对方的脸色有些尴尬:“现在都这么做,成本低效率高。”
周平直接站起身:“不好意思,我要的是真正的好东西,不是这种工业速成品。”
一连跑了十几家工厂,周平都没找到满意的。直到第八天,他来到了城郊的一家叫“老张记”的酱油厂。
厂子看上去很破旧,大门上的油漆都掉光了,院子里堆着几十个硕大的陶缸。还没进门,周平就听到里面传来吵闹声。
“必须给我们发工资!再不发钱我们就砸了这破厂子!”
“就是!拖了三个月了,连吃饭都成问题了!”
周平走进去,看到几十个工人围着一个五十多岁的男人,那人头发花白,正在苦苦哀求。
“大家再等等,我已经在找买家了,只要厂子卖出去,工资马上就能发……”
“卖卖卖!你都说了半年了!我看你就是想赖账!”一个光头壮汉推了老人一把,“今天必须给钱,不然就别怪我们不客气!”
几个年轻人跃跃欲试,看样子是真的要动手。周平皱了皱眉,走上前去。
“等等。”他的声音不大,但很有穿透力。
光头壮汉转过头,不耐烦地说:“你谁啊?这里没你的事,赶紧滚!”
周平没理他,直接走到那个老人面前:“你是这里的厂长?”
老人抬起头,眼神里满是疲惫:“是,我姓张,您是……”
“我是华康超市的周平,来看看你们的酱油。”周平环顾四周,“这些人为什么闹事?”
“还不是因为没钱!”光头壮汉大声说,“我们在这干了十几年了,现在厂子快倒了,工资都发不出来,老张还想拖着我们!”
“不是我想拖。”张厂长苦笑,“实在是资金周转不过来。这几年大家都喜欢买进口的,国产酱油没人要,库存积压了一大堆……”
“那就砸了这些缸!把设备卖了换钱!”有人起哄道。
“不行!”张厂长急了,“这些陶缸都是祖上传下来的,有些都上百年了!你们要是敢动它们,我就跟你们拼了!”
周平看着那些陶缸,心里一动。他走过去,掀开其中一个缸的盖子,浓郁的豆香味扑面而来。
“这是传统工艺酿造的?”
“对。”张厂长眼睛亮了一下,“我们老张家做了五代酱油,一直坚持古法酿造,最少要晒足一年。可是现在的人都嫌贵,都去买那些三块钱一瓶的配制酱油……”
周平用手指沾了一点酱油尝了尝,眼睛顿时亮了。这味道醇厚鲜美,回味悠长,比市面上那些所谓的高档货强太多了。
“多少钱一斤?”
“出厂价八块。”张厂长有些不好意思,“我知道贵,但成本摆在那里,一年的时间,人工、场地、原料……”
“不贵。”周平转身看着那些闹事的工人,“各位,如果我说能让你们拿到工资,你们愿意继续干下去吗?”
“你?”光头壮汉上下打量着周平,“小子,别在这儿吹牛了。”
“我不吹牛。”周平掏出手机,调出华康超市的网页,“我是华康超市的老板,如果这里的酱油质量没问题,我可以全部包销,并且注资让工厂恢复生产。”
人群安静了几秒钟,然后有人笑了:“华康超市?那不是最近很火的那个吗?听说老板特别年轻……”
“就是他!”有人认出了周平,“我在新闻上看到过,真的是华康的老板!”
张厂长激动得声音都颤抖了:“周总,您说的是真的?您真的愿意收我们的货?”
“先验货。”周平很冷静,“把你们的生产车间、仓库、检测报告都给我看看。如果产品确实好,我不但会收货,还会入股。”
接下来的两个小时,周平仔细检查了整个工厂。从原料采购记录到生产流程,从陶缸的清洗消毒到成品的装瓶封装,每个环节他都认真查看。
张厂长全程陪同,有问必答。周平能看得出来,这个老人对做酱油是真的用心。
“我们家的黄豆都是从东北农户那里直接收购的,绝不用转基因。”张厂长指着仓库里堆放的原料,“盐用的是海盐,水用的是地下井水。虽然成本高,但做出来的酱油就是不一样。”
“为什么不改用现代工艺?”周平问,“那样成本能降低很多。”
张厂长摇头:“我爷爷临终前跟我说,做酱油就是做良心。宁可厂子倒了,也不能砸了老张家的招牌。这些年我一直坚持,可是……”
他看着空荡荡的车间,眼眶有些发红。
周平拍了拍他的肩膀:“以后不会了。我投资两百万,占股百分之四十,你继续当厂长,负责生产。怎么样?”
“两百万!”张厂长简直不敢相信,“周总,您不再考虑考虑?”
“不用考虑。”周平已经打定主意,“好东西就值这个价。不过我有个条件,你们的包装必须重新设计,要让消费者一眼就能看出这是高品质产品。”
“没问题!别说重新设计,您让我做什么都行!”张厂长眼泪都快流出来了。
当天下午,周平就让财务部门转了一百万过去,作为启动资金和拖欠工资。拿到钱的工人们欢呼起来,刚才还要砸厂子的光头壮汉现在对周平佩服得五体投地。
“周总,您真是活菩萨!”他憨厚地笑着,“以后您说往东我们绝不往西!”
“别高兴得太早。”周平说,“钱给你们了,活也得好好干。我的要求很简单,保证质量,保证产量。做不到的话,我随时撤资。”
“保证完成任务!”所有工人异口同声。
解决了酱油厂的问题,周平又马不停蹄地跑了其他几家工厂。一个做手工挂面的,一个做传统糕点的,还有一个做腌菜的。这些厂子都有个共同特点:工艺传统、品质优秀、但经营困难。
周平一一入股,并且要求它们按照自己的标准进行生产和包装。半个月后,华康超市的货架上出现了一批全新的国产食品。包装简洁大方,价格比进口货便宜一半,但品质丝毫不差。