姜岁晚蹲在灶台前，把馉饳一个个码进蒸笼。面皮擀得薄，馅料塞得满，糖霜裹在外头，甜得发腻。她指尖捏着蜡丸，藏进第三只馉饳的褶子里，动作利落，没留半点痕迹。
苏培盛在门口探头：“格格，王爷刚用完早膳，这会儿正批折子。”
“那就趁热送。”她盖上蒸笼盖，“告诉他，今日馉饳是特制的，吃慢了糖心会化。”
苏培盛接过食盒，嘴角抽了抽：“您这话，我可不敢原样传。”
“那就说‘甜口新方，王爷尝个鲜’。”她拍掉手上面粉，“顺便问问他，醋碟还用不用带。”
苏培盛拎着食盒走了，脚步轻快。姜岁晚没跟去，转身从柜底摸出个小陶罐，里头装的是上回剩下的荧光粉。她舀了一小撮，混进糖浆里搅匀，又刷在馉饳表层。这东西遇热不显，遇冷才泛微光——正好给四爷夜里看账本时当标记用。
书房里，胤禛正低头翻折子，听见脚步声也没抬头。苏培盛把食盒搁在案角，轻声道：“姜格格说，今日馉饳是甜口新方，请王爷尝个鲜。”
他嗯了一声，筷子都没动，先掀开碗盖。热气腾上来，糖香扑鼻。他夹起一只咬开，糖心流出来，黏在唇边。蜡丸藏在馅里，他咬破时没停顿，舌尖一卷就吞了下去。
苏培盛站在一旁，眼观鼻鼻观心。
胤禛嚼完馉饳，放下筷子，从袖中抽出一张纸条，压在砚台底下。纸上写着“东华门赵侍卫三更换岗”，字迹工整，是他自己的笔迹。
“去库房取一盒蜜饯。”他对苏培盛说，“挑糖心厚的，送去小厨房。”
苏培盛应声退下，心里直打鼓。蜜饯？王爷什么时候爱吃这个了？
姜岁晚正在后院晾衣裳，苏培盛抱着盒子找来时，她正踮脚挂一件月白衫子。见他来了，她也不急，慢悠悠系好绳结才转身。
“王爷赏的？”她掀**盖，糖块颗颗饱满，裹着晶亮糖衣。
“说是回礼。”苏培盛压低声音，“让您仔细看糖心。”
她拈起一颗，对着日头照了照。糖心中央刻着细纹，不是花纹，是字——“已阅，换人”。
她指尖一顿，又抓了第二颗。这颗糖心刻的是“西北角，明日午时”。
第三颗：“年氏身边丫鬟，留用”。
她把糖块放回盒里，盖上盖子：“替我谢王爷。”
苏培盛挠头：“您不回句话？”
“告诉他，蜜饯太甜，齁嗓子。”她转身进屋，顺手把盒子搁在桌上，“下次少放糖。”
苏培盛走后，她重新打**子，把糖块一颗颗排开。糖心上的字连起来，是一道完整的指令：赵侍卫换岗后，由十三爷的人顶上；西北角库房明日清点，需她亲自到场；年氏身边的丫鬟暂不动，留作内应。
她抓了张纸，蘸着糖浆写回复。糖浆干得快，字迹隐在纸上，只有沾水才能显形。她写完折好，塞进馉饳模子里，等下一锅蒸的时候一起加热定型。
申时刚过，苏培盛又来了，这次没带食盒，只揣了个小布包。
“王爷说，蜜饯您若嫌甜，下回换酸梅。”他把布包递给她，“这是新到的乌梅，说是配馉饳解腻。”
她接过来，捏了捏，里头硬邦邦的。拆开一看，是几棵雕花乌梅，每棵上头都刻着小字。拼起来是：“糖心纹路，改用梅花式”。
她点头：“知道了。”
苏培盛犹豫了一下：“王爷还说……您若再往馉饳里塞蜡丸，他就扣您三个月炭火钱。”
她笑了：“你告诉他，蜡丸成本高，不如直接给我涨月例。”
苏培盛憋着笑走了。
姜岁晚把乌梅收进罐子，转身去和面。这次她没加糖，改用蜂蜜调馅。蜂蜜黏稠，写字更稳。她在每只馉饳的糖心里刻上新的暗码——梅花五瓣，每瓣代表一个时辰，花蕊指向方位。
蒸好的馉饳装进食盒，她特意在盒底垫了层油纸，纸上用蜂蜜写着“西北角清点，带账本”。
送到书房时，胤禛正在见客。她把食盒放在门外，敲了敲门框就走。没走多远，听见里头传来他的声音：“进来。”
她推门进去，客人已经走了。胤禛坐在案后，面前摆着空碗，糖汁还沾在碗沿。
“蜜饯吃完了？”她问。
“齁得慌。”他指了指案上新摊开的账本，“西北角的账，你今晚核一遍。”
“王爷不是说让我明日去？”她走近几步，“怎么改主意了？”
“夜长梦多。”他翻开账本某页，“年氏那边有动静，得赶在她前头。”
她点头，在他对面坐下，抓过笔就开始对账。账目密密麻麻，她却看得飞快，笔尖在纸上划拉，圈出几处异常。
“这里，”她指着一行数字，“入库数比上月多三成，但损耗记录反而少了。不合常理。”
胤禛凑近看，呼吸拂过她耳侧。她没躲，继续往下翻。
“还有这里，”她又圈一处，“同一批货，经手人换了三个，签名笔迹却一样。”
他嗯了一声，提笔在旁边批注：“查。”
她合上账本：“王爷信我？”
“账是你做的，假账也是你教我的。”他靠回椅背，“我不信你，信谁？”
她愣了一下，低头收拾笔墨：“那……炭火钱的事？”
“从年氏月例里扣。”他起身，从架上取下一卷轴，“这个给你。”
她展开一看，是张手令，准她自由出入库房，无需报备。
“拿着。”他说，“别让人知道。”
她卷起手指塞进袖袋：“那我走了。”
“等等。”他叫住她，从抽屉里取出个小瓷瓶，“新到的糖霜，说是不齁嗓子。”
她接过瓶子，拧开闻了闻，甜里带点薄荷味。她倒出一点舔了舔，确实不腻。
“谢王爷。”她把瓶子收好，“下次馉饳，我试试这个。”
他点头，没再说什么。
她走到门口，听见他在身后说：“糖心纹路，梅花式不错。”
她脚步没停，只抬手挥了挥：“知道了。”
回到小厨房，她把糖霜倒进碗里，混着蜂蜜重新调馅。这次馉饳的糖心，她刻的是梅花，五瓣均匀，花蕊朝北。
蒸好后，她没急着送，先掰开一只尝了尝。甜度刚好，不腻不淡。她满意地点头，把馉饳装进食盒。
苏培盛来取时，她叮嘱：“告诉王爷，这次不齁嗓子。”
苏培盛笑着应了。
酉时，她正在院里喂猫，苏培盛又来了，这次手里捧着个锦盒。
“王爷让送来的。”他把盒子递给她，“说是抵蜜饯的钱。”
她打开一看，里头是整块鹿肉，还带着体温。肉底下压着张纸条，展开只有两个字：“信你”。
她把纸条收好，抬头问苏培盛：“王爷还说什么？”
“没了。”苏培盛摇头，“哦对了，他问您——下次能不能在馉饳里包点辣的？”
她笑了：“告诉他，辣馉饳得加钱。”
苏培盛走后，她把鹿肉挂上房梁。肉块晃动时，滴落的血珠在案板上连成一线——指向库房西北角。
她摸出袖袋里的纸条，就着灶火点燃。灰烬飘进汤锅时，她突然笑了。
原来四爷早知道她在账本里藏情报，那些朱批不是纠错，是回应。
锅里的汤咕嘟冒泡，她舀起一勺尝了尝，咸得皱眉。正要加水，窗外传来脚步声。
她回头，看见胤禛站在窗边，手里拎着个食盒。
“辣馉饳。”他把食盒递进来，“加钱也行。”
她接过食盒，打开一看，里头馉饳红彤彤的，辣椒油浸透面皮。
“王爷不怕上火？”她问。
“有你在，怕什么。”他转身要走，又停下，“明日午时，西北角见。”
她点头：“带账本。”
他嗯了一声，身影消失在暮色里。
她关上窗，把辣馉饳倒进碗里。辣椒油底下，藏着一颗糖心馉饳，糖心刻着新的暗码——
“信你，不止账本。”