他手不方便，调时间时多拧了半圈，把“四十分钟”调成了“六十分钟”，还忘放酱油和冰糖，原本的卤煮，愣是做成了“白水煮猪蹄”。
四十分钟后，锅“咔哒”一声跳了闸。傻柱揭开盖子，一股白汽冲天而起，里面的猪蹄炖得稀烂，轻轻一碰就脱了骨，汤却清亮亮的，一点卤煮的颜色都没有。
“完了！”傻柱一拍大腿，差点把受伤的手拍着，“这要是端出去，领导不得把我撵回锅炉房？”
小徒弟急中生智：“师傅，咱加点黄豆和白萝卜，再撒点盐，当肉汤卖呗？反正闻着挺香的。”
傻柱没办法，只好让徒弟切萝卜块、泡好的黄豆，一股脑倒进锅里，又滴两滴香油。没想到这一锅“失败品”端出去，先被招待所的服务员抢着尝尝，接着就传开香味。
当天下午，食品厂的代理厂长陪着军区领导来吃饭，闻着香味就问：“傻柱，今天炖的啥汤，大老远这么香？”
傻柱硬着头皮端上去，领导舀一勺，咂咂嘴：“这汤不错啊，猪蹄烂而不腻，萝卜清爽，比你那黑乎乎的卤煮强多了，叫啥名？”
傻柱脑子一转，脱口而出：“叫……叫‘一锅鲜’！”
“好名字！”领导连喝三碗，临走时特意交代，“以后每周给我留一锅，我带回去给老母亲尝尝，她牙口不好，就爱吃这烂糊的。”
这下傻柱可神气，第二天一早就跑到机械厂，非要新厂长再买五台电饭压力锅，他还有不少改良配方，还拉着刘光鸿去食品厂“指导工作”。
食品厂的“一锅鲜”成为名汤，连带刘光鸿的电饭压力锅也出名，可老百姓还是观望居多，总觉得“这锅太贵，不值当”，毕竟要花费电力，但是对于吃货而言，都不是问题。
在大饭店内
“这是……何大厨的新菜？”为首的客人拿起勺子舀一口，眼睛瞬间瞪圆，“这汤太鲜，比卤煮还入味，萝卜炖得跟蜜似的，黄豆面面的，真是太强咯！”
其他人纷纷动勺，一会儿功夫，几大碗汤见底，“李厂长，这汤太地道，明天还来这个，让何大厨多弄点！”
李厂长在旁边听得目瞪口呆，等客人离开，他一把抱住何雨柱：“傻猪，你小子立大功了，这锅在哪买的，再去弄十台，不，二十台，他们全部下大量火腿肠和泡面订单！”
在刘光鸿的建议下，傻柱索性弄那种时间久的药补汤，比如冬瓜，枸杞，海马等。
食品厂招待饭店的“卤煮滋补汤”彻底大火，连带着机械厂的电饭压力锅也出名，接着傻柱分享一下技巧，说都是靠着电力高压锅弄得。
于是采购员们排着队来买，刘光鸿却突然在厂门口贴张告示，看得人一头雾水。
“重要提醒：本厂生产的电饭压力锅，慎买！
1.家里有老人孩子的，千万别买，炖的肉太烂，老人孩子抢着吃，容易积食，要买的建议备好山楂；
2.想减肥的同志，千万别买，因为汤太香，忍不住多喝两碗，减肥计划泡汤；
3.厨艺不佳的同志，千万别买，随便炖点啥都好吃，容易让人误以为你是大厨，以后聚餐都找你掌勺。”
二大妈路过看见，笑得直拍大腿：“光鸿这孩子，卖东西还劝人别买，是生怕东西卖出去啊，不行要好好说说他，别太实诚？”
刘光鸿正在帮忙给锅打包，听见这话笑起来：“妈，这您就不懂了，越是劝人别买，他们越想买。
您想啊，要是我说‘这锅天下第一好’，人家说不定觉得我吹牛；我劝他们慎买，他们反倒觉得‘这锅肯定有啥过人之处，不然为啥不让买’，人都有好奇心。”
果然，告示贴出去没两天，来买锅的人更多，一号百货大楼的采购员一次性订五百台，说是要放在家电柜台当“镇柜之宝”。
之前看不上的四九城大饭店的大师傅也过来，红着脸说：“刘厅长，给咱来两台，我想试试炖排骨，看能不能比傻柱说的煮的红烧肉香，还是炒得香。”
傻柱听说，特意提着两瓶好酒来找刘光鸿，进门就笑：“光鸿啊，你真厉害，这锅确实好用，我家老婆用它炖的银耳汤，比食堂的糖水梨还甜，那啥，之前说要是推销成功……”
“放心，大大有赏！”刘光鸿指着仓库里剩下的锅，“您再帮我推销出去十台，我请你吃一个月肉，要知道我现在和屠宰场合作，开发新机器，他们经常送点猪骨头和一些肉过来！”
接着刘光鸿又拉着刘光福和傻柱一起研发新菜品，而且，都是要贡献出去的家常菜的菜谱：
萝卜炖排骨，辣椒煮牛肉，黄豆炖猪蹄，啤酒闷牛腩，甜酸鸡爪，葱烧生蚝，清蒸白切鸡，九转大猪肠.......
于是刘光鸿开启买一个高压锅就送一道家常菜的做法，丢到高压锅里面让别人开盲盒，于是买高压锅最多不是厨子，而是那些喜欢吃，但不喜欢做饭的年轻男人。
毕竟大部分人都有收集游戏瘾，特别是刘光鸿还出台一个政策，集满10道菜谱，免费获得一个高压锅，集满50道，将对方的照片印在高压锅菜谱上，集满100道，可以获得万元大奖。
一个电力高压锅才10块，理论上，只要不是太坑，会有80%的人获得这些奖励，于是四九城每个家庭基本上人手一份。
不过确实解决不少家庭妇女的辛苦，让她们有更多时间忙其他事情，刘光鸿他们彻底出名，被称为一代锅王。
而且经过宣传，外省的采购员纷纷前来四九城，更是因为连续几个小伙子幸运获得万元大奖，直接让不少人联合起来收集。
于是这个电力高压锅又被戏称友谊检测锅，要是你连10张菜谱都收集不到，那说明你的人缘真差，立刻会被四周的人孤立。
戴厂长发现刘光鸿的项目大获成功，已经开始获得盈利，于是问他要不要弄个厂子出来，专门生产，刘光鸿说还不急，可以先在机械厂弄个车间，等国外的订单，在扩大成厂。