也与华人结仇结怨，在此案发生后的一段时间内，在歌舞伎町做生意的华人会时常遭遇到日本黑社会的恐吓威胁。
此外，当年9月1日，歌舞伎町一个大楼又发生火灾，死亡44人。当时居住在那里的人说啥的都有。为了避免遭遇意外，张福海就是在那个时候离开东京来到大阪。
毕克发当时也回到横滨躲避了几个月。风头过去之后，他又去了歌舞伎町。
说起东京新宿歌舞伎町的案内人和皮条客，张福海的话语滔滔不绝。从张福海的描述中，赵晓波对新宿歌舞伎町以及日本的“风俗”场所又有了进一步的了解。
初到歌舞伎町的时候，张福海和毕克发两个年轻人出于好奇，也到酒吧和“风俗”区转过。可是一切并不是他俩想像的那么简单，很多女人不是他们想靠近就能靠近，想得到就能得到的。
“酒吧”当然是喝酒的地方，免不了会有陪酒女郎。如果你觉得一个人喝酒太没意思，想找个人陪你喝酒到是很容易办到的一件事情；如果你想借着在酒吧喝酒的机会搞色情交易或者想在歌舞伎町的大街上找到色情交易场所可就没那么容易。这就使那些案内人和皮条客有了赚钱的机会和用武之地。他们通过为色情交易牵线搭桥会赚取回扣或小费。当然许多外来客也会遇到“偷鸡不着蚀把米”的情况。
说歌舞伎町热闹，还不如说这里比较混乱，尤其是近年来随着各国游客的增多，夜晚的街道人流涌动；皮条客、骗子、地痞、流氓各色人等充斥于街头巷尾。一不小心就会落入骗子设下的陷阱或布好的泥潭。
各种案内人、皮条客把这里说的天花乱坠；网上乱发议论的人更是把这里渲染成情色天堂，似乎人们来到这里就可以为所欲为，什么样的洋景和情色都可以看到或得到。活跃在这里的案内人和皮条客也就是掌握和抓住了游客的这种心理，在这条街上找到了自己的生存空间。然而，不要以为案内人和皮条客都很讲“职业道德”，在这里，外来人很难分辩出真假案内人和皮条客。亦或是真皮条客也是当骗则骗，骗不了则装个正经人。
张福海和毕克发打杂的中国餐馆就在歌舞伎町。新宿是东京都的一个区。日本人所说的“町”相当于中国的一个街区，日本的町会相当于中国的街道办事处。
毕克发被中国餐馆老板赶出来后，就与他之前认识的混混们走到了一起。
离开餐馆之后，为了能找到居住的地方，他被一个案内人介绍到一个无料案内所当勤杂工。
由于居住在那里，案内所打扫卫生，洗厕所的活就全部交给了他。除此之外，他就跟着其他案内人上街拉客，一个小时能挣600日元。
案内人大都是夜间工作，他们把自己称为夜间导游，介绍客人到餐厅、风月场所，为无料案内所收取佣金。
通俗点来讲，就是站在街上拉外国游客去一些特殊场所消费，然后获得提成。
张福海说：当皮条客最重要的有两点，第一就是把自己变成人精。学会察言观色，并妥善交流，让街上的游客放松警惕，并愿意跟着你去一些特殊场所喝酒或者找刺激，是一门技术活。
毕克发干了几年皮条客之后，日语也学会了一些，并掌握了察言观色的技能。他说自己都不用看正脸，瞄一眼后背就基本能分辨出他是中国大陆人、香港人、台湾人或者韩国人。在张福海看来，他这么说不是在吹牛逼，人就是这样，什么事情干长了都能摸索出一定的窍门。一些活跃在歌舞伎町老皮条客，很会平衡关系，平衡黑帮、警察和自己的关系。歌舞伎町有很多黑帮团伙，每个黑帮团伙占据的地盘也划分得很明确。如果不懂规矩的人去别人的地盘上拉客，自然是要付出代价的。毕克发一开始尝试拉客的时候，就遭到了一伙黑帮的追打，自此以后，他才知道在歌舞伎町混饭吃警察到不怎么可怕。如果不守“规矩”，招惹到当地的黑帮就会给自己带来很大的麻烦。